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第262章 八珍宴(5)

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第262章八珍宴(5)

“未央姐姐有什么需要我帮忙的,只管吩咐。”子麟正愁众人都有事儿可做,唯独自己没有分派到任务,急得心里痒痒的。

“这次八珍宴,虽然主角的是八道菜,但是还有一百零八道辅菜,自然这一百零八道辅菜不能同时上桌,所以我想将大宴拆分成小宴,既可以让菜品分成批次上桌,细水长流,也让太府之中几个膳房便于调度,方便主宾品尝各种不同的菜式,不会因为饱食而过于油腻了。只是这些菜品的名字,还有小宴席的名字却是个麻烦。既要有好的寓意,又要吉祥端庄大气,这次乃是为皇后娘娘祝寿,还要突出凤仪安康的好意头。在这一点上,实在是找不出比太子殿下更擅长的人了。因此想烦劳太子殿下,为菜品和分场宴席,赐名字。”未央言辞恳切的说道,反倒把子麟给说的不好意思起来了。

“未央姐姐真是太抬举我了,哪里就有你说的那么好了。”子麟扭捏着说,“不过我现在就回去,翻阅典籍,把吉祥寓意的字眼都挑出来,回头咱们太府试菜的时候,我便去一道把名字给定了。”子麟也是满满的干劲,恨不能此时立刻就拟出来几百上千个吉祥的名字,让未央挑选,而他心里想的更多的却是,终于可以在闵儿面前风光一次了。

“如此,便辛苦太子殿下了。”未央说道。

“我现在就回去,准备起来。”子麟说着就朝外面走去,闵儿和未央赶紧相送。

“我家未央姐姐给你安排了工作,你可要上点心啊。”闵儿嘱咐道。

“闵儿,怎么这样没大没小的。”未央小声提醒道,毕竟子麟是太子殿下,不可因为相熟就坏了规矩。

“不碍事,不碍事,放心吧,我必然把这天底下最好听的名字,都给你摘出来。”子麟说完,笑着跑开了。

且说子麟走后,未央和闵儿对着面前的花名册又研究了许久,除了那些闵儿看好的厨艺好手,剩下的众人又被分成了几批,到时候大宴开始,可以分成几个班次,轮换出菜,既免去了后厨众人的疲累,也将有限的灶头全都充分的利用了起来,实在是一举多得。等到二人终于理出了一些头绪,天边都有些放亮了,两人索性和衣而卧,勉强眯了一会儿,便起身朝着太府那边去了。

未央的小茶室里,众人齐聚,大家各自行礼问安落座之后,相互看了看彼此,气氛竟然有一丝尴尬,最后还是闵儿忍不住笑了起来。“我还以为只有我和我家未央姐姐变成了乌眼青,如此看来,大家竟然全都是一个样。”

众人被闵儿这么一说也都纷纷笑了起来,诚然,适才的尴尬便是源自于此。只见胡秋,长安,云多吉勒,宗冯几人,也都和未央闵儿一样,双眼乌青,无精打采,显然是昨天忙到了深夜。

“咳咳……”未央清了清嗓子,示意大家注意,“大家昨天都辛苦了。”未央说道,“昨晚我和闵儿已经草拟了一份名单,今日先和大家交代一下。胡秋大人,劳烦您带来的人,您可找到了?”未央问道。

“进来吧。”胡秋小声的冲着门外吩咐了一句。门外那人已经等了好一会儿,此时推开门走了进来,正是丁齐。他在胡秋手下干了这几个月,人反倒比刚来时精壮了一些,驼背也没有那么严重了,原本白皙的皮肤现在稍稍有些变黑了,但是看起来倒是比从前康健了不少。所有在场之人,丁齐的身份最低,因此他逐一的拜见了一圈下来,又耗费了不少的时间。

“日后这样的虚礼便免了吧。”未央善解人意的说道,“今日先将咱们几位的工作分派了,日后也方便大家各自行事,但凡有何情况,便来此时商议。”未央说道。“正菜的八道菜,工序繁杂,备料不易,便由我,闵儿,胡秋师姐,长安,云多吉勒几个人负责,另外在选上来十几个好手,帮衬着,我们这边虽然人少,但是菜品制作困难,这样一来,应该能够应付。至于一百零八道辅菜,就交给宗冯大人和丁齐来负责,除了我们调用的宫人,其余的一众人等都听从你们二人的调派。虽然你们人手众多,但是菜品数量同样众多,你们的压力也不少,还需要通力合作,不要乱了手脚。”未央叮嘱道。

“是。”众人一齐应答。

“我这里有两份名单。”闵儿接过了话头,“这一份是需要征用的前来帮助制作主菜的人员名录,各位大人手底下的人都有征用,回头让这些人到小膳房听从安排即可。这一份是其余宫人的名录,我已经将他们分成了三大组,这样可以轮班倒换,不至于人员忙乱,忙中出错,到了生辰当天少不得要提前几天就开始准备,不至于灶头上的宫人,太过疲惫,出了差错。”闵儿说道。

“这样安排极好,又方便管理,又节省了时间,宫人们劳逸结合,工作效率自然也高一些。”胡秋赞许道,紧接着又说,“我昨天和长安翻阅了几乎所有的典籍,把有关八珍宴的一些文献都找了出来,这些是完整的八珍宴描述典籍。”胡秋这边说着,长安那边把几本古旧的典籍放到了未央面前的桌案上,“这些……是我和长安摘录的,都是一些碎片式的描述,虽然说得并不详尽,但是也可以作为参考。”胡秋把一份手抄本放在了未央面前的那几本典籍之上。

“师姐辛苦了。”未央现在已经完全把胡秋当成了自己的师姐来对待,两人亦是十分的投契。

“我们的。”云多吉勒冷着脸说道,一边把另外一些册子放在了几案之上。

“这些都是历年宫里遇上盛事的时候,举办宴席的菜单。”宗冯补充道,“还有这一份,这是此次参加皇后生辰宴席的宾客名单。”

未央赞许的看了看宗冯,从前只知道他是邓家的人,倒是并没有过多的接触,如今细想,他能在宫里蛰伏许久,必然是有自己的本事的。未央点点头,赞许了一句,“周到。”

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