重生八零:从远离伥鬼妈开始!

半月返

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第61章 美好记忆

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许暖这边辣椒酱炒完了,装到盆里先晾凉,开始准备做牛肉干。

正常应该把牛肉腌制五个小时,再做牛肉干会更好吃。

许暖时间有限,心里默默的说着,下回一定好好做。

牛肉冷水入锅,大火煮一个小时,煮熟后捞出来把水分晾干,起锅烧油,油温五成热,小火慢炸,直到水分炸干,炸至焦黄,捞出,炸下一锅。

还好农村的锅大,要不然许暖都不知道要做到什么时候了。

晚上五点半,牛肉干都炸完了,许弋端着一盘牛肉干,站在大队门口等王成。

没一会儿就看到王成回来了,王成见到许弋非常开心。

“许弋,许弋我可想死你啦,你这几天干活都不搭理我了。”

许弋傲娇的抬着头,右手端着牛肉干,眼皮都不抬一下。

王成见到许弋的牛肉干,他咽着口水问许弋。

“许弋你吃啥呢?好吃吗?”

许弋这才抬起眼皮看了王成一眼。

“我姐做的牛肉干,牛肉干你听过吗?咱们这吃牛肉都费劲,你肯定没吃过牛肉干,这玩意可老好吃了。”

王成口水都要流出来了。

“咱姐做的牛肉干啊,那一定老好吃了,许哥,给我吃一小根呗。”

许弋一副不情不愿的样子:“这盘都给你,我姐说了,谢谢你前段时间天天骑自行车带她去卖菜,我姐人善良,不想欠你人情。”

王成直勾勾的看着许弋手上的盘子,嘴上说着。

“咱姐也太客气了,顺道的事,咱姐真好啊,给我这么多牛肉干,我一定要省着吃。”

许弋满意点点头:“拿走吧,别忘了把盘子拿回来,你小心点,可别撒了。”

王成是有点担心撒了:“许哥你咋不给我装到袋子里啊,这要是撒了可白瞎了。”

许弋白了王成一眼:“袋子不花钱啊?撒了你就捡起来吃。”

说完扭着屁股回家了,王成看许弋扭的还挺好看,小心点端着盘子,推着自行车回家了。

“大姐我把牛肉干给王成了。”

许暖奖励许弋一条牛肉干,许弋嚼着牛肉干突然不想让大姐相亲了。

许暖听许弋突然没了声音,回头看许弋坐在门口边吃牛肉干边擦眼泪。

许暖不知道许弋发生了什么,擦擦手问许弋。

“怎么了?刚才出去谁欺负你了?”

许弋摇摇头,眼泪在眼圈:“大姐,明天如果相亲成功了,你就快嫁人了,我就不能天天看到大姐了。”

说完眼泪掉的更多了,许暖心里热乎乎的,这个家里还是有人舍不得她的。

人真的很奇怪,一家三个人,只有一个人盼着她,她就觉得她有家。

正好许暖也想透露一下自己可能要走的想法,她再三斟酌,最后对许弋说道。

“大姐无论在哪都想着你,念着你,如果某天你找不到大姐了,好多天都联系不上大姐,不要担心不要多想,你只要知道你是大姐生命中最重要的人,只要大姐有机会有时间就一定会联系你。”

此时的许弋只觉得这段话怪怪的,但是具体怪到哪里他也说不清楚,他想可能陈家村的电话有时候会不好使吧。

“大姐还没嫁人呢,你先别着急哭,大姐给你炖牛肉,再给你酱点牛肉吃,酱的时候我多放点盐,你能多吃几天,明天早上再给你做一碗香辣牛肉面。”

说完站起来,做红烧牛肉,酱牛肉。

红烧牛肉和酱牛肉都是要在锅里咕嘟的,趁有空,许暖把辣椒酱都装到大罐头瓶子里,封好。

再把牛肉干先装到纸包里,密封好,装到塑料袋里。

许暖一共装了十多包牛肉干,给肖文泽两包,姚莉姐两包,老姨一包,剩下的都给许弋留着。

许暖再三检查牛肉干的包装封好了,没问题了,招呼许弋拿着几包牛肉干,去了许弋房间。

许弋不知道许暖要做什么,乖乖跟在后面。

许暖交代许弋。

“老弟你要把这些牛肉干藏起来,慢慢吃,别被刘同志发现,她如果发现了,只会给你留一包,剩下的都拿给老舅,咱家屋子里偶尔会有耗子,你每天都要把柜子锁紧,知道吗?”

许弋乖巧的点头:“大姐你一包都不留吗?”

许暖想了想,拿出来一包,一会儿摆在桌子上,想到父亲,她叹口气。

“给刘同志跟爸尝尝吧。”

许暖恨自己不够心狠,做不到完全忽视那两个人。

六点半许父许母回来了,许母见桌子上,一盘肉干,一盘酱牛肉,一盘炖牛肉有些心疼。

暗暗骂许暖,手里有钱就知道花。

洗手的时候看碗架上面一排辣椒酱问许暖。

“许暖辣椒酱做好了,给我两瓶,我过几天去看你老舅一起拿去,还有桌上的牛肉干,给你老舅拿去吧,他都没吃过,咱们吃酱牛肉和炖牛肉就行了。”

许暖心里鄙视伏弟魔,但是转头看看自己老弟,算了估计自己以后也得惯着许弋。

“我今年做辣椒酱没带老舅的份儿,那些辣椒酱是要送给江主任和帮忙办工作的各个领导,够不够分还不知道呢,牛肉干你老弟没吃过,我老弟还没吃过呢,你要是不爱吃牛肉干,那我们三个吃。”

说完把盛好的饭,摆在桌子上。

许母想发火,想到明天,闭上眼睛提醒自己,忍着点忍着点。

“今天做酱没带你老舅的份就没带吧,过几天再给他做也行。”

许暖翻了个大大的白眼。

“谁老弟谁给做。”

许父洗干净坐在炕上,看着牛肉干惊奇的问许暖。

“这就是牛肉干?你做的?”

许父很少主动跟许暖说话,而且还是这么温柔的语气。

许暖有些不自在的点点头。

许父夹起来一根牛肉干放到嘴里慢慢咀嚼着,眼睛亮了起来。

“牛肉干我只听别人提过,没想到暖暖自己就做出来了,暖暖真厉害。”

许暖和许弋不可置信的看着许父,许父居然夸许暖了。

许弋缓过神,赶紧接话。

“我就说我姐聪明吧,我姐做的这些饭菜,自己开个饭店也不在话下。”

许父附和的点点头:“确实聪明。”

许父吃着牛肉干,思绪飘到小时候。

那是他母亲从老家回来后的一个晚上,昏黄的煤油灯下,炕上坐着母亲,旁边围着她的三个孩子。

外面刮烟炮(大风把大雪吹起来的样子),父亲不在家,破旧不堪的土房,随时有倒塌的感觉,父亲出门还没回来,刮烟炮的声音好似鬼在嚎叫,中间掺杂着狼叫,三个孩子都吓的不轻,紧紧的靠近母亲。

炕洞噼里啪啦的烧木头声音,让许向东心里稍安。

只要炕还能烧,他们就冻不死。

母亲见三个孩子吓得想哭不敢哭的样子,从棉袄兜里掏出三根不大的牛肉干。

许向东猜牛肉干是母亲从老家带回来的,那天晚上温柔哼唱的母亲,嘴里咸香的牛肉干,是许向东童年里少有的美好记忆。

他一直记得。

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