糟糕,带球跑被王爷发现了

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第62章 两位不想学一学?

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“不妨事,晚些时候不忙了,让人都过来,我有话说。”

这会儿正是饭点,厨师们自然不能离开工作岗位,但她挑这个时候来,就是为了看看费大厨不在,客归的生意如何。

“是。”

秦掌柜知道,安若初应该是有章程了。

小憩一会儿,已是午时末,此时食客三三两两,已然差不多空位了。

秦掌柜便带着店里另外两位大厨,去寻安若初。

“东家,这是李大厨,这是蔡大厨,他们两位比费大厨,也是不差什么的。”

秦掌柜主动介绍,安若初微微一笑,先给颗甜枣,

“秦掌柜此言差矣,这二位若是继续待在客归,那必然是要超出费大厨许多。”

“东家谬赞了!”

两个人诚惶诚恐,费大厨被辞退,很直接的告诉他们,如果做事不走心,那客归很可能将他们辞退了。

他们不必费大厨,有一个在县衙做师爷的小舅子,要是他们辞退了,只怕,整个县城,是没人要他们了。

“我也不是谬赞,后厨之事,我也初步做了了解,如今可堪用的,也就是二位,那些边锅厨子的厨艺还需要磨炼。”

通一晓百,厨艺这种东西,只要有了一定的造诣,许多对于一般人来说较难的菜,他们也能轻松理解学会。

“能得东家看重,是我们的的荣幸。”

李大厨拱了拱手,不知道怎么回事,换的这个新东家,虽然是位女子,但他在她跟前还真的有点打突突。

“废话不多说,来瞧瞧,这些东西两位可都认识。”

安若初伸出手,云珠便将手里的香料包子都一一放到桌子上,并将纸包打开。

安心在一旁坐着吃她的点心,忽然抬起头来看了李大厨和蔡大厨一眼。

两人吓的直打哆嗦,他们可是听说了,这个小巧玲珑的小姑娘,那是一个力大无穷,费大厨那个大身板,都被她一拳打出去老远。

他们这样的,一拳一个,小菜一碟。

两人立刻擦了擦脑门上的冷汗,走到安若初跟前,拿起香料仔细辨认。

半刻钟后,他们才往后退了一步。

“回禀东家,这些香料,小的认识这麻椒,还有这个八角。”

蔡大厨拱了拱手,指出他认识的两种来。

“不错,认识两种已经不错,李大厨呢?”

认识两种,就说明这些东西,也不是那么生僻,用来做菜,便不是那么不能接受了。

“回东家,小的也认识这个香叶子,幼时,母亲时常用它来煮鱼,这个味道十分独特,故而,小的有两道拿手菜,也用到了它。”

他看了看蔡大厨,这个秘密他原本是不说的,但是东家既然问,便肯定知道这些东西的用处。

安若初面露喜色,蔡大厨竟然是知道用处的,

“两位既然都有认识的,就极好,这些东西,虽是香料,但用来做菜却是极好。”

说着,又让云珠取出两个纸包来,打开纸包,里面是色泽红亮的口味不同的麻辣香干。

“几位尝尝看。”

“安心的!”

安心一看到麻辣香干,小眼睛就亮晶晶地,小手就要去拿。

“慢着点没人跟你抢,咱们就拿出一点来给这几个叔叔吃,他们吃了以后就能做给你吃了。”

小家伙护食的模样甚是可爱,每每都能激起安若初的保护欲,因为自己曾经也是孤儿,所以对于有同样经历的安心,包容心很强。

安心似懂非懂,但这次不抢了,只是眼巴巴地盯着那两包麻辣香干。

秦掌柜三人,战战兢兢地一样取了一块在小碟子里,准备细细品尝。

他们用筷子夹住那片麻辣香干,然后轻轻放入口中咀嚼着。起初,他们的表情只是带着些许期待,但随着味蕾与麻辣香干的接触,他们的眼睛逐渐睁大,脸上露出了惊喜的神情。

那块麻辣香干散发着浓郁的香味和辣味,刺激着他们的嗅觉神经。

当他们咬下去时,麻辣咸香,同时带有微微的嚼劲,让他们感受到一种独特的口感体验。

接着,麻辣的味道在舌尖蔓延开来,带来一阵火辣的刺激感。但这种辣并不是过于浓烈或刺激,而是恰到好处地让人感到兴奋。

与此同时,香干本身的鲜美也在口腔中散发出来,与麻辣的味道相互交融,形成一种令人陶醉的味觉享受。

他们不禁闭上眼睛,细细品味这美妙的滋味,感受着麻辣香干给他们带来的愉悦和满足。

这一刻,他们仿佛置身于一个美食的天堂,被这道简单却美味的菜肴所征服。

“如何?”

安若初看着他们的表情,就知道,这东西成功将他们征服。

“好吃!!东家,这是哪个大厨做的?!”

厨师对于美食的追求是已经融入骨髓的,吃完这两块麻辣香干,蔡大厨忍不住问道。

“远在天边,近在眼前。”

安若初笑呵呵地用手指了指自己的鼻尖。

“这是真的?”

三人有些错愕,东家还能做菜?

这个水平,那些大厨也是望尘莫及啊。

“嗯,这道菜叫做麻辣香干,香干乃是将豆腐熏干所得,再辅以干辣果子粉,还有这麻椒,特制而成。”

说着,安若初又取出一把辣椒面,让他们都闻闻。

“这东西,就是这个菜的主要原料?闻着有些呛人,没想到吃到嘴里,这如此醇香!”

两位大厨开始若无旁人的讨论起来,

“之前也是听说有这么一种东西,初时为绿色,成熟后为红色,却没想到,它还能晒干。”

蔡大厨啧啧称奇。

李大厨也接着道,

“这东西若是用得好,不仅能够增香,还能让菜色更加鲜亮,这可是好东西啊!东家,您还有没有?”

李大厨目光灼灼,看着安若初的眼神,带着深切的渴望。

安若初被逗笑了,

“这东西,虽不能说取之不尽,但若是省着些用,我这里自然是有的,不过,两位大厨,只对这东西感兴趣?就不想学一学我手里的菜谱?”

说完,安若初就一脸揶揄地看着他们。

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