末世女的古代生活

六颗柠檬树

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第六十九章 视察

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回去的途中,又在云霞县找个客栈住了一晚,杜君也跟郑氏做了一次彻底的沟通,结果就是郑氏更加发愁找个女儿怎么嫁人了。

因为郑氏问过杜君有武功的事,杜君是这么回答的,“娘,我其实不算是会什么武功,只是我养父教了一套军棍,我自己呢天生力气就大,所以你们都以为我会武功。”

“那你的力气有多大啊?”自持干了多年农活的郑氏也有着一把子力气,也就想知道这个闺女的力气有多大。

杜君想了想,用了一个形象的方式告诉郑氏,“具体的我不知道,反正能把一个男人抡起来是没有问题的”。

“伦……抡起来!一个男人!”

郑氏就在这种打击下迷迷糊糊的回到了安县的庄子。

安静了两天,终于等到了余二爷的到来,随他来的还有余府的两个账房,两个小厮和安县望江阁的新任掌柜安云鹤,不到四十岁的年纪,瘦的跟竹竿似的,精明的小眯缝眼进了庄子就没停过扫视着所看见的一切。

杜君看着这个以后要常打交道的安掌柜,想起童叔在来信中隐晦的谈过,这个安云鹤是余府其他主子的亲信,为人奸诈,要杜君小心应对。

看来这看似平静的余府,内部也不是铁板一块,不过这不是她能操心的地方,只要别惹到自己就行,杜君在心中给自己做着暗示。

男客上门,杜君这边只安排了童四叔和自己作陪,在堂屋分宾主落座后,气质优雅的余二爷拿起手中的那个茶杯,尝了尝,“杜家娘子,你这茶可不算太好啊,闻着是去年的春茶,但不是春初的嫩茶,没有了春茶的特有的香味。味为甘露胜醍醐,服之顿觉沉疴苏,才是春茶应该的味道,等今年春茶下来,送给你尝尝。”

杜君一阵汗颜,您这喝的还是童叔特意交代,准备的茶叶呢,我那懂得什么茶道啊,能喝就行,这种古代的贵族教育,小女子会跟你好好学的,前提是先让我缓缓。

尴尬的笑了笑,尽可能的模仿记忆中的电视剧中人物说话,回道:“余二爷所言甚是,奴家会跟二爷多学多练。”

“噗”,余二爷一口茶喷了出来,指着杜君,咳嗦着说道:“你给我好好说话。”

杜君这次真的汗都下来了,倒霉催的穿越,别人都是什么郡主啊,公主啊,到我这,就一村姑!还是一个文盲村姑,情何以堪!

咳咳两下,掩饰自己的尴尬,狗腿似的跟余二爷讨好,“二爷,我就一村姑,土生土长的,顶多就是有点小聪明。

你这一上来不是诗就是词的,我接不上来啊,让你见笑了啊,以后我肯定学什么琴棋书画、茶道、插花还有诗词,你看我现在也不大,肯定还能学好的是吧!”

“得了,你还是别糟蹋那些东西了,牛嚼牡丹,养好你的兔子吧。”

每次跟这个女人打交道,都能让余二爷高兴一阵。

“还茶道,诗词,没个十年功夫你想都不要想了,这次就是过来看看你所说的养殖场的,这两位是我府上的账房,他们有一些疑问,在你的计划书上无法解答,所以我也一并带来了,你这养殖场也有一段时间了,我也想去看看”。

涉及到具体事务,杜君也收敛了嬉皮笑脸,“我身边的就是我这个养殖场的管事,一会儿他会带着你去参观现在正在建设的养鸡场,还有养兔场,咱们有什么问题,现场看,现场解答,这样有个直观的印象,相信余二爷和两位账房先生也会更加满意,比我们现在坐在这里好多了,不是有句话说的好么,眼见为实,耳听为虚,咱随时都可以去参观。”

“那行,我们这就去看看你的养殖场,咱们大夏朝还没有你所说的什么养鸡场,养兔场呢,只有马场”,说着,余二爷率先站起来,杜君赶集让童四叔前面带路,一行人到了建好的养鸡场开始了参观。

杜君设想的养鸡场分成几个部分,孵化,仔鸡,稚鸡,和成年鸡,做了不同的房间布置,现在鸡还没有大规模进场,所以显得空荡荡的。

介绍了不同区域的作用,余二爷对那一排鸡笼子特别感兴趣,“你这笼子为什么要摆成一排,余府的养鸡都是圈一块地方,你怎么都给放笼子里了?”

“你们看,这鸡笼有几个好处,喂食喂水,收集鸡蛋,鸡粪处理,还有捕捉,都能给解决掉,就拿喂食喂水来说,能保证每一只都能吃饱,知道一只鸡一天要吃多少,吃多少东西涨肉最快,下蛋越多,这样我们在买米糠时就知道需要买多少?何时去买?也方便我们看管了是吧,二爷”,杜君站在余二爷身旁,给他解释着。

“那你这养鸡场和乡下农家养的鸡最大不同在什么地方?”穿着墨绿长褂的帐房在一旁问道,杜君观察到这位账房看的特别仔细,是一名五十余岁的老账房。

“乡下的鸡都是春天抓的,到了腊月,养了一年才能卖,我们这里,有孵化车间,每个月都有鸡仔,那我是不是每个月都有鸡可以卖?”老账房点点头承认。

“产蛋鸡也一样,鸡蛋也是每个月都能卖,乡下除了腊月,卖的鸡是不是都是养了几年的,不下蛋了才舍得卖,我这里只卖当年鸡,鸡肉咱们都吃过,当年鸡和老鸡,味道能一样么?”杜君又接着说道。

杜君又转向安掌柜说道:“养殖场出来的鸡数量稳定,不比去乡下抓方便么?而且在酒楼,我们的鸡肉也可以分着做菜啊,不用非得用整鸡,我们把鸡分成几块,简单的说,原来一只鸡可能整只卖一百文,但是我们把鸡分成不同部位做菜,那么就能卖到一百五十文,为什么?因为我能提供鸡的数量够大,够多,比如都知道鸡翅膀好吃,那么就专门做鸡翅膀,鸡心好吃,那么就专门做个鸡心做的菜,你卖的价格是不是也会上升?普通百姓就没这个条件了,想吃就只能去酒楼,咱们的食客是不是就多了?剩下的鸡胸肉可以做别的菜啊,炒个鸡片啥的,整个酒楼因为一个鸡就能多做好几种菜,我想作酒楼生意多年的安掌柜肯定会明白,对吧?”

安掌柜也是点了点头称是。

“感谢现代的吃货,把一只鸡吃的如此零碎”,杜君心里默念。

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