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第一百五十九章美味的油炸麻雀

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“小峰快帮忙摘菜,一会儿小王就要来了!”

因为麻雀入侵,所以大家浪费了大半个小时,时间比较紧迫,母亲带着大姐和两个妹妹一人拿着把小刀和菜篮,准备摘菜。

“知道了妈!”张峰也立马加入摘菜大军之中,全家五人齐上阵,大约一刻钟后,终于采摘完毕。

就在这时,小王开着车也刚好到家门口。

称好菜算完账,一个上午又是七八百的进账,光是买菜家里一个月就能两万多的收入,这样的收入令村里人都羡慕不已。

可惜张峰种菜的技术可是独门秘技,概不外传,刚开始还有不少人过来观摩,最后看了几天也没发现什么出奇的地方,只能遗憾的离去。

“妈,您去摆你的摊子吧,这里交给我就行。”张峰看到母亲还在院子里收拾被麻雀破坏的蔬菜,于是笑着说道。

“那好,你把这些烂菜都拔掉喂鸡或者喂羊啊……”母亲拍了拍手上的泥土然后向张峰叮嘱道。

“知道了妈!”母亲走后,张峰就将被麻雀啄的稀烂的蔬菜都拔掉,然后扔一些给大白小白还有鸡舍里的野鸡和土鸡,剩下不少就放在鸡舍上。

“麻雀虽小,破坏却很大啊!”看着一片狼藉的菜园,张峰不得不感叹,难怪在特殊年代,麻雀也被当做‘四害’,成为人人喊打的角色,就因为它们对蔬菜庄稼破坏太大。

看到菜地里的蔬菜已经减少了大约五分之一,张峰摇了摇头,来到育苗的小棚子里拔了些蔬菜幼苗补种在菜地里,然后浇上日华生长素,大约一个星期后这些蔬菜就能长大成熟。

种完菜,张峰站起身来,看到麻雀还在周围的山石之间穿梭跳跃,对着菜地虎视眈眈,随时准备入侵,估计只要大黑小黑一撤,它们就会一拥而上,再次进入菜地里肆虐。

‘呵呵,没想到自家的菜太好,也能惹来这样的麻烦!’张峰苦笑着摇摇头,不过相信很快这些麻雀就不得不退走,因为自己的雀鹰就要到来。

“妈的还敢来偷吃!”大黑小黑虽然尽职尽责,但还是有麻雀钻空子跑到菜地偷食,张峰立马跑进屋子,将自己的弹弓拿出来,试试自己的弹弓技术有没有退步。

张峰的弹弓是用木叉和橡皮筋做成的,装弹的地方用一块牛皮做成,小时候大家经常用这东西打鸟,因此从小就练就了一手精湛的弹弓技术。

上好石弹,拉开橡皮筋,眼睛瞄准菜地里偷菜的麻雀,右手骤然一松,石子像流星般激射而出,麻雀瞬间飞出。

“唉!只差那么一点儿!”差之毫厘谬以千里,看着被惊飞的麻雀,张峰遗憾的摇了摇头,没想到长时间不玩弹弓技术也退不了。

第二枪,张峰更加集中精力,慢慢的瞄准目标,不再像第一次那般随意,咻!石子瞬间飞出,准确的击中了目标,刚才还在肆无忌惮的偷菜的麻雀应声而倒,躺在菜地上已经彻底没有声息。

“汪汪……汪汪……”两只小狗赶紧跑过去,将麻雀叼着跑到张峰身边,然后用脑袋蹭蹭张峰,摇头晃脑的似乎在向主人邀功。

“呵呵,行了待会儿再赏你们几块香酥鱼。”张峰笑了笑看到两个聪明的小混蛋,显然十分喜爱。

随后张峰就把四周的麻雀当做靶子,练习自己的弹弓技术,虽然张峰眼疾手快,反应敏捷,但麻雀的反应也不慢,所以刚开始只能做到十中一二,慢慢的命中率越来越高,最终命中率稳定在百分之五十左右。

大约半个小时后,张峰的面前已经摆放着二三十只麻雀,之前围在菜地边上的麻雀群已经被纷纷飞走,不过张峰知道这只是麻雀们暂时撤退,只要菜地一没人,它们很快又会飞回来。

“大黑小黑你们继续在这里守着,不要乱跑啊!要是蔬菜被麻雀偷吃了找你们算账!”张峰用塑料袋装其地上的麻雀,然后向大黑小黑叮嘱道。

“呜呜……”两只小狗有些不情不愿的样子。

“好了,待会儿我多给你们几块香酥鱼!”

“汪汪……”两只小狗顿时高兴的跳了起来,摇头摆尾叫着显然十分高兴。

………………

“呀!哥你打这么多麻雀回来干嘛?”小妹看到张峰将麻雀倒在水管边,一脸惊讶的问道。

“网上不是有人说油炸麻雀很好吃,所以我也准备试试!”张峰笑了笑道。

“这真的好吃?”小妹有些狐疑的问道。

“这我哪儿知道,你要想吃就赶紧去给我烧一壶开水,待会儿还要给麻雀去毛呢。”张峰摇了摇头向小妹说道。

“哎呀,又把我当壮丁!”小妹嘴上虽然有些不乐意,不过为了好吃的还是乖乖的进厨房开始烧水。

不大约十分钟,小妹烧好开水,张峰用开水将麻雀的毛烫一烫,这样拔毛就要容易很多。

去掉麻雀身上的毛后,张峰就用锋利的小刀,将麻雀的内脏去掉,然后清洗两边就完成了油炸麻雀的第一步。

第二步就是像做香酥鱼那样,用裹上面粉放进滚滚的油锅中煎炸,当麻雀炸的金黄酥脆后就立马捞上来,要是炸焦了就不那么美味。

很快厨房中散发出浓浓的肉香,小馋猫张月已经迫不及待的等在锅边,当第一只麻雀刚炸好,小丫头一筷子就夹走,“嗯,好吃,与香酥鱼一样好吃!”

“呵呵,你这丫头就吃的时候最积极!”

“嘻嘻……”小丫头得意的笑了笑,继续品味手中的美食。

最后张月吃了四五只才罢手,油炸的东西虽然味道很好,但也十分油腻不能多吃。

“小妹抬出去给大家都尝尝!”

张峰用小碗夹了四五只,剩下就让小妹抬出去给母亲和大姐她们吃。

“知道了哥!”等张月抬着金黄的油炸麻雀离开后,张峰也后门进入后院,奖励了两只油炸麻雀给守卫菜地的忠诚卫士,也就是今天劳苦功高的大黑和小黑。

看到两只小狗吃的津津有味,高兴的摇头晃脑,张峰也十分高兴,两个小家伙虽然比较调皮,但也成为了看家护院的好帮手。

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