文墨到偏厅的时候玉华正叽叽喳喳的和她爹文韬说着什么。
见她进来，站起身快步朝她跑来一把挽住了她的胳膊兴奋的说：“姑姑你咋这么厉害呢？掌柜的跟二叔说，姑姑做的菜比他们酒楼的大师傅做得还好吃呢！这会子外头的客人都在嚷嚷着要尝新菜，把掌柜的都围起来了。”
“大哥，你来了多长时间啦？”
文墨先跟大哥文韬打了声招呼，才跟文玉华说话：“真的吗？那你有没有听见掌柜的跟你二叔说让我做那六桌酒席，给多少银子？”
文墨心心念念的就是银子，听了文玉华的话笑咧着嘴问她。
“这个没听见，二叔说外头客人多了，就跟掌柜的说了让咱们搁这等着，正好爹回来了就一起在这等着你呢！”
文玉华想了想，摇了摇头说。
“哦，我知道了。”
文墨应了一声，心里则想着肯定是掌柜的有话要说才会让她们来偏厅等着的，那就安心在这等着好了，又笑眯眯的和文韬说话。
“大哥，你咋去了这么久才回来？我和玉华都等了好一阵子了。”
“刚来一会，买粮食的时候人多所以耽搁了一会。”
文韬简单解释了一下，接着说：“你还说呢，就这么一会你就能折腾出事儿来。”
文墨知道他说的什么，伸手扯上他的胳膊，笑着对他说：“大哥和娘都说我做的菜好吃，我才敢这么跟掌柜的说的，要不然哪来那么大的胆子呢？再说了只是试试，万一掌柜的也吃好了把今天的活儿交给我做，能挣三两银子呢！”
文韬看着自家妹子说着说着还跟他伸出三只手指比划着的样子，活脱脱一副财迷样儿，也笑了起来。
“这回就算了，以后可不敢这样了，我刚刚进来的时候瞧见掌柜的了，说你做的菜味道好，让咱们在这等着说是有事儿商量，我琢磨着八成是说让你做菜的事儿。”
顿了顿又道：“小妹，一会儿掌柜的要说让你做今儿一回菜也就罢了，要是他说请了你来做掌勺师父，可千万不能答应，无论给多少银子都不能答应，听见了吗？”
文墨看着大哥一脸严肃说的认真，忍不住疑问道：“那是为啥呢？请了我来做大师傅不是更好，这样我也有工钱能贴补家里，爹也不用那么辛苦了。”
“莫要胡说！”
文韬听完厉声喝了文墨一句，见小妹像是被吓住了，又降低了声音，耐心的和她解释。
“小妹，大哥不是骂你，只是声音大了一点，你莫要再说做工挣钱的话了，哪有女孩子家抛头露面出来做工的，会被人背后说嘴，也会影响日后说亲，便是挣再多的银子爹娘也不会高兴的，所以，掌柜的要是答应了只做今儿一次，咱也就做了挣了这三两银子完事，要是请你来上工，咱就马上回家去，知道了不？”
“大哥……”
文墨还想开口分辨几句，刚喊了一声大哥就听见门口急匆匆的脚步声只好又闭上嘴安静下来，且先听听掌柜的怎么说吧！
“文姑娘。”
掌柜的进来先叫了文墨，大笑着对她比了比大拇指，接着说：“姑娘真是好手艺啊，原先倒是让老头子我小瞧了你去，刚刚你大哥的话我进门时也听见了一点，你二哥也和我说过了，他们的担心不无道理，姑娘家家的的确是不好出来抛头露面，只是今儿这活还得千万请你们答应下来，银子方面都好说，你们看？”
说最后一句话时看向文韬和跟进来的文俊，好嘛！完全没想过要征求她的意见啊，要做菜的可是她哎，这样真的好吗？
“掌柜的，今儿本就是我家妹子胡闹，现下掌柜的既觉得这活儿她能做得，接了也就接了，只是还请掌柜的莫要叫人知道这菜是我家小妹做的，省的传出去落人口舌，妨碍她的名声。”
文俊和文韬对视了一眼，接到自家大哥的眼神示意，文俊才把两人提前商量好的说辞说了出来。
“自然，到时候只说后厨师父做出了新菜，定不会提起文姑娘只言片语为她带来不必要的麻烦，只是，这样说起来还有一事比较棘手，今儿文姑娘做了一回菜出来，大伙儿都知道香满楼出了新菜式，可若是日后姑娘不来了，我这楼里的厨子又不会做这几道菜如何是好？所以，文姑娘……”
文韬坐在凳子上，听到后面掌柜的似还是想叫小妹以后来酒楼做菜，立马打断他的话出声拒绝。
“不成，掌柜的，我妹子是不能来酒楼里做菜的，这事儿我们不能答应，您也别提了。”
“嘿，我说你这小子也不叫人把话说完，急个啥呢？”
李掌柜笑骂了文韬一声小子，接着说道：“我自是知晓你们不愿意让妹子出来抛头露面的，索性也不和你们兜圈绕弯子了，我说那些话的意思是想问问，姑娘手里边的这菜方子可能卖于我香满楼？”
“这……”
这菜方子还能卖钱了？文韬有些懵，看了文俊一眼，这咋办？
文俊笑了笑，走到文墨跟前对着她说。
“小妹，只要不是出来做工我和大哥都没什么意见，这菜方子是你琢磨出来的，你自个看着做主。”
文墨看着两个哥哥，脸上的笑容无比灿烂。真不容易啊，说了这么会子，总算是想起她来了！
被几个人盯着看，文墨也不怯场，笑呵呵的和李掌柜说话，问题也问的直截了当。
“哦？掌柜的打算买我的菜方？那不知道掌柜的打算怎么买？是直接买断还是给我分红？”
李掌柜被文墨的问题问的有些发愣，这还要分怎么个买法？自然是酒楼里出了银子，她出了菜方来了。
再有她说的是个什么说法，分红是个啥？
疑惑归疑惑，还是开口问道：“古来做生意都是买家出银子，卖家出东西，银货两讫。不知姑娘说的买断分红又是何意思？”
“买断的意思就是香满楼出了银子我就把这菜方子全权卖给您了，您想怎么卖，卖多少银子都和我没关系，我也不能再卖给别的酒楼；分红呢就是我出菜单子香满楼出地方食材，香满楼每道菜每卖出一份就要按咱们提前商量好的价钱给我一份分成。比如一道鱼香肉丝，香满楼定价五十文，分给我五文，那么之后的每天每卖出一份鱼香肉丝都要分给我五文，卖一份分五文，卖十分份就要分给我五十文，一百份就是五百文，以此类推下去。”
文墨一口气说完，端起茶杯慢慢喝茶，留时间让李掌柜慢慢思考。
这边不光李掌柜，就连文韬文俊加上文玉华都听得目瞪口呆，满脸的不可思议。这、这做生意还能这么个做法？
李掌柜听完文墨的话好一会才回过神来，再看向她的眼神都变了，这姑娘，了不得啊！
“那照着姑娘说的分红，若是亏了该算谁的？”
“无论是买断还是分红，都要先签了契约才作数的。关于分红的亏损问题，其实我只是出了菜方而已，怎么卖怎么定价我都是不能参与的，商定好了后，你们卖五十文，是给我五文，卖一百文还是给我五文，我是不能够有异议的，当然这样我也是不承担您所说的亏损责任，菜卖出去了就拿钱，亏了也和我没关系；但若是香满楼同意我对菜的做法卖法以及定价等方面都有指手画脚的权利时，亏损自然是按照成本我和香满楼各摊一半。”
文墨暗叹果然是生意场上的老油条，考虑的就是多。
李掌柜低头想了好一会还是觉得直接买断把菜方变成自个的才保险，心里也踏实，那菜他尝过滋味，没有亏本的可能。
文墨也知道古人的想法，不喜欢拖拖拉拉讲究个银货两讫，之所以说了这么多就是希望能把菜方子多卖点银子，见掌柜的想的差不多时，她率先开口道。
“其实我还是觉得直接买断的好，省得麻烦，掌柜的以为呢？”
‘那你还说那么多，’李掌柜抬眼看着笑眯眯的小姑娘，心下有些无奈腹诽。
“那文姑娘这菜方打算卖多少银子？”
“掌柜的打算花多少银子买？”
文墨马上把皮球给他踢了回去，偏她还笑语晏晏的让人没有脾气。
李掌柜彻底没了脾气，也学着她笑呵呵的开口。
“那你看就刚刚那四道菜，一个方子八两银子如何？要知道买一个奴仆才八两，死契的也才十几二十两银子而已。”
“掌柜的也别八两了，就十两一个，今儿做菜这活儿我就不收您工钱再多送一个方子怎么样？”
文墨知道掌柜的是怕她不信才说了奴仆的事情，索性也做了个人情给他，反正她又不亏。
李掌柜听文墨说做菜不要工钱，还多送他一个菜方，咬咬牙答应了，十两就十两，日后总能赚回来的。
亲自动手拟了契约，两人签好，文墨也多写了一个剁椒鱼头的菜方给他，收了他四十两银子。
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