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第126章 雕刻之道

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“让你久等了。”墨非接过了手机,有些抱歉地跟冉翠说。

听到墨非的声音,张兮兮的语调立刻变了,更加温柔可亲。

她与范寒寒通过几次电话,范寒寒听说有北极雪蛤,兴奋地表示一定要吃到,即使到沧海去吃也可以。

“墨老板真对不起,我是张兮兮,又来麻烦您了……”她摆出了前所未有的低姿态。

“不麻烦,张小姐还有什么事吗?”墨非问。

“我想订【银耳炖雪蛤】。”

去消费还得求人,这对于张兮兮绝对是头一遭。

“明天的20份已经卖完了。”墨非回复她。

“后天呢?”张兮兮紧接着问。

“张小姐,元旦之前太忙,要吃的话请等到1月5日之后吧。”

张兮兮沉吟着,过了元旦范寒寒要去剧组拍戏,起码要半个月才有时间,哪有空去沧海。

“后天……真的不行吗?”张兮兮的声音近乎哀求。

“真的不行。”墨非很爽快地拒绝了。

挂了电话,张兮兮赶紧向范寒寒汇报,范寒寒也愣了,“兮兮姐,你办事向来干净利索,怎么这个小事反而办不好呢?”

张兮兮哑口无言,那个可恶的墨老板金钱开道不动心,威逼利诱不动心,软语相求也不动心,况且又远在几百里外的小城,无法亲自上门,她实在是一筹莫展。

“元旦后我暂时不去剧组了,跟导演就说我病了……”范寒寒被誉为艺人模范,她从未请过假、歇过班,这还是头一遭。

“这个……合适吗?”张兮兮问。

“你觉得我的脸还能看吗?”

……

晚上,送走喝完【半仙神量酒】的客人,墨非熬了最后一付中药,忍着泡完舌头。

正要上床休息,舌头突然疼起来,像有把小刀在一点点地刮肉。他赶紧跑到卫生间镜子前,伸出舌头看,只见上面那层黑乎乎的外皮开始脱落了。

他伸着舌头,轻轻揭下脱落的黑皮,下面露出重新长出来的新表皮,粉嫩嫩的像婴儿的舌头一样。

舌头蜕皮新生,代表【神舌术】初级篇已经大成,他迫不及待进了厨房,从蓝色水晶橱柜里翻出了一枚卤蛋,咬了一口。

哇!

墨非惊叹起来,就像多年的近视眼戴上眼镜,终于把眼前的一切重新看得清楚。

他清晰地感受到卤蛋里各种不同的味道,相互交织在一起,却有泾渭分明。

细细地品着卤蛋,一些极细微的不足都被他尝了出来。

“原来卤蛋浸泡的时间有些长,味道稍咸了些……”

“哦,蛋黄还有一丝腥味,下次要加上一块陈皮进去……”

系统的声音传了出来,像一个奸商在他耳边唠叨着:“宿主,你的【神舌术】已有小成,改进菜品后,可以适当提高价格的。”

“不必了,他们都是老顾客,不忍心再涨价。”

系统顿时对他刮目相看,“啧啧,想不到宿主也是有良心的人……”

“我呸!你才发现吗?”

“对了宿主,你的【烤羊腿】还没有领取,不要等过期哦。”

墨非领取了【烤羊腿】,拒绝了系统试做一下的要求,倒头便睡。

第二天早饭前,墨非在门上又贴了一个告示,排队的人群立刻骚动起来。

“排在前面的朋友,墨老板写的什么,你们大呼小叫的。”队伍后面有人在大声问。

“坏消息!”前面的人回应。

“啊?难道要关门歇业吗?”人群里又有人发问。

“不是歇业,是从明天开始,预定菜品和酒类全都要暂停!”

“不会吧!我还想预定明天的河豚呢。”有人失望的说。

“半仙神量酒啊,我钱都准备好了,什么时候才能喝到你呀!”有人发出感慨。

“墨老板也太任性了吧,怎么变来变去的。”

“你们懂什么,墨老板要参加全市美食大赛,他总得准备准备呀。”有人说出了实情。

“凭我们墨老板厨艺,他还用准备吗?”

“对呀,墨老板要不是冠军,我第一个不服!”

“到时我们都去现场支持墨老板,好不好?!”

“好……”顿时,人群里爆发出一阵叫好声。

墨非为了备战全市美食大赛也是拼了,把最赚钱的预定菜品和酒类都停下来,挤出的所有时间,都用来练习雕工。

整个下午,他就坐在店里雕着小冬瓜。

冬瓜里面被掏空,被他做成了冬瓜盅。外边的皮进行镂空,正在雕刻一幅简单的年年有鱼图,大鲤鱼已初具形状,小胖娃娃憨态可掬,看上去雕的有模有样。

还不到4点半,严翠山敲开了门。

“墨老板在忙呢,我这一天坐立不安,就等着两盅【银耳炖雪蛤】了。”他神色急切,脖子里一条青筋若隐若现,瞧他的样子,恨不得立刻喝了才过瘾。

美食家,从另一个方面讲,其实就是馋鬼,对于没吃过又即将吃到的美食,那份迫切就像有只虫子在心里挠痒痒。

“嗯,请坐下稍等一下,正在锅里炖着呢……”墨非又坐下继续雕刻。

严翠山哪里坐得住,他凑到墨非跟前,指着冬瓜说:“雕工之道,在于心中有沟壑,就像做文章,要提前谋篇布局。墨老板,恕我直言,你这个冬瓜盅雕成了也是次品,不如重新来过。”

墨非本来雕的很有激情,严翠山的一席话像一盆凉水浇下来,凉了半截。

“严先生懂得雕刻?”墨非抬起头问道。

“略知一二。”严翠山颇为自负,他曾师从于雕工大师谷一先生,虽半路弃学,根底还在。

墨非本来心里有气,看到严翠山的表情,他问:“请严先生赐教。”

严翠山呵呵一笑,“赐教谈不上,我老师曾说,雕刻要先有大局,其次才是传神,再次之是细节。我看你雕的这个冬瓜盅,纠缠于细节,雕成后风格会前后不搭……”

“当年我师曾说,在食材上雕刻最难,要根据食材的形状先行构思,然后才下刀。他老人家曾经在一颗水萝卜上雕出了《清明上河图》,当真是鬼斧神工。”

墨非惊呆了,《清明上河图》那么多人物和场景,一颗水萝卜怎么雕刻的下呢?看来雕工一道,里面学问大的很。

两人又交谈了一会儿,墨非受益良多。

这时,锅里开了,严翠山赶紧住嘴,示意墨非去厨房瞧瞧。

墨非揭开了锅,空气里有一股银耳的淡香,他轻轻搅动几下,倒入了椰奶,放十几颗冰糖,调成了小火。

“墨老板,雪蛤用纯净水泡发的吗?”

“用的蒸馏水。”

“泡发了多少倍?”

“150倍。”

“啊!”严翠山嘴巴都合不上了,150倍的泡发比,充分说明雪蛤的质量之高。

他咽了口水,接着问:“墨老板,还有多长时间能吃到?”

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