重生之厨女当家

小小桑

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080 勤俭才能持家

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晚宴只有屈家主人,摆了两桌,男人一席摆在院中,女人一席摆在花厅。

李氏也被请来,与屈夫人、屈少夫人及几位小姐同坐。

屈老爷共有五个妾室,两个跟在屈夫人身后侍候着,其余的则在更后面随时听候吩咐。屈鸿安的几位小妾也在屈少夫人身后侍候,香风阵阵,看着倒是壮观。

来之前凌小柔也教过李氏饭桌上的礼仪,可这样被人盯着吃饭还是很不自在,拘谨的手脚不知往哪儿放,比上刑还要难过,好在屈夫人和屈少夫人都算随和,只拿眼神示意李氏身后的丫鬟仔细侍候着。

男人那席是由厨娘制作,多以肉食为主,青菜为辅。女人这席则是凌小柔亲自动手,用了两个多时辰才完成的花果宴。

一上桌,无论是色香味都让人眼前一亮,不但色泽艳丽,还有着清新的花香和甜蜜的果香。

其中有以花为食材的,也有以果为食材的,瞧着就是专为女子所做,让人不禁口舌生津。

香煎槐花饼、凉拌油菜花、南瓜花煎蛋、菠萝桃花虾、丁香酱鸭、金针花鸡、椰子芝麻包、拔丝香蕉、梨子炖肉、木瓜排骨汤、鲜果牛肉片、香瓜蜜豆沙拉,再配上樱桃糯米小汤圆,一桌子红橙黄绿青蓝紫,好不艳丽。

屈夫人只当又是凌小柔雕出的花朵,眯着眼看了半晌,可菜肴上的桃花瓣软薄如纸,怎么瞧着都似真的一般,问道:“柔儿,这些花不会也是你雕的吧?”

凌小柔轻笑道:“今日所做菜肴俱是以时令花果为材,不但味美,更是养颜之佳品,女子常食不但齿颊留香,更会使肌肤娇艳动人。”

但凡女子哪有不爱美的,即使是屈夫人有些年纪了,平日也是甚重保养,常吃些瓜果养颜,四十多岁的人瞧着就跟三十多岁似的,只是却从未听说过花也能养颜,不由惊叹道:“柔儿于美食一道果然博学,明日我就让人将园子里的花都摘下来入菜。”

众女眷听的大喜,纷纷讲着自己园中什么花开的正艳,回去就摘下来吃。

凌小柔听的黑线,花虽能美颜,可也不是什么都能吃的,真把屈家这些女眷吃出毛病来,这祸可就闯大了,忙制止道:“不可,食花虽能美颜,也不是每种花都可食用,如菊花能安肠胃、利血气;金银花清热解毒、养血止渴;茉莉生发养肌;梨花清热化痰;栀子花清肺凉血;玫瑰花活血理气,驻人容颜;芍药花能行血中气,这些都是适当食之有益,而像夹竹桃、八仙花、铃兰、杜鹃、紫藤之类的花则是内含有毒,误食后果不堪设想。”

屈夫人听的瞠目结舌,“柔儿,你为何懂了这么多?”

凌小柔早就想好如何解释,闻言羞涩地笑道:“有些是农户人家的经验,有些是从家中一本花谱中看到,又经过自己无事时的琢磨,自然就知道的多了些。”

屈夫人听了点头,“原来如此,想必柔儿那些做菜的心得也是来自书上吧,不知可否教义母几个养颜的方子?”

自古能人异士多了,留下几本传世之著也有可能,只是这样的东西一般都是做为家传宝物,屈夫人也不会厚着脸皮说要看看,不过,让凌小柔提点几句养颜的经验还是可以。

凌小柔自然不会拒绝,她也早就想好送屈夫人几个养颜食谱了,“柔儿这里还真有几个现成的方子,柔儿回去抄写下来,义母让人来取就是了。”

屈夫人笑的越发亲热,对席上坐着的女儿媳妇道:“行了,你们也别羡慕着了,有为娘的好处,还能没你们的?回头娘让人做了好东西,也少不了你们的。”

屈少夫人及众小姐们纷纷道谢,把那些姨娘们羡慕的直犯酸水,虽然屈夫人说了回头做好了不会一个人享用,可那里面绝对不会包括她们,尤其是屈老爷的姨娘们,屈夫人又岂会傻傻地让她们吃的美了来跟她抢老爷?

举箸夹菜,酸香甜蜜,这些从未尝过的美食一入口便征服了所有的女人,这还是第一次知道可以有一种宴席是专门为女人们做的,这酸酸甜甜,花香果香的食物,或浓或淡,吃在嘴里似乎整个人都带了香气。

屈家虽是世代书香,却没有食不言、寝不语的规矩,一顿饭吃的连连惊奇,甚至向凌小柔讨教了几样美味的做法,凌小柔也不藏私,能教的都教了。

馋的小妾们在后面直吞口水,还不敢声音太大,实在是很痛苦的折磨。

待菜吃的差不多,屈鸿泽小山似的身子从花厅外晃了进来,手上还拎着一壶酒,“柔儿妹妹,打今儿起,你就是我亲妹子,往后有好吃的可不能忘了哥哥一份。”

屈夫人笑骂道:“也不看看你都吃成什么样了,还不忘了你?”

屈鸿泽‘嘿嘿’傻笑,一扭头就看到桌子上与他们那桌不同的席面,“咦,你们吃的怎么与我们吃的不同?”

让侍候的丫鬟添了双筷子,挤到屈鸿绣身旁就吃了起来,边吃边点头:“这味道虽淡却雅,酸酸甜甜的很是开胃。”

屈鸿绣把他往旁边推了推,“这可是柔儿姐姐专为我们女眷做的,要吃回你们那桌吃去。”

屈鸿泽哪肯被她推开,又抢了几口才道:“柔儿妹妹,这就是你的不对了,既然都是一家人,为何还要差别对待?我不管,反正今儿我就赖在你们这桌了。”

屈鸿绣不死心地把他往旁再推,“这一桌花花果果的,哪是你们爷们吃的东西?再说,你们那桌才几个人,一桌酒席敞开了吃也吃不完,又何苦来我们这里抢吃的?”

同席的其他庶出小姐们也都点头称是,屈鸿泽见要引起众怒了,只得将筷子放下,“好吧,好吧,你们人多,我争不过你们,走总行了吧?”

说完,欲转身走,却在屈鸿绣没注意时,抢了两盘还算完整的菜就跑。

看的满屋人哄堂大笑,连凌小柔和凌小敏都捂了嘴笑,这小子越来越无赖了。

园子里屈老爷坐在正位,左手边是贺楼远,右手边是屈鸿安,三人吃吃喝喝,并说些国内国外的形势。

屈鸿泽端着两个盘子回来时,谁也没有注意到他,屈鸿泽干脆就在不远处的石桌边吃了起来,免得这两盘好不容易抢来的美味吃不到几口。

贺楼远眼角余光瞥到屈鸿泽回来,见他对着两个盘子一通猛吃,扭过头,“小表弟……”

屈鸿泽动作一僵,“表哥有事?”

“你吃的什么?”贺楼远指了指石桌上的盘子,屈鸿泽忙狗腿地将盘子端过来,比比划划地讲起他的‘遭遇’:“这不是去花厅了嘛,你们是不知道,原来娘她们竟然背着我们吃更好吃的东西,都是柔儿妹妹亲手做的,那才叫好看,我就吃了两口就被轰了出来,若是不手快抢了两盘回来给爹和哥哥们尝尝鲜,你们都不知道,原来花和果子也能做出如此美味。”

说完,很是‘无私’地将两只盘子递上前。

在坐的都不傻,哪里会听不懂他话里的意思?这是想着他们吃了觉得好,然后再让凌小柔去做。

可今日是认亲宴,就是有心想吃,也不好让凌小柔太过操劳,整的好像屈家认亲就是为了吃她做的食物。

既然屈鸿泽都‘无私’地将菜送上来了,三人也没一个客气的,他们都对凌小柔的厨艺很有信心,就是还没吃过凌小柔做的菜的屈老爷,这几日在吃过厨娘做的菜后,又听夫人说过厨娘也就学到了干闺女三成的厨艺,屈老爷还是很期待尝尝义女的真正水平。

菠萝入口,果的酸甜、虾的咸鲜,很好地融于一体,不但菠萝的酸味不那么浓烈,虾的腥味也吃不出来了,满口都是浓浓的果香,还有点淡淡的桃花香,即使是一向无肉不欢、口味极重的屈老爷也不得不承认这道‘菠萝桃花虾’味美无比。

鲜果牛肉片也是美味不凡,只可惜屈鸿泽只抢来原本剩的就不多的两盘,还没吃到过瘾,盘子就空了。

爷几个面面相觑,最后还是屈老爷道:“要不……让柔儿那孩子再辛苦辛苦?”

屈家兄弟忙点头,这两道菜虽然更适合女子的口味,可他们也真是很喜欢,比起厨娘所做也算不错的菜,出自凌小柔手里的两道花果菜更觉味美。

只有贺楼远指着满桌子动了不足一半的菜肴,“剩太多!”

别看屈老爷是长辈,可对这个位高权重的外甥也是心底往外地惧,既然人家宁远王都说剩太多,那意思明显就是他们不吃光这些就是浪费,屈老爷只能附声道:“也是,勤俭才能持家。”

说完,夹了块麻麻辣辣的豆腐放进嘴里,“嗯,豆腐鲜嫩、麻辣,下饭极好。”

旁边的丫鬟忙添了碗饭递上来,屈老爷接过饭,又夹了几块豆腐,埋头吃了起来。

屈鸿安和屈鸿泽心知是表哥心疼凌小柔操劳,可当爹的都表态了,他们也没胆子去跟表哥拧着来,也让人添了饭,一声不吭地吃了起来。

若是不吃凌小柔做的菜,这厨娘的手艺还真是挺不错的,几乎能与福荣楼的大厨媲美了,只可惜她会做的菜都是凌小柔教的,兄弟俩在蓟城时都尝的差不多了,完全没有新意。

可想让小柔儿给做吧,表哥那里又明显是护着的,他们只能希望表哥赶紧的回去镇守边关,他们也好狠狠地尝尝柔儿妹妹的好手艺。

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