食味生香

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四十四 粽子

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吴婶笑了一会儿才说:“慢慢来,习惯就好了。你们俩也不会闲着,待在屋里的时候可以看看书,写写字,绣绣花,阿青想下厨的话还是可以去,不过烧火动刀子那些活计可以让唐妈妈和赵妈妈两个来做。你们姐俩可以琢磨一下做衣裳啊什么的,再看看家里要不要添置什么东西,可做的事情多着呢。”

简而言之,就是她们以后的生活,要从体力劳动为主进化为脑力劳动为主——其实就是游手好闲的代名词吧?

突然转变的生活方式是一方面,还有就是……丫环这种事物,阿青以前只有看小说电视里头出现过,突然间自己生活中出现了这样的陌生人,不但要帮她梳头穿衣甚至连她上茅房都要跟着。

感觉一点隐私都没有了!

没有安全感啊。

阿青和大妞的排斥,桃叶她们也感觉到了。所以吃过午饭之后,桃叶她们都没有待在屋子里头,把空间留给了阿青和大妞。

大妞抓抓头发:“早知道进城这么没意思,还不如待在老家呢。”

阿青没什么诚意的安慰了她一下:“人往高处走嘛。你以前不是很想到京城来吗?”

“那是我不知道进了城过的这么闷啊,这除了墙就是墙,连个山都没有。”

家里突然多了这么些人,干活确实省劲了。这时候的天气,差不多家家都在干拆洗晾晒的活计。有人说这个月份的太阳是一年里阳气最旺盛的,现在把被子、衣裳都晾干了,往后一年里都不会生霉斑。拆拆洗洗,裁布制衣,慢慢的,陌生人也就变得渐渐熟悉了起来。

等新衣裁好,家里拾掇得差不多,桃叶她们也正式的安顿下来,阿青才发现,端午节到啦。

每个节日都是大事。

——每个节日都少不得吃。过年要吃饺子,上元节要吃汤团,二月二要吃糖豆果子,端午节要吃粽子,八月十五要吃月饼……

总之,过节大家很高兴,高兴的表现方式就是吃。

粽子预备包好几种馅儿,咸肉的,火腿的,花生的,红豆的,当然,还有最经典的蜜枣粽。

大妞对于城里头连苇叶竹叶都得去买表示了一下不满,但随即就被对粽子的热切期待给取代了。

别的吃食,大妞做的不如阿青,一来她做事有点鲁莽,火候、下多少料,怎么做的更精细好吃,这些她都没耐性。但是粽子,她包的可是相当有水平,有棱有角,饱满扎实。只要她克制得住贪心,不往叶子里包太多的馅儿,基本上成功率是百分百的。

各种馅料都准备好了,粽叶煮过,糯米泡好,一个个粽子被包紧扎好放进一旁的木盆中。等包好了满满一盆,也不用叫旁人帮忙,桃核自己把一只大盆轻轻松松抱起来,端到了大锅边去。

大妞扯扯阿青的袖子,示意她抬头看。

阿青也很震惊。那只盆本身就不轻,里面最少也装了几十个刚缠好的沉甸甸的粽子。要让她或是大妞,两个人一起抬还差不多,绝不可能一个人轻轻松松的就给抱起来。

这些天下来吴婶也看明白了,做精细活儿,桃核完全不是那块材料,她好象有点笨笨的,前几天她自己衣裳要补,纫了半天,针都没纫上,桃叶帮她纫了针之后,她又把衣裳缝成了一个大疙瘩,差点儿报废,最后还是桃枝接过来帮她补好了。

但是这姑娘确实力气挺大的,很多搬搬抬抬的活儿她都干得了,那天吴婶甚至见她一手拎一只桶,从井边一溜小跑的进了灶房——那可不是空桶,那是刚打完了水装得满满的两只大桶啊。

那样的两桶水,壮汉拎着都吃力,对她来说简直小菜一碟。

吴婶心说,孙夫人送来的这几个丫头,确实各有各的用处。细心的比如桃叶,手巧的比如桃花和桃枝。还有个既不细心也不手巧,但是特别老实听话力气又特别大的桃核。

这样一来,她们的活计很好分派,各人擅长什么就干什么,免得纷争烦恼。桃叶隐然成了四个丫鬟的头儿,另外三个都愿意听她分派。前些天裁衣的时候,桃枝和桃花就显出来了,她俩做的衣裳看着挺括,穿上服贴。花绣的精致又不张扬,针脚细密齐整。这手上的功夫行不行不是靠吹出来的,一下手就知道了。

孙夫人这几个丫鬟肯定不是一天两天能**出来的,这一下都给了他们家用,想的确实周到。

那两个婆子唐妈妈和赵妈妈也挺得用。天天早起晚睡,把院子扫的一丝土儿都看不着,干活根本不用人吩咐了才去,很勤快。

当然了,也有可能是因为现在刚到吴家,她们想好好表现。日久见人心,时日长了才能看出一个真正的本性是什么样。

吴婶也探问过她们的来历。唐妈妈是**,没有孩子,婆家人容不下她,她也没有娘家可以投靠。被孙家买下之前,她做事的那一家也是京官,不过因为罢官要回原籍,带不走那么多下人,所以很多人都被发卖了。赵妈妈也和她差不多,两个人都无牵无挂。到了她们这年纪,已经没有年轻人那么多选择,只能踏实用心的干活,用力气挣碗饭吃。

粽子下了锅煮,甜粽咸粽是分开的,煮的时间也并不是越久越好。小山在锅边转了几圈儿,确定晚饭前是吃不到粽子了,这才垂头丧气的出去了。

大妞其实也是心痒难耐,吃过晚饭就一直缠着阿青:“姐,先捞个尝尝熟了没。”

阿青看着火侯差不多了,点点头。

不用她动手,桃叶取了一只碗,桃花把锅盖掀起,取了一只粽子出来。

锅盖一掀一合,腾起的热气里裹挟着糯米与粽叶浸透了焖熟了的香气。

桃叶把系绳剪断,剥开外面的粽叶。

粽子最外面的那层米被粽叶染成了浅绿,浓浓的米香格外诱人。

大妞接过桃叶端给她的碗。

其实……她还是觉得粽子要自己剥,吃的才更显香。让别人剥嘛,总觉得少了点儿什么似的。

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