我在西游,靠美食杀穿

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第297章 豆浆凉面(下)

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朱圆圆道:“那我去大堂点菜。”

八戒道:“我也去,我也去。”难得下一次馆子,肯定要选自己爱吃的了!

说着便尾随朱圆圆出去了。

那大堂中挂着本家客栈的招牌食物,定睛一看,果然前两排都是汤面,底下是各种各样的小菜。

朱圆圆问了店小二,知道这家的招牌是豆浆冷面,当即大手一挥要了五碗,还额外嘱咐八戒那一碗多加一份料。

八戒高兴的合不拢嘴,只是还不知足,说道:“妹子,咱们再要点儿小菜吧,这都多久没下馆子了!哥哥我馋得慌。”

一场风波告一段落,朱圆圆的心情也还不错。爽快的点点头,由着八戒又点了四五个小菜。叫小二送到楼上的客房去。

豆浆冷面很快就被送了进来,一人一大碗,不用说吃,光是看起来,卖相就很不错。

豆浆冷面的做法很简单。

提前把豆浆和酱油用小火煮了,放到一旁晾凉备用。

把豆腐块提前煎好,制成两面金黄的样子,时令的小青菜提前也在油锅中加热到断生。

荞麦面煮熟之后,再过冷水。

客人要吃的时候,将沥干水分的面条放进豆浆汤底中。放上豆腐块、小青菜,加上店家自己腌制的酸辣萝卜丝,就可以上桌了。

这样一份豆浆冷面,汤底大体是乳白色的,因为加了少量酱油的缘故,有些微微发黄。光是看起来,就让人觉得味道醇香。

因为荞麦本身含有较高的蛋白质和矿物质的原因,做出的面条呈现出深棕色,煮好之后堆在碗中,仿佛一个深色的小岛。豆浆汤底洁白,就好像是围绕着小岛的水。

面条上摆着绿油油的小青菜、金灿灿的豆腐块和红彤彤的萝卜丝,那是小岛上面郁郁葱葱、花团锦簇的景观。

还真挺让人赏心悦目的。

唐僧是懂得欣赏的,接过来豆浆冷面,忍不住点点头,指着盘子道:“色香味极佳!”

别看八戒人长的五大三粗,他一瞧这种精细的食物,也比平时两眼放光。然而还是拿起筷子就往嘴里扒。

沙悟净看了连连摇头,直是说暴殄天物。

朱圆圆挑起几根荞麦面,裹上红彤彤的萝卜丝,送进嘴里。

那萝卜丝酸酸甜甜带些辣,荞麦面凉爽顺滑,二者搭配起来,吃到嘴里口感好极了。

在这种炎炎夏日,很容易没胃口。

吃些酸辣开胃的凉面,简直是身与心的双重享受。

那豆腐也煎的很好,两面金黄,而且是上菜之前才刚刚放进汤碗中的。现在吃起来还有些焦焦脆脆的。轻轻一咬,满嘴都是豆香味。

豆浆的汤底经过调味儿,喝起来也是醇香无比。酱油的咸味在其中并不突兀,反而让人觉得回味无穷。

难怪这道豆浆冷面能够成为这家客栈的招牌菜,真是不得了呢。

方才朱圆圆在大堂点餐的时候站了一小会儿,看到来的客人基本上是每桌都会点上一两碗。

朱圆圆是一般的食客吗?当然不是!

吃到这种好吃的东西,她只要细细琢磨,多加品味,很快就能悟透做法,融会贯通,提升自己的做菜技术。

朱圆圆这只猪猪,不仅爱吃,还能吃出其中的门道。

不是像八戒一样,不管生的熟的,一味的蛮吃。

因此朱圆圆是美食家,八戒是猪。

八戒:别骂了,别骂了!

吃过了饭,众人还都没有什么困意。

夏天天长,人的觉也少些。

唐僧师徒便开了窗子,坐在窗前纳凉聊天。

朱圆圆正琢磨着那樱桃饆饠的事情,忽然又接到了猪妈的传讯。

猪妈的声音,有些沉重:“儿啊……”

朱圆圆道:“怎么了娘?”

猪妈说道:“今天娘和你爹商量了一下……”

朱圆圆道:“商量了什么?”

猪妈欲言又止道:“嗯……娘先跟你说啊,这人生没有什么过不去的坎儿。一个人这一辈子能走的路,也不是一成不变的。你可千万要挺住呀!”

朱圆圆:???

“发生什么事了!是不是有个大金子砸咱家门口了?我以后再也不用奋斗,要被迫回去继承家业了吗?”

“你这小猪崽子!是我跟你爹商议了一下,又问了家里的长辈。它们一致认为,你考试生仙的这个事情啊,恐怕是不行了。”

朱圆圆道:“哦,这个事呀,我早就知道了呀。”

“不是,你怎么不难受啊?”

朱圆圆道:“我难受啊,我已经难受过了。”

“唉,你不难受,娘就放心了。娘又跟你爹商量了一下……”

“等一下,娘,我爹不是喝多了,还在睡觉吗?”

“还说呢!”猪爹突然冒出来插了句嘴,“你娘昨天晚上,泼了你爹我两缸凉水!就是为了把我叫醒!我到现在还困呢!”

“你还有脸了,要不是你一直睡觉,女儿能捅这么大篓子吗?”猪妈怒道。

“不是,她杀人和我有什么关系?”猪爹委屈的要命。

朱圆圆连忙道:“娘,爹,你们别吵架,这是我的不是!娘,你接着说,你们商量了什么?”

猪妈这才想起来正事:“娘想着,你以后不能考试升仙了,就发愁,娘和爹死了以后,你吃什么喝什么呀!”

猪爹道:“我跟你娘决定把家里的酿酒铺子扩大规模,让你帮着家里做生意,继承家业。”

猪妈道:“你呀,也别取你那经了。赶紧跟你那师傅、师兄,好好的告个别!收拾好了包袱,我让你爹去接你回来!”

朱圆圆惊道:“为什么呀!我都走了一多半了,怎么好半途而废?”

“你这孩子怎么这么死心眼儿呀?你是为什么取经呀?你取经,在你升仙的时候是个功德,是个优势!如今你升不了仙了,你要这个优势有什么用?”猪妈道。

朱圆圆道:“谁说取经只是加分项?那万一我成了佛呢?”

“不是娘打击你呀!成了佛,你能耐着性子吃素吗?”

朱圆圆沉默了。

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