穿越原始喂养巨兽

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第114章 腌制咸蛋

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最浪费时间的午餐由角野帮他解决了,今天的时间非常充裕,白时打算去看一趟他制作的腊肉。

今天不用外出狩猎,陶片也由其他的兽接手,大祭司也在其中,角野能自由安排时间,于是抱上小黑熊跟着。

路上经过陶窑,倒是让白时想起了一件事,那就是他的泥坯又该上釉了。

其实白时想不起来,角野也会提醒他。

角野也想过自己将那些泥坯上釉。

看着幼崽几次上釉,他看明白了,上次也试过,幼崽也夸过他手稳釉料均匀,不过他还是有些怕将幼崽等了很久的泥坯弄坏了。

窑火还是那样烟炎张天,连日的高温炙烤导致窑顶出现了一些细小的裂缝,被兽人们用泥巴涂抹补过。

陶窑的周围还是烘烤着辣树皮和麻果,之前的那一批调料用完了,这是兽人们新弄来的。

烟火气、调料的辛辣味加上炙热的温度,周围都没有多少兽,做泥坯的兽也随着大祭司换了地方,最后只剩守着窑火的兽人。

看着他们熏红的眼角和满身的火瘢以及时不时的喷嚏声,白时看着都有些于心不忍,他们确实很辛苦。

他们三个经过时,也被调料的辛辣味熏到,小小的打了几个喷嚏。

走过陶窑,抬头便能看到冲天的黑烟,笼罩着那几座山,都看不到一丝绿意。

加快脚步,很快便到了熏制腊肉的地方。

一到小黑熊便兴奋地安排了任务,“哥哥,去看我们的腊肉!”

白时顺着他,往自己制作的腊肉走去。

角野一言不发,扮演最沉稳有力的座驾。

守着熏制腊肉的莫风听到他们的声音走上前来,起了褶皱的脸上带了几许红光,“白时幼崽,角野祭司,你们放心,我们都好好的守着火堆的,没有一块腊肉发臭。”

白时露出温和的笑容,“莫风阿爷,我们放心的,就是这会儿没事想过来看一眼。”

角野和怀里的小黑熊动作一致的点点头。

莫风大气自信的说,“你们看,放心的看。”脸上表情像是在说只要有一丁点坏的他都会赔。

谈话间便到了白时熏制腊肉的草棚处,附近的几个草棚的腊肉也都是他的。

火堆上面覆盖着还未燃烧的新鲜枝条,浓烟滚滚,边角处的肉块也得到了足够的熏制。

白时只在草棚外看着,比他上次熏制腊肉照料的还要好,肯定不会有坏掉的肉块。

莫风阿爷看着脚步未动的白时,脸上的自豪难以言喻。

“哥哥,腊肉!我们的腊肉!”角野怀里的小黑熊张牙舞爪,被角野稳稳的抱着。

几个草棚都转了一圈后,白时没有发觉有需要任何改动的地方。

既然来了,白时也顺道去看了角野熏制的腊肉。

角野熏制的肉块比起其他的兽来并不算太多,或许是基于自身强大武力的自信。

角野确实没打算用腊肉度过整个雨季,雨季狩猎对于他来说只是麻烦了一点,只是需要更加耐心的追踪猎物的痕迹,除此之外并没有任何的影响。

他的肉块和白时差不多,一半用白盐腌制的,另一半则是由三种调料配合腌制的。

昨天才挂上的腊肉,这会才刚点燃了火堆,肉块上并没有积聚黑烟,所以白时能一眼看出来都是短牙兽的肉块。

白时悄摸的看了一眼角野,看来他的偏好和熊兽差不多。

几处都耐心地看完后,白时同莫风阿爷告别,带着他们去给泥坯上釉。

再次回到陶窑处,白时还是忍不住耸鼻子,打了几个喷嚏。

角野怀里的小黑熊更是连续不停的打喷嚏,唯独角野好像习惯了这样的环境,没受到影响。

角野看着他俩实在有些难受,干脆劝道,“幼崽,今天就别上釉了,明天再来吧,明天应该就不会烤树皮和麻果了,今天做出来的调料已经足够了。”

白时有些难受的捂住鼻子,看了眼近在咫尺的泥坯,非常赞同的点点头,转身就走。

一路上他还想着要不把釉料和泥坯都搬去河边,大祭司带着兽人估计还在河边的,到时候他上完了釉,也能和那些陶片放一起。

看来是他想差了,直接放弃也不失为一个好的选择,反正下一次烧制也是赶不上的。

一直走到部落平原上,白时才感觉好了不少,角野怀里的小黑熊也不再躲到角野的胸膛里。

随着白时走了这么一大圈,角野也该去做制作陶片了,白时则是回到洞穴腌制咸蛋。

由于昨天实在是太想吃烤鱼,白时就选择放弃了腌制咸蛋,而现在他有充足的时间去做,并且还能再去采集一次。

小黑熊由于太难受非常黏着白时,不想和来找他的两个小兽崽去玩。

鸿云和羽石没有生气,只是担忧地看着他。

白时就邀请他俩一起到山洞玩。

洞外的泥沙比之前又干了一些,应该足以承受两个小兽崽的重量。

更何况两个兽崽到他山洞从来都是乖乖的,他还是很放心的。

小黑熊回到山洞后又恢复了往日的欢快,带着另外两个兽崽去看他的风铃。

白时追在他们后面递肉干和蜂蜜,生怕他们挨饿。

看着他们自顾自玩的开心,白时才放心的去做自己的事。

用刚才取来的火点燃柴堆,架上陶罐,腌制咸蛋需要一些沸水,也是想要给他们冲泡几碗蕨粉吃。

沸水可以用来烫一下坛子的内里,杀菌消毒的同时也看是否会漏水,冷却后的沸水也是腌制咸蛋的重要材料。

陶锅的导热性比石锅不知高上多少倍,白时只觉得去看了他们几眼,都没做其他的事,水就沸腾了。

那一刻白时内心是止不住的欣喜,没有一点本该如此甚至不止如此的惆怅。

白时将蕨粉和碗都翻出来,快速的给他们各自冲泡了一碗。

将三个矮点的木凳搬到了原先的石床旁边,腾出了一些空位将碗搁置在上面,三个兽崽乖乖的吃着蕨粉,手里还拿着肉干。

白时用竹勺将沸水舀到坛子的内部,又往陶罐里添满了水,均匀的翻滚坛子,让沸水浸泡每一处角落。

四个坛子一一用沸水杀菌消毒后,静置坛子,测试是否会出现漏水现象。

陶罐里的水再次沸腾涨开,白时将水舀进几个木桶里,静置晾凉,随后又往陶罐里添水。

若说陶罐有哪一点不好,就是做的太小了。

白时估计以后如果没有出现大的陶罐,他可能还是会习惯性的用石锅,毕竟一次只用炖一锅就能解决他也不想守着陶罐重复劳作,而且用石锅的话他还能利用空余时间做其他的事。

等待沸水晾凉的时候,白时将藤筐里的蛋拿出来仔细的清洗,也将有磕碰过的蛋挑出来。

他也会关注几个兽崽,碗里的蕨粉没了立刻就会给他们补上。

直到三个兽崽撑圆了肚子,嘴里还嚼着肉干,他才略有不舍的放过了他们。

鸿云和羽石吃饱了有些犯困,小黑熊也被他们传染了,征求过他们的想法后,白时给他们擦过肉垫就抱到床上去。

三个兽崽紧紧挨着,乖巧地躺在床上,看得白时心都软了,守着他们睡着了后,轻轻的给他们盖上了薄兽皮。

走到洞外,木桶里的水还未冷透,白时就搬着两筐泥果到山涧处砸碎淘洗。

弄完回来后,木桶里的水早已冷却,蛋壳上也没有水珠。

白时小心的将蛋放进晾干的坛子里,幸亏他当时考虑到蛋都很大的缘故特意放大了坛口,不然他还得除去另外捡蛋。

四个坛子都装满后,放入白盐,将木桶里的水倒入坛中,没过蛋。

腌制咸蛋的白盐占比白时记不住了,他是凭借自己的直觉,又多加了一点,还用筷子蘸过尝了一下。

放好后,盖上坛盖,坛沿里加水隔绝空气的进入。

随后将四个坛子都放到藤筐里,这样能得到更好的保护。

最后将藤筐放到不易磕碰的角落,等待十天半个月,他就能尝到咸蛋到底是何滋味。

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