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第22章 (3)商界宴请宾客礼仪

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金城市长祁连雪在心灵上有一份红线。

哪怕是为了生存,他饥饿难耐,家里等米下锅,他在米店买一袋米,也要排队。

这是遵循一种规则,守候一种文明。

只有这样,社会才能向前发展。

米店终究会再添新米。

金城市市长祁连雪不收润笔费,食为天工贸公司总经理张亦然,就从他软肋入手。

祁连雪孩子冰莹生下来,左手腕凸凸的,没有小巧玲珑的玉手,这成为他卡在喉咙里的鱼刺。

吐不出来,又咽不下去。

如果你觉得祁市长生活过得不错,说明你还和他不熟。

一年过得真快啊,眨眼已到九月,西河县长城在秋风中挺立,一股苍凉气质弥漫于天地之间。

秋风凉,秋雨寒,岁月匆匆又重阳。

世间繁杂诸多事,无奈多少江湖路。

离人无语月无声,明月有光人有情。

食为天工贸公司总经理之所以这么大方,是因为她的超市顾客盈门。

正是人生如戏,戏如人生,她从一个下岗女纺织工,到食为天工贸公司总经理。

她花费毕生心血建立起来的公司,要想经营好食为天工贸公司,她要建立自己的核心优势。

最核心的问题,就是化解危机,尤其是政府的信任危机。

女人最重要的是,有能力自我修复,自我复活,自我救赎的能力。

她在这次食为天超市鸡病原体,食品安全危机中,侥幸逃脱,化解了这次危机。

这次危机,转化为她向上生长的力量。

她做的力挽狂澜于既道,振臂一呼,应者云集,食为天公司蓬勃向上。

这些需要人知道啊,事业成功的张亦然得有一个宣泄的机会。

恰好同学祁连雪从一个穷酸潦倒的学生,也 成长为一名市长。

两人珠联璧合。

地球在宇宙中是如此的孤独渺小,地球是宇宙中的一粒尘埃,但它却孕育了张亦然,也孕育了祁连雪。

两人也不过是西河县双桥河,干涸河道里两粒有生命的尘埃而已。

浩翰的宇宙,冥冥的穹苍,人在地球上渺小的不如蚂蚁。

可食为天工贸公司总经理张亦然,不这样认为。

她现在也勤奋好学,知道马洛斯人生的四个需求,人是有层次的。

一是温饱与安全的需求。

二是人生选择自由、择业自由的需求。

三是创造的需求。

四是自我实现需求。

她能站在金子塔尖吗?

真正决定她站在塔尖上的,不是祁连雪烧毁的四十万元,也不是她日进斗金悠然的富婆生活。

而是她逆境崛起,通过食为天超市病原体危机,激发了她的活力。

社会上能为别人搭建舞台唱戏的,都不是庸庸碌碌之徒。

当然这个舞台只有张亦然搭建。

一个纺织厂的下岗女工,处心积虑在表演舞台下功夫,的确费了一番心思。

人与人之间相处,尤其是市级领导,有些工作问题要研究、讨论的时候,互相留有余地。

如果不这样,工作的事情就容易搞砸。

在一起工作的同事,太亲近反而有点别扭。

这时,就需要向朋友倾诉。

金城市的人尊崇一种社会秩序,人与人之间相处非常重要。

任何一个人,心里的痛苦、烦恼,上不能对父母说,下不能对兄弟、妻子、儿女说。

只好对着好朋友东拉西扯,向朋友发泄。

就像中药里的甘草,每一帖药都用得着甘草,离不开甘草,因为甘草的性质是中和的。

人生不能没有朋友,否则会很痛苦。

不要以为张亦然宴请宾客是手段,她的确懂得人与人之间相处的艺术。

做生意人难,往往不能走直路,如果坚持要走直路,一定会碰壁。

生意人做事稍微一转弯,事情就好办了。

请人吃饭,还是哪个金城市郊区农家小院。

小院旁流水潺潺,野鸭归飞,院子内大丽花雕琢玲珑,有黄色的,紫色的,白色的,粉红色,橙色的……

恰好庭院大丽花十种颜色,富丽堂皇,十朵不同颜色大丽花,如十个飞天仙女十面埋伏,犹抱琵琶半遮面。

转轴拨弦三两声,未成曲调先有情。

请客的两点很重要,一是诚意,二是说法。

金城市西河县籍有头有脸的人物,所谓的老乡,一般也是祁连雪私底下交往的朋友圈。

人以群分,物以类聚,她请的客人,都是西河籍人,且在金城市上班,有一定地位的人物。

她请的几名客人,第一位,在书画界有名望的市文化馆长,华夏河西书法协会副主席马玉天。

此人书法功力深厚,尤擅书魏碑,笔法苍劲有力,字体古朴老道。

戈壁省是一个穷省,主要是真正具备鉴赏能力的人太穷。

舍不得花钱,把黄金上蒙蔽的灰尘没有擦干净。

把金砖,被一些外省的小人,当做砌墙的砖。

还有戈壁省的一些暴发户,败家子,把美玉五千年文明的尘垢包浆,用抛光机磨了,最后一文不值。

戈壁文物,在世界也是绝版,四千年一个做饭的姑娘,抱着琵琶跳个舞。

飞天姑娘,就成为世界文明的绝响。

在这一点上不光是马老在书法界的共识。

也是戈壁省有识之士的共识。

戈壁省是一个文化大省,在全国都是第一。

但是戈壁人太过谦虚,为人一惯低调,不会宣传自己,乃至于为世人所不知。

这在某种程度上其实不是优点。

当然马玉天在戈壁省书画界还是有名气的。

她请的第二位客人,金城市医院副院长,兼外科主任刘晓军,民间称一把刀。

第三位客人,金城一中副校长王学明。

第四位客人,市农业局畜产品公司董事长张涵养。

金城市文化博大,宴请宾客是一门大学问。

张亦然宴请的这些客人似乎与商场生意无关。

其实她做的绝妙,精致。

为将来商场扩大生意做铺垫之妙用。

此时张亦然穿一套青白的纯棉裙子,她似刚醒的睡莲,姿态谦卑柔美,内涵着柔性的力量。

一般请人吃饭,两点很重要,一是诚意二是说法。

我们是老乡,特有的文化底蕴,就把主人与宴请的客人,距离拉近了。

家乡的记忆可能是一段时光,一个场景,也可能是一种味道。

有谁不重感情,而拒绝邀请呢?

她把圈子控制在四五个人。

她给祁连雪打了一个电话。

祁市长。

几个老乡说要聚聚。

就那么几个人马玉天、刘晓军、王学明、张涵养。

祁连雪也不好拒绝,当然张亦然宴请的这几名老乡。

他是绝对是主角,只不过张亦然请人深藏不漏。

哪个客人对商场没有用?

无用之用才是大用。

做生意人人喜欢钱,可人又不愿赤裸裸直接用钱交易。

马玉田是书画界名流,说出的话透着一种雅趣,给食为天超市增添了一份文雅,少了一份商业铜臭味道。

虽说商业交易是金钱,但也透着一份情感。

医院的一把刀刘晓军,他的骨科手术一流,从他嘴里说出的话,那是一言九鼎。

食为天超市的顾客群会流失吗?

再说市长祁连雪的孩子,左手残缺,必定要找名医,打探孩子的手术过程。

一把刀刘晓军熟悉京城骨科名医。

祁连雪能拒绝吗?

金城市学校推行一个鸡蛋,一杯牛奶,让学生加强营养计划,收益的学生有五千多人。

农业局畜产品公司董事长张涵养,虽说是一个国营挂名的空壳公司。

那是代表政府,屠宰、批发、检疫都是畜产品公司,食为天超市肉类都是他公司提供的,有了风险可以转嫁到畜产品公司。

张亦然没有请政府的人,这给祁连雪减少了不必要的尴尬。

马玉田和祁连雪有共同的爱好,外科手术一把刀刘晓军,孩子是父母的命,也可以委婉的打听国内那家医院骨科手术一流。

一中副校长刘学民,祁连雪的孩子冰莹补个课,个人私事总不能一个电话就叫来。

显得市长没有品味,没有涵养。

孩子的事情是大事情,陌生人能放心吗?

这几名客人都在闲聊,家乡的话题,主要还是家乡缺水,双桥河干涸了。

真正的主角来了,市长祁连雪市长显示的与众不同,就一个字‘忙’。

他进了屋,开口就有涵养,低调的向先来的客人道歉。

大家久等了。

对不起,来晚了。

刚开了一个市委工作会。

祁连雪先声夺人,头轻轻一摇,脸上做出无奈状的表情。

祁连雪做在主坐的位置,

他坐下后,大家才坐下。

张亦然做东。

她是个有心计的女人,在吃上颇费周折。

都是有头有脸的人,谁没有吃过山珍海味,鲍鱼、燕窝、鱼翅?

她要突出一个地方特色。

吃成为一种形式,一种情感的纽带,一份寄托,一种宣泄。

西河县干旱少雨,在贫瘠土地上,没有那么多潜在的食物原材料。

在野地里只有野沙葱,每年九月,阴雨连绵,沙葱便会迅速生长。

沙葱容易腐烂,必须腌制。

曾经大多数西河县的农村没有蔬菜,所以沙葱成为村民一生的蔬菜。

在戈壁沙滩上,一簇簇沙葱新鲜碧绿,开着紫色小花。

在淡而无味的白水面条里,有鲜嫩的沙葱就餐,自然食欲大增。

这种记忆烙在西河人血液里。

所谓的沙米凉粉就是一种叫“沙蓬”的植物的籽实。

在西河县的大漠中,每年十月国庆节。

祁连雪放假三天,沙米成熟,是采集的最好时节。

祁连雪和他的母亲,拿着布袋子。

用柳木棍去“打沙米”。

将布袋子铺在沙滩上,把沙蓬棵子摁在布袋上,用棍子敲打,沙米便落在布袋上。

采回晒干、碾去皮。

做凉粉时先用清水泡米粉一两个时辰,让沙米软。

拢一把白净光洁的麦杆,铺在案上,将泡软的沙米倒在麦杆上,揉搓成细浆。

然后用细箩滤过,将粉浆入锅烧开,煮一会儿倒入盆中晾凉。

这是祁连雪童年最爱吃得沙米凉粉。

在沙米凉粉放点葱花,加点醋,就是最美味的食品。

贫瘠的西河县所养的家畜,不外乎猪、羊、鸡。

过年杀猪那是奢侈,猪卖了,补贴家用。

偶尔杀个羊,也是殷实人家。

西河人大煮羊肉堪称一绝。熟嫩,好嚼,油而不腻。

家中逢有喜事和贵客登门,主人必以大大煮羊肉款待,透示着对客人的敬重。

这些都吃不起,贫穷的西河县大多数人家里就是煮个鸡,俗称‘水煮鸡。’

虽说有这样的美味,童年的祁连雪没有品尝过。

野地里长得老母鸡,杀上一只,清洗干净。

然后投入冷水锅里用大火煮沸,煮熟后,水煮鸡味道纯正、越嚼越香。

张亦然端上来二只水煮鸡,一盘大煮羊肉。

热菜就一道:土豆丸子。

凉菜两道:凉拌沙葱 ,沙米酿粉。

最后一道压轴菜,双桥河特有的黑鱼,小的鱼叫泥鳅,或者狗鱼。

只有二斤以上才叫黑鱼。

双桥河已干涸,黑鱼已绝迹,只在双桥河的上游,偶尔水库捕鱼,才能捕个十几条,所以就显得特别珍贵。

市面上真正的黑鱼五百元一斤,黑古隆冬,肉质香嫩。

主要稀少,珍贵。

六个菜,预示着六六大顺,

祁连雪看到张亦然,端上一两条黑鱼。

鱼头就摆在他坐的位置,他是一名尊贵的客人。

他啪的一抖筷子,就骂张亦然。

我就知道你们这些奸商把官场带坏了。

几个老乡聚聚,用的着这么费尽心思吗?

让市长尝尝鲜,下次我再也不敢了。

张亦然妩媚的笑着,柔弱如水,似夏天的奶油蛋糕,一含就化了。

其他客人看到有些冷场,附和着说:“张总,也是好意。”

以后就不要这样了。

几名老乡相聚,粗茶淡饭就行,主要是叙旧。

张亦然顺坡下驴,她娇滴滴的说:“祁市长,我下次一定改。”

俗话说:“伸手不打笑脸人,有理不打上门客”。

祁连雪也是一个有涵养的人。

亦然

你下次不要这样了。

挂失了吗?

其他客人不知其所以然,但是张亦然还是听出祁连雪话里有话。

这是一段故事,祁连雪把张亦然送的四十万元。

祁连雪拒收,把银行卡烧了的故事。

张亦然点点头说:“嗯……挂失了。”

虽然祁连雪大发脾气,但张亦然心理美滋滋的。

客人也认可祁连雪发脾气,毕竟她太破费了。

客人和她只是一面之缘,但她做足了功夫。

就拿沙米凉粉,制作工序也是雕刻玉琢。

先量好粉面,加冷水拌成稠面糊,锅开后把调好的糊均匀下锅。

然后又不停搅动,以免沾锅,煮透,倒大盆中晾凉。

凉粉白中透青,冰清玉洁,不软不硬。

吃时撤一捏儿青盐,淋一匙红辣油,满口都是沙米粉特有的清香。

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