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第11章 捡菌子

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下午,甄美好去菜园子准备看看萝卜青菜长得怎么样。

来到萝卜青菜地,看到已是绿油油一片,大多数长得手指那么长。

拿出手机拍了拍,记录一下生长情况,她打算把它们每段时间不同的样子都记录下来,发到抖乐上。

也是一种记录生活碎片的乐趣,一个人的日子确实有些无趣,只能在网上寻找些乐子,刷抖乐就是其中之一。

现在的人大多都爱宅在家里,哪怕像她这样年纪的人,很多也是机不离手的,还特喜欢发视频,而且都是加了各种特效的视频。

她只会发原视频,不会剪辑,所以拍的是什么,发的就是什么,一点不作假。

扁豆摘一摘,切丝晒干,再用一些辣椒豇豆茄子一起做泡菜,味道口感也是一绝,酸辣脆爽,特别下饭。

今天晚上打算喝点稀饭,昨天吃的比较油腻,今天清清肠胃。

大夏天喝口粥吃口小菜,也是不错的选择。

晚上躺在床上看电视刷抖乐,照常把拍的视频发到抖乐,再去看看之前的评论。

有好的也有不友好的,不过好的占多数,自从上次怼了花开富贵一顿,粉丝数量居然增多了。

这么看来大家还是比较喜欢看热闹啊。

不过她现在不在家,等她从她嫁到外地的女儿家回来,迟早撕她一顿。

甄美好心里暗暗想到,她跟花开富贵本来就有过节,以前打麻将时都是有她没我的,哪怕三缺一。

话说自从卖菜后就没再去打麻将了,这种生活反而过得充实满足。

又盘算了一下明天要卖的东西,想到卖螺蛳也算是野味,既然卖野味为啥不多卖几种呢?

现在山上红菇跟黄枞树菌不少,明天早点回来还能去山上捡菌子。

红菇最好晒干吃,不然怕躺板板,麻烦的是黄枞菌不耐放,而且新鲜的比较好吃。

先不管了,明天再说,反正自己也可以留着吃,好久没吃野生菌子了,还挺香的,山上现在野果子也不少,也可以摘点回来。

……

第二天甄美好把石螺带到早市,果真很好卖,晒干的花生带了些,有些人喜欢买回去自己煮,或者炒花生米吃。

不过也就这刚开始几天好卖的,几天后新鲜劲过了就没什么人买了,到时候直接卖给榨油坊。

从早市回来也没直接回家,把车停在后山路边,拎着篮子进林子里捡菌子去。

林子在村子后面,所以被村民称为后山,每次去镇上都要经过这座山。

林子一分为二中间就是进出村的大路,两边是郁郁葱葱的树林,这会林子里都是虫鸣鸟叫声。

林子大多数是杂树,以松树为主,还有不少藤蔓植物爬在高大的树木上。

甄美好往林子深处走了走,有不少灌木影响前行。

随手折了根比较粗的树枝,除了防蛇,还可以翻翻树叶找菌子。

“诶,这不是地茄子吗。”甄美好看到一片小指头那么大紫黑色的果子,长在草丛里,是她熟悉的地茄子。

有的地方叫地捻子,摘上几个放入嘴里,一股香甜在口中蔓延,又摘了一把扔进嘴里。

从小吃这地茄子都是摘了直接扔进嘴里,不过最好是清洗一下,怕被蛇虫爬过。

地茄子虽好吃,可吃多了上厕所就比较困难,而且舌头都是紫黑的。

她起身在旁边摘了几张葛根叶子垫在篮子底下,准备摘些回家吃。

摘了两捧就继续找菌子,往前走了走没一会果真看到一片红菇,红菇一般喜欢成片生长。

拎着篮子,一边小心的拔出菌子放进篮子里。

捡菌子是很解压的事,只要忽略这闷热的天气就更好了。

没一会捡完这片又继续去其他地方寻找。

又在几个株松树底下发现不少黄枞菌……

捡了差不多两小时左右,该回去了,这会太阳很大,已经热的受不了了。

捡了半篮子多的菌子,还摘了些地茄子跟一把南烛,南烛是一种比地茄子更小的野果子,味道跟蓝莓相似。

是一种矮灌木上生长的野果,一般夏天秋天都有。

出了树林把篮子放进车斗,骑着车回家去。

一会功夫就到了家里,把车停好,车上的东西拿到屋檐下,篮子拎到井边。

去厨房拿了的大碗装野果子,又拿了个盆装菌子。

洗好野果子,先吃了两把后放在一边水池上,开始清理菌子。

菌子上的杂物清理干净,不需要清洗就可以拿去晒,等吃的时候再洗,这样菌子不容易坏,可以保持更好的株型。

黄枞菌清理好,拿出一些长得比较开的中午烧来吃,其他的放到厅堂阴凉点的角落摊开,这样可以多放点时间。

黄枞菌没捡多少,留着自己吃,中午用菌子炖个排骨汤。

看看时间离中午也不远了,先把排骨炖上,排骨洗好焯水,想要更香可以把排骨稍微煸一下上面的油,再放入砂锅炖煮。

放几片生姜跟料酒去腥,等炖到一半的时间可以放入菌菇。

为了怕菌菇中毒,菌菇可以早点放,也更入味。

再炒个空心菜,齐活了。

一口排骨菌子汤,鲜掉眉毛,菌子爽滑香甜,排骨软烂入味不油腻,再吃口空心菜爽口下饭。

吃完饭,把晒在外面的南瓜翻了个面,经常翻动才晒的均匀。

最后就是每天雷打不动的歇午觉,歇个午觉整个下午精神都棒。

今天下午除了给菜浇水,打算把地里地外的马齿苋拔了,明天带去卖,一株株的已经长得很肥美,今天拔出来,也不怕它明天会蔫。

拔了满满一篮子的马齿苋倒在井边,先是拿出手机拍了个视频,发到抖乐给老姐妹们瞧瞧。

开始清洗马齿苋,马齿苋是一种比较好清洗的野菜,洗好放在篮子里溧水,明天早上起来再用稻草捆成小把。

晚上用青红椒炒了个黄枞菌,还有个豇豆炒茄子。

黄枞菌虽然不错,但要是有乌枞菌的话那就更好了,乌枞菌口感更好,还有鸡枞菌。

他们这地处丘陵地带,不像彩云之南有那么多品种的菌子,不过常见的菌子还是不少的,而且到了采菌子的季节大家也会去采来吃。

不过不认识的菌子不要采来吃。

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