红楼之听到我心声后祖宗杀疯了

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第120章 辣椒

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贾瑚只觉得暴殄天物,这种好东西,竟然只用来观赏,自己真的还没有,注意贾府有没有这种东西,自己在家里嚯嚯时,也没有看到呀。

贾瑚:

“那庄子上,是不是有不新鲜的存货,你拿来我瞧瞧。”

管事的也不知道,这小少爷怎么,突然对这东西感兴趣了,连忙对身旁跟着的人说:

“快去厨房取来。”贾瑚惊讶,

“在厨房,你们都已经吃过了?”

管事的以为小爷,在追究他们,吃辣椒的事,赶紧就要,跪下请罪。

庄子上的东西,都是主家的财产,他们不能任意取用,虽然他们捡的,都是主人家不要的,可也怕贾瑚追究。

贾瑚吓了一跳,这是怎么了,赶紧阻拦说道:

“我没有怪你的意思,我只是说,庄子上是不是有人,会吃这个东西,知道怎么吃?”

管事的松了一口气,接说道:

“原本是没人会吃的。只是任由它掉落,还是从贵州那边,过来投奔过来的亲戚,说到他们那边的,贫困人家觉得盐贵重,就用辣椒代替盐,也算有些味道。

他这样说后,大家觉得,浪费了太可惜东西了,庄子上的厨娘便试了试,结果味道有些奇特,有人很喜欢,有人不喜欢。

之前也给大管家说过,可府上的管家说,主子们不会喜欢,这种低贱的吃食,所以,所以才……”

后面的话,管事的没有说,贾瑚也知道了,他的未尽之言。

在府上管家的眼里,这种穷苦人家,为了代替盐拿来,吃的东西,这种底层食品,是入不了国公府主子们的眼,也更登不上贾府的餐桌。

贾瑚突然想起了,凤姐凤辣子的名声,还被贾母在林妹妹第一次进贾府时,介绍凤姐时,戏称为泼皮破落户,还让林妹妹叫凤姐,凤辣子就是了。

凤辣子是使用了,辣椒来隐喻的,形容凤姐的行事作风和性格。

可凤姐应该是,没吃过辣椒的,因为她之前打趣宝玉、黛玉和宝钗时说过,‘既没人吃生姜,怎么还辣辣的?’

没有用辣椒,反而用生姜来形容,那就说明了辣椒,这个东西在凤姐她们眼里,着实是上不了什么台面的东西。

贾瑚在心里直呼

【太糟蹋东西了,这么好吃的东西,竟然无人识得,食物哪有高低贵贱之分,好吃才是硬道理。】

贾瑚赶紧对管事的说道:

“有多少都拿来,我有用。”

他还需要看看,现在辣椒和以后的,有没有区别,嘿嘿,火锅他来了。

贾珍和贾珠听着哥哥的心里话,对辣椒也产生了兴趣,还有什么东西竟然是他们没有吃过的?

很快,那下人便取来了辣椒,贾瑚见到就是,眼前一亮,过去就要拿起来。

下人赶紧阻拦道:“小爷,这东西呛的很,若是沾到手上,不小心碰到身上,就会火辣辣的疼。”

贾瑚笑道:

“我知道的,他轻捻起一个。”

看着手里的干辣椒,贾瑚惊喜的,又轻轻闻了闻,果然够味。

贾瑚把干辣椒,又交给下人,想了想脑海中的火锅底料的做法,对着下人说,让他去准备这些东西。

下人听了一连串的东西,有些记不住,这这些东西都是什么?有的东西他知道,可有的东西,不是药吗?

贾瑚看他的样子,一拍脑袋,他真是高兴的忘了,这么一大串,怎么会有人记得住。

“给我拿纸笔来。”

管事的命人,送来纸笔。

贾瑚坐在石凳上,兴冲冲的,写下了需要的东西,交给管事的,让他去准备。

“今晚的菜,不用按菜单来准备了,先把我需要的东西准备好。”

想了想贾瑚接着说道:

“厨房在哪里?”

他要过去看看管事的拿着方子,看着上面的东西,正在头疼,又听到贾瑚要去厨房。

小少爷怎么想一出,就是一出的,厨房那地方油烟大,小少爷怎么可以过去,就劝道:

“小少爷,有事吩咐我就就行,厨房那地方……”

“前方带路。”

贾瑚开口打断。

管事的阻拦不了。也只能在前面带路,到了厨房,厨房里的厨娘们,看到管事的过来,以为是主子们,有事吩咐,又看见后面跟着的小少爷,她们有些惊讶。

怎么小少爷突然过来了?是对她们准备的,什么东西不满意吗?

厨房管事的赶紧把手,在围裙上擦了擦后,拘谨的过来问好。

贾瑚笑道:

“你别紧张,我是有事安排你去做。”

厨房管事的一听,心里才松了一口气。

贾瑚就开始说,让她们准备什么东西,什么东西。

厨娘是见过些世面,知道很多东西的,一听便小心的问道:

“小少爷,可是想吃锅子了?”

贾瑚见她知道。便笑着点了点头,厨娘松了一口气笑道:

“小少爷,既然想吃,我们保管准备的好好的。”

管事的已经看完了,手中的单子,有些为难,上面的牛油。

贾瑚看他皱着眉头,就问道:

“有什么为难的地方吗?”

他写的时候注意过,上面的东西现在,已经都有了,应该不难弄啊。

管事解释道:

“小少爷,别的东西还都好,虽然有的是药材,可在药铺里,应该也能找全,只是这牛油。”

贾瑚:

“不好弄吗?还是不会弄?”

管事想着小少爷年纪小,应该不知道,便解释道:

“小少爷,朝廷禁止宰杀耕牛。”

贾瑚这才猛然意识到,古代牛是,很重要的,自己竟然忘了耕牛,是不能随意宰杀的,只能是牛,出了什么意外或者老死的牛,才能食用。

管事的见小少爷皱着眉头,一咬牙说道:

“也不难,小少爷放心,我这就派人去市场上去找,看有没有出了意外的牛。”

管事想的是,有规矩就会有对策,他是知道的,只要多花些银子,也是能寻来出了意外的牛的。

贾瑚有些为难,牛油可是火锅底料中的重中之重,那可是灵魂呀!

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