四合院:开局戳穿聋老太身份

黎明前的漆黑

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第72章 你吃错了

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听到这里,卓然就知道,下面还有但是了,这个但是,估计是要好处了。

不过好处就好处吧,还要能把第三食堂打造成轧钢厂的标杆,给点好处也没问题,这个事应该是没问题的,就看李怀德要多少了。

顿了顿,李怀德见卓然没有说话,也是有些纳闷。

这第三食堂的食堂主任,怎么不按套路出牌啊,不是应该你问一下怎么办,我再给出解决办法吗?

但卓然没说话,他不能不说话,只能硬着头皮说道:

“是这样的,外面的食材,品质,安全,价格方面,不能保证啊,要是工人们吃出问题了,那不止是我要担责,你也逃不了啊”

卓然点点头,笑道:“这个李科长你放心,我挑的食材,都是品质最佳的,这不用担心,而且,这对李科长也是有好处的”

李怀德一听,有些诧异,问道:“对我什么好处?”

卓然笑道:“李科长,你想想看,要是因为你采购的食材,让食堂做出了好的饭菜,让工友们吃的开心了,那是不是好处?”

听到这里,李怀德下意识的停滞了身体,思考了起来。

如果是这样的话,那确实对他是有好处的,但要是吃出问题了,那就不是好处了,而是仕途上的一个黑点了。

李怀德想了想,开口说道:“卓主任,你怎么能保证,你挑选的食材,就一定比我们采购科采购的要好呢?”

看李怀德还是不怎么相信,卓然也是心里发笑,这李怀德,不愧是在起风之后,还能平稳落地的人。

这个谨慎的性子,都快赶上曹贼了。

不对,不是快赶上了,他本来就是个曹贼,他也不是什么正人君子,原剧中,不少次和秦淮如去过小仓库呢。

卓然说道:“这样吧,李科长今天晚上要是不忙的话,我请你吃个饭吧,就在食堂的小厨房里,我做两道一样的菜,食材都是一样的,配料一个用你采购科的,一个用我自己的,你尝尝就知道了”

李怀德思索了一下,就答应了。

他也想看看卓然说的是不是真的,就因为一个小小的配料,难道就能改变一道菜很大的口味吗。

卓然没有打算把食堂的食材,全部换成空间的食材。

这太显眼了,对自己不利。

而且空间的配料也不能直接拿出来,要通过老三那边过一手才行。

轧钢厂的工人太多了,要是全部换成空间的食材吗,一天估计要几百斤,那不现实,对老三也不好,他只是开饭馆的,不是菜农,大批量的买卖,就算对接的是轧钢厂,也算是倒买倒卖。

从李怀德办公室出来后,卓然就直接来到了老三的店里。

“老三哥,今天的葱姜蒜,有没有多的,给我来一点”

自从上次找到老三后,卓然就每天晚上给老三多准备了一些食材,其中就包括了一些调味品。

隔天就来收购老三剩下的食材,掩人耳目。

老三因为能在卓然这里学到手艺,也没加价,卓然什么价格卖给他的,他就什么价格再卖给卓然。

虽然麻烦些,但胜在安全,不怕查。

至于老三的食材是哪里来的,他也告诉卓然了,他乡下有自己的菜地,之前没用卓然的食材,都是用的自己种植的菜。

他的食材来源问题,也解决了,卓然就放心了。

“有,卓然你等等,我给你拿去”

老三看到卓然进店,直接就放下了手里的活,把葱姜蒜都拿了出来,起码有一两斤,这是他晚上要用的,都拿出来了。

“我就要一点就够了,你这晚上还要用呢,我就做两道菜的量”

卓然摆摆手,就拿了一头蒜,一把葱,一小块姜。

老三把剩下的收起来,嘿嘿笑道:“好好,不够再来拿,你不知道,我的那个菜农,好像知道我有多了个顾客,每天晚上都给我准备的多一两斤的量”

卓然笑着点点头,我能不知道吗,就是我卖给你的。

回到食堂。

晚上轧钢厂食堂是提供饭菜的,下午就把第二天要用到的食材,清洗干净,准备好。

所以后厨的人,一般下班都比工人要早一些。

卓然在后厨转了转,刘岚他们干活确实可以,不管是食堂的桌子,还是后厨的灶具,她们三个女同志都收拾的干干净净。

这看着就赏心悦目,卫生这一块,是餐饮界的痛。

前世的时候,卓然在五星级酒店,每天都是要搞卫生的。

就连地面,都要擦得一尘不染。

虽然没有到抖音上看到的那种程度,下水道的水都要厨师敢喝的地步,但也不差了,至少水要清澈,看不到油腥才合格。

但轧钢厂的后厨,条件肯定是没有那么的好,但也不能太差,至少老鼠蟑螂什么的,不能有。

五点钟左右。

等工人们都下班了之后,李怀德来到后厨,看到卓然正在食堂准备食材,就走了进来。

“李科长来了?先坐,马上就好”

卓然抬起头,看了他一眼,招呼了一声,就当着李怀德面,开始做菜。

同一道菜,食材用的是一样的,只是两边的配料不一样。

做的是一道醋溜白菜,就是中午工友们吃过的。

看着卓然做饭的动作,熟练的很,他之前也是认为,卓然是来镀金的,现在看来,这是有真本事在身的。

没多久,两道相同的醋溜白菜就出锅了。

“李科长,尝尝”

从菜品的卖相上来看,两道菜看不出任何区别。

李怀德不疑有他,拿起筷子,尝了一口。

入口的一瞬间,李怀德就感觉到不一样,这味道,那食堂的大师傅没得比。

今天中午他没有来第三食堂吃饭,自然是不知道卓然的手艺。

“嗯,好吃,这白菜能做的这么好吃,你是第一个,三个食堂的主厨,没有一个比得上你的手艺”

李怀德连连点头称赞,又夹了一筷子送到嘴里,口齿不清的问道:“这个就是用你挑选的配料做的?”

卓然摇摇头,指着另一道白菜笑道:“这道才是,你吃错了”

李怀德一愣,吃错了?

这明明很好吃啊,难不成,另一道白菜,味道还要更好?

看向卓然,见到他点点头,然后又在另一盘里面,夹了一筷子送入嘴里。

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