四合院:开局戳穿聋老太身份

黎明前的漆黑

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第12章 做个食堂主任吧

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“娄董,我觉得,我还是进厂比较好,为祖国做贡献嘛,娄董您要是想吃,我有时间要也可以来您家,给您做几道菜”

开什么玩笑,娄家自身都难保了,他怎么可能来娄家?

别看娄家现在捐出了百分之八十的资产,但即使这样,他的家底,还是令不少人眼红。

半城这个称号,可不是白叫的,很多人都盯着他呢,卓然这个时候,可不会做搬起石头打自己的脚的事情。

娄振华听到卓然的回答后,觉得有些可惜。

他多少也能猜的出来,卓然是怎么想的。

可是没办法,他总不能把身家全部捐出去吧,过惯了富足的生活,再让他回到那种苦日子,那是真过不惯。

“卓然,为什么呀,你就留下来嘛,我可喜欢你做的菜了”

一开始,听到父亲要让卓然来家里工作的时候,娄晓娥不要太高兴。

可是她高兴的太早了,卓然想都没想就拒绝了。

娄振华制止了她,说道:“晓娥,不要闹了,卓然有自己的打算,进厂是为人民服务,是好事,你不要任性了”

卓然笑道:“没关系,如果你想吃好吃的,就来找我,我做给你吃”

“真的吗?那太好了”

娄晓娥的心情,就像是坐过山车一样,忽上忽下的。

卓然考虑的很简单,现在还需要娄振华的帮助,他的名下还有不少的产业,其中就有饭店的股份。

他现在可没有任何职级,考厨师,也是需要有人推荐的。

要不就是师傅,要不就是饭店的老板。

自己是没办法去考的,这就是这个时代的规矩。

娄振华也清楚这其中的道理,便问道:“卓然,你现在考了几级炊事员?”

卓然摇摇头,说道:“还没考呢,一直没时间,另外一个,也没人推荐”

娄振华猜的差不多,点点头说道:“那这样吧,正好下个月一号,就是轧钢厂改名的时候,那时候会组织工人考核,我给你推荐个名额,你想考几级炊事员?”

卓然笑道:“不着急,娄董尝尝这道九转大肠,您觉得我应该考几级,我就考几级”

这个时候,锅里的大肠,也闷的差不多有四十多分钟了。

掀开锅盖,一股香味就直窜人的鼻腔。

把肥肠捞出来,切成小段,重新起锅烧油,把肥肠倒入里面开始炸。

这道菜的时间,都花在了焖烧的步骤上。

后面的几道工序,倒是很快,随着卓然最后一个步骤结束,九转大肠就出锅了。

瞧见卓然完事了,许大妈很是自觉的离开了厨房。

卓然也瞧见了,暗暗点头,怪不得原剧中,娄振华愿意把女儿嫁给许大茂呢,都是许大妈的功劳啊。

有的人说,许大茂家是三代贫民,娄晓娥是高攀。

卓然觉得这是扯淡,贫民多了去了,人家干嘛要找一个鞋拔子脸?

再说了,娄晓娥嫁给许大茂的时候,还没起风呢,就算是为了后代着想,娄振华也要找个还过得去吧。

所以,这里面绝对是因为许大妈会做人的缘故。

“九转大肠,娄董尝尝”

拿了个小碟子,夹起一个,递到娄振华的面前,然后也给娄晓娥夹了几个。

娄振华点点头,率先送入口中。

咀嚼了几口后,娄振华连连点头,称赞之声,不绝于耳。

“老张,你也尝尝”

娄振华示意女儿,给管家端过去,娄晓娥很是乖巧的给管家也夹起一个。

管家急忙俯身接过,入口的一瞬间,就让他汗毛炸裂,鸡皮疙瘩都起来了。

作为娄振华的管家,好东西吃的可不少。

能把一个猪大肠,做的这么好吃的,确实是头一个,这下,他算是彻底相信了卓然的话。

这种重口味的食材,能被卓然做的,吃不到一点腥味,还满齿留香,绝对不简单。

本来只是想为难一下卓然的,结果却成就了卓然,不过这倒是件好事,说到底,他们之间也没什么恩怨。

况且,刚刚他也道过歉了,卓然也没有计较。

尝过之后,管家给出一个评价,“老爷,以我看,卓然的厨艺,起码有丰泽园主厨的水平了”

娄振华摇摇头,说道:“低了,四九城的各大酒楼,我都去吃过,九转大肠这道菜,我也吃过不少厨师做的,各有各的水准,唯独卓然做的这道,令我震撼”

这种结果,丝毫不出卓然的意料之外。

不可否认,这个年代有水平很高的厨师,但是他是来自几十年后的厨师。

厨艺也是在不断的改进,结合前人的经验,一点一点的改进,才能有这个水平。

更何况,娄家准备的食材,都是上上之选。

这个年代的猪,没有吃过科技与狠活长大的,自然不是几十年后的那种饲养的猪能比的,味道自然更上一层楼。

娄晓娥也急急忙忙的送了一个到嘴里,小丫头的眼睛都亮了,从来没吃过这么好吃的菜。

她越发的想让卓然留在家里,这样她就能天天吃到这么好吃的菜了。

不过也只是想想,父亲都开口了,她可不敢耍小性子。

娄振华擦了擦嘴,说道:“卓然,我看你的水平,起码是一级的水准”

炊事员一共分为十级,和工人不同,炊事员最高是一级,最低是是十级。

十级炊事员工资标准,是27.5,原剧中,傻柱是八级炊事员,工资是37.5。

如果是一级的话,工资可达到了87.5,这个年代还没有特级,最高也就是一级,到头了。

卓然点点头,笑道:“那我就考一级,就麻烦娄董费心了”

娄振华放下筷子,大笑道:“哈哈哈,我倒是不费心,只是打声招呼罢了,你若是没有这个水平,我也不会答应”

虽然轧钢厂已经捐出去了,但好歹他也是董事,打个招呼的事情,不算什么。

他也算是看出来了,能有这个水平的厨艺,上面的领导那是抢着要的,能够帮卓然一把,对他也有不小的好处。

想了想说道:“卓然,你要是一级炊事员考下来了,在轧钢厂做个主厨有些委屈了,依我看,你做个食堂主任,绰绰有余”

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