石果买回来的碳是集市上卖的普通碳火。
稍微找了些易燃的碎布条就着了。
把成型的火锅底料切了一小块放进去，清澈的汤底立刻变得红红火火的，上面飘着诱人食欲的油腥，
花如枫被这味儿呛得喉咙发痒，一阵清咳。
可却不停地吞咽口水，太香了。
厨房里边的人眼睛都睁得大大的，这等新鲜吃食，她们竟能先吃上。
小敏也满是惊奇，哪怕她曾经锦衣玉食，也没见过这样的红油。
听三娘说，是用了辣椒，那真是个好东西。
孙施施盯着铜锅笑问：“啥时候就能吃了？”
司沐指着咕嘟咕嘟开始冒泡的汤料：“看，水开成这样，就可以开始煮了，咱们先煮肉！”
石果把调好的芝麻酱小碗给每人面前放置一个。
花如枫拿起小碗，放在鼻子下面闻了闻：“香，好像有芝麻，是吗？”
司沐点头：“它就叫芝麻酱，还有花生，是蘸料。”
她拿起小木勺把底料汤水给每个人碗里盛了一些。
“这样搅一搅，搅匀了之后把煮过的肉或菜放碗里蘸一下就可以吃了。”
司沐边说边做了示范。
花如枫和孙施施有样学样。
容娘，老八，老爹她们不用教，上次已经吃过了，
这时，已经先下手为强，一人夹了一块肉放进锅里了。
花如枫满眼新奇，小心翼翼地把蘸过芝麻酱的肉放进嘴里。
不自觉闭上了眼睛，慢慢地嚼着。
天，太好吃了！
这是什么神仙吃食？司沐也太会做了吧。
孙施施也一样，茶不茶得不重要，今天能吃上这一口都值了。
灵魂都要香飞了！
老爹和容娘她们也没好到哪里去，一个个吃的满头大汗。
上次是加热过，再端上桌。
这次不一样，！
下面烧着火，上面咕嘟咕嘟地冒着热气。
空气中满是香辣的肉香还有芝麻的香味儿。
太过瘾了，太过瘾了！
福娘这一桌，气氛虽然很安静，但没有人舍得放下筷子。
每一个人都大口地吃肉，眼睛都在放光。
司娘子说了：“肉管够，就挑好吃的，爱吃的吃，可别委屈着自家肚皮。”
这顿火锅，足足吃了一个时辰。
她们是吃美了，可苦了外头路过的人，还有隔壁邻居。
一个个都探出脑袋，和那等食的王八一样，瞪圆了眼睛想看看是哪里传来的香味儿。
闻着味儿找来时，站在墙根下仔细闻了很久，也辨不出来是何味道。
只觉得今天吃啥都不香了，脑袋里都是那个味道。
隔壁院子里，温夫人坐在廊下，轻轻晃动手里的团扇，鼻子却在空气中仔细闻着。
“老爷，我怎么觉得这味道是咱未来儿媳妇那边传来的？”
温老爷笑着逗弄笼中小鸟，一边喂食，一边轻笑：“你呀，都要当婆婆的人了，还这么贪嘴，等小厉回来，我让他问问去，小丫头这是弄啥新鲜吃食呢，可把你母亲馋坏了，坐立不安呢。”
温夫人嗔怒笑道：“就知道取笑我，难道你不香？那你刚才怎么一碗米饭都没吃完？”
温老爷侧眸笑笑：“我那是饱了，吃饱了！”
“才不信你的鬼话！”
温夫人起身，嘴里嘟囔着：“不能闻了，馋死人了。
我得再瞧瞧我的狐裘去，那箱子里是不是得放些药材，才能保持干燥，可不能潮了。”
温老爷无奈地摇摇头。
装白狐裘那盒子可是上等的檀香木，能买几百件白裘，能潮了？
花如枫：“司沐，你确定我们以后还能吃上铜火锅？”
孙施施：“司沐，要不我们还是买些火锅底料和铜火锅带回去吧？”
司沐扶额，轻笑：“你们俩有完没完？都说了给你们留一个包间，以后随时想吃随时来，能不能给点子信任？”
花如枫讪讪笑：“我们这不是怕你生意太红火，太忙了了，没空照顾我们，也是给你省心呢。”
司沐：“我就是人再多，也不能少了朋友的椅子呀！”
孙施施拉过司沐的手：“说好了，八月十六开业，我们肯定过去捧场。”
司沐：“必须的呀。”
好不容易送走二人，回来后，大家已经把吃过的东西都收拾地干干净净。
小敏拿着账本过来给司沐交账。
“站着干嘛，小敏？坐下说。”
小敏一怔，可以坐着回话的吗？
她可是下人。
以前家里的下人，哪一个在她面前不是恭恭敬敬，垂首听训。
小敏犹豫了一下，还是听话地坐下。
不过她却不敢坐实了，屁股只占了凳子的小一半，背挺得直直得。
整个人看起来很是僵硬。
司沐莞尔一笑：“你不怕掉下去？那样可就更失礼了！”
闻言，小敏赶紧红着脸，把屁股往后挪了挪。
司沐垂眸看向账本，小敏的毛笔字娟秀轻盈，应该从小练习，写的很好看。
账目也一笔笔很是清晰，司沐毫不吝啬夸奖：“小敏，做的不错，以后说不定咱店里的会计都得交给你了，加油！”
小敏嘴角含笑，再次垂眸。
虽不明白会计，加油是什么意思，但她能听得出来，主家很认可她。
这就好，傻子才会刚开始就搞小动作呢。
她的好日子，这才刚刚来了，自然要好好把握。
司沐本想出门，陈掌柜又来了。
手里还提着两个食盒。
司沐这才想起来昨天吩咐陈掌柜把京城各种好酒给她搜罗一些过来。
她准备先了解一下众人口味儿。
虽然自己会酿酒，但也不能贸然行动，需得先调研调研。
酒，从古至今都是一大税收。
这一块儿做好，利润不仅仅是翻倍。
前世几个知名酒水品牌，哪一个不是养活着成千上百的员工，背后是无数家庭的生计。
所以，绝不能草率。
徐徐图之最好。
而且，贪多嚼不烂，她一开始有铜火锅还有几道正在研究的菜品足够了。
等客人足够，站稳脚跟后，再谈酒水也不迟，
司沐和陈掌柜挨个儿品尝过后，定下一家公家的酒肆。
以后香辣酒楼的酒就先从他家进货。
一来货源稳定，二来也不用受制于别的酒楼。
“陈掌柜，您今天辛苦了，肯定跑了不少地方吧。”
司沐笑笑，接过老八手里的驴绳：“这头驴子您先骑回去吧，要不路远了，天马上也要黑了。”
陈掌柜跑了一天，确实有些腿疼，也就没客气，欠身道：“那小人就谢过司娘子了。”
司沐笑笑：“哪有，接下来一段日子还得辛苦您再跑几趟官府，把该办的契约和条例都准备齐全。”
“应该的，应该的。”