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第128章 南易

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“这么快?这次运来的粮食,究竟能有多少吨啊?”傻柱瞪大了眼睛,满脸好奇地开口问道。他那憨厚朴实的脸上充满了期待和疑惑。

“嘿嘿,是上次的三倍哦,你可得有个心理准备!”娄半城压低声音,神秘兮兮地回答道。他的眼神里闪烁着一丝兴奋,但又似乎带着些许担忧。

“好嘞!绝对没问题,到时候一切都包在我身上。”傻柱拍着胸脯保证道,然后便紧紧闭上了嘴巴,仿佛已经在心中谋划好了接下来要做的事情。紧接着,两人一同登上汽车,车子缓缓启动,向着红星厂疾驰而去。

一路颠簸之后,终于抵达了红星轧钢厂。当傻柱走下车时,惊讶地发现杨厂长竟然站在厂门口。

“杨厂长,您怎么会在这里呀?”傻柱喜出望外,连忙走上前去,笑容灿烂地向杨厂长打起了招呼。

“哎呀,何雨柱同志,我可正是来找你的呢!咱们厂里最近新来了一个大厨,厨艺相当了得。不过嘛,毕竟关乎全厂职工的饮食质量,所以还得请你这位行家帮忙把把关才行!”杨厂长神色焦急,语速飞快地说道。

说时迟那时快,正当杨厂长话音未落之际,娄半城也从车上下来了。他迈着稳健的步伐走向杨厂长,面带微笑地说道:“杨厂长,好久不见啊!如今这轧钢厂在您的英明领导之下,可谓是蒸蒸日上、一片繁荣啊!”

杨厂长定睛一看,原来是娄半城来了,顿时变得毕恭毕敬起来,忙不迭地点头哈腰,热情洋溢地回应道:“哎哟喂,娄总您好啊!今天是什么风把您给吹过来啦?您可是我们这儿难得一见的贵客呀!”言语之间,尽显谄媚之意。

“这次送我女婿过来,他在厂里当大厨的!记得帮我多多关照一下他。”娄半城笑了笑,掏出一包烟递了过去。

“放心吧娄总,我绝对会好好关照的,毕竟他是你的女婿!这不现在何雨柱同志,已经是我们轧钢厂的后勤主任了。”杨厂长笑着说道。

毕竟红星轧钢厂之前就是娄半城的,现在只不过交给国营,自己当股东拿分红而已。

“那就好!我就放心了,柱子你好好工作,爸先走了!”娄半城拍了拍傻柱的肩膀,笑着上了汽车。

傻柱心中不由一阵感动,或许娄半城真心实意的,把他当成自己的儿子了吧,相比于何大清,娄半城更像是一个父亲。

“对了杨厂长你刚才说什么?厂里来了个新厨师?快带我去看看!”傻柱突然想起,刚才杨厂长的话。

“好我们走吧!”杨厂长说完就率先朝着食堂走去。

等到了地方后,只见一位身高约莫170,身材中等的青年,正静静地站在食堂后厨。

“你就是新来的吧?你叫什么名字?”杨厂长开口询问。

青年听到问话,立马转身回答:“你好!我叫南易,还请以后多多关照。”

傻柱闻言顿时愣住了,这南易他上辈子见过,只不过南易是二食堂的,他是三食堂的,只不过二人没打过什么交道而已。

“南易同志你好,这位是我们后勤主任,之前也是一位厨师,你能不能留在我们厂,全凭他说了算!”杨厂长开口说道。

“主任你好!我叫南易,您现在可以考考我,不管是刀功还是炒锅,我都没问题的!”南易拍着胸口保证。

“南易同志你好,那就给我做一道文思豆腐吧,不知道你会不会?”傻柱 笑眯眯的开口询问。

“哈哈!主任不愧是行家!我当然会了!麻烦给我拿一块嫩豆腐。”南易说着就开始挽袖子,准备要露一手了。

很快豆腐就被刘岚拿了过来,递到了案板上,南易见状拿起菜刀,屏气凝神速度极快的切了起来。

文思豆腐最难的就是刀功,一块豆腐要切的如同头发丝一般的细丝,然后用整鸡整鸭煲汤,将豆腐放入汤内再勾芡,这文思豆腐就算大功告成了。

不到五分钟,豆腐就被切好,等豆腐放入水盆中时,整个豆腐细如发丝根根分明。

“好!不错你过关了!”傻柱微笑着点点头。

“主任既然咱们都是厨师,何不来一场比试呢?我很好奇到底是我的厨艺好,还是你的厨艺更高,希望主任不要推辞。”南易笑着提议道。

傻柱闻言盯着南易老了半天,也没从他脸上看出任何的挑衅,只有身为年轻人的傲气和不服。

“好!我就跟你比了!”傻柱笑着点点头。

“最简单的食材,才能体现出技术,要不我跟你比一道土豆丝,主任看如何?”南易笑着询问。

“好!刘岚拿几个土豆过来。”傻柱开口说道。

很快土豆被刘岚拿了过来,胖子过来殷勤的开口:“师傅我来帮你切丝吧!”

傻柱闻言笑着摇摇头:“不必了!刀功也是厨师必备的技能,这土豆丝我要亲自切。”

很快一个大土豆就被去皮,傻柱先将土豆切成三毫米的薄片,然后在把土豆丝切成三毫米粗细的丝,用清水洗去多余的淀粉,就可以起锅烧油了。

一般的饭店炒土豆丝,都需要过水再炒,傻柱直接省略了过水,这样做会使土豆丝更加的爽脆。

等油温烧热以后,先放入干辣椒蒜片炒出香味,然后再放入土豆丝翻炒,最后放入盐、味精、醋,即可出锅。

此时同时南易也做好了一盘土豆丝,二人同时端上桌,请众人开始品尝。

很快杨厂长等人,品尝过傻柱和南易的土豆丝时,都纷纷说傻柱的土豆丝更好吃,南易的土豆丝略微有些发面,不够脆爽。

“不可能!这怎么可能?土豆丝明明要焯水的,他的土豆丝都没有焯水,怎么可能做的比我还好。”南易不服的喊了起来。

“你自己尝尝吧!技不如人要承认,不要在这里气急败坏的。”杨厂长闻言,将筷子拍在桌子上。

南易也不废话,当即拿起筷子,先是尝了尝傻柱的土豆丝,然后尝了尝自己的。

“不可能!不可能啊!他的土豆丝明显做法就是错的,可是为什么比我好吃呢?”南易有些难以置信的,喃喃自语道。

“那是因为你的土豆丝过水的原因,其实土豆丝压根就不用过水,这简直就是脱裤子放屁多此一举。”傻柱笑着解释。

“不可能啊!我师傅就是这么教我的!我怎么可能会出错?”南易对自己的厨艺,有着近乎疯狂的自信。

“我只想说,时代在飞速的发展,做菜也需要创新,不要这么死板,总是墨守成规!”傻柱丢下这句话后不再解释,只是静静地看着南易。

过了半晌后南易才开口说道:“对!你说的对!或许我应该多尝试一些新鲜事物,不要被老旧的观念束缚。”

杨厂长这时也开口说道:“从今天起你就是轧钢厂的大厨了,欢迎你南易同志!”

“谢谢!谢谢大家!谢谢厂长!也谢谢主任,我会好好工作,绝不辜负大家的期望的。”南易给众人鞠了一躬。

“马华!你带着南易熟悉熟悉后厨,其他人该干嘛干嘛。”傻柱安排完工作后,就和杨厂长离开了食堂后厨。

“何雨柱同志,你觉得南易怎么样?”杨厂长笑着询问。

“我觉得他挺不错的,就是缺乏磨炼,以后多锻炼锻炼,也是一个不错的人才。”傻柱如实评价道。

“嗯好!后勤主任可是比较忙,希望你可以胜任,没什么事我先走了。”说罢杨厂长打开自己办公室的门,直接走了进去。

傻柱只是点了点头,什么话也没说,来到自己的办公室后,傻柱就开始忙碌了起来。

毕竟整个轧钢厂的食堂后勤,都归他一个人负责,包括肉类!蔬菜!劳保!服装等等。

忙碌了一个上午,眼看就到了午饭时间,傻柱有些晕头转向的,他不得不感叹一句:“高处不胜寒啊!还是食堂主任好做,起码不用太费心!”

来到食堂,工人们已经开始排队,傻柱将自己的饭盒准备好,开始在窗口打菜,以前的时代讲究一视同仁,厂里的领导也没有太多的特权。

轮到傻柱打饭时,他笑眯眯的开口询问:“南易你觉得怎么样?食堂的工作还适应吗?”

南易笑着开口:“还好了!我挺适应的!就是现在住的地方,距离厂子太远,来回跑太过麻烦!”

傻柱闻言点点头:“行!待会下了班找我,我给你安排个近一点的房子,不过这房租嘛,你可不能少!”

南易满口答应道:“放心吧主任!房租我自然不会少一个子,下了班我就来找你。”

傻柱摆了摆手端着饭,转身朝着自己的办公室走去,毕竟待会要谈事情,在食堂不太方便。

大概过了半个小时,办公室的房门就被南易敲响。

“进来吧!门没锁!”傻柱笑呵呵的开口。

“主任我来了!不知道你要给我,介绍什么地方的房子?”南易笑呵呵的问道。

“南易我看你跟我年纪差不多,别一口一个主任,叫我兄弟或者何雨柱就行,我给你介绍的房子,就在南锣鼓巷95号院,现在我就可以带你去!”傻柱开口回答。

“原来如此!那就麻烦何主任了!”南易在一旁,谦卑的点头哈腰。

“走吧!你有自行车吗?”傻柱起身边走边问。

“没有啊!主要是自行车票不好弄。”南易如实回答。

“行吧!我们走路也是一样的,大概步行十多分钟就到了!”傻柱还本想骑着自行车回家,无奈人家南易没有啊!

“那挺不错的!确实挺方便的。”南易一边走,一边和傻柱闲聊,十分钟后二人来到了四合院外……

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