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石门华哥

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第119章 堂哥居然是大厨

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“我早饭刚吃了,你们这一路火车上老受罪了吧。”

“嗨,别提了大还好些,孩子们太难受了,总算是到了,希望能过几天安生日子。”

一家四口也真是饿了,饱饱的吃了一顿。堂哥拿着刚才给孩子的见面礼要付钱,刘夏莲拦住了:“不用管了,咱们走。”

堂哥说:“那吃白食不怕老板打人啊?”

“我在林场有面子,吃饭买东西都不用给钱。”拉着一行人出去了。

还真没见饭店的人追出来要钱,这真是有面子。

见堂哥和嫂子的棉鞋不行,山东的棉鞋到了东北能冻掉脚趾头。

“来,这个店里咱们选几双鞋子,每人先来两双换着穿。”

二人的冻麻了,见刘夏莲这么说也没客气,来到美丽服装服装店选了四双高帮防水的大棉鞋。

刘夏莲豪气的一摆手:“走了。”

堂哥、嫂子有些懵了,嫂子说:“夏莲妹子,啥情况,你还真是社会大姐,街上人都给你面子?”

刘夏莲憋不住了:“哈哈,哪里来的社会大姐,这两家店我开的,走吧,放心吧,这大白天的我哪敢抢人东西。”

堂哥一脸惊讶,嫂子更是不可置信:“真的?这店这么大,你开的?还有刚刚那大饭店,你开的?”

“嗯,走了,赶紧回家,太冷了,到晚上还降温。”

马车上装的有煤球炉子,算得上带暖气了,只是这露天的敞篷起的作用很小。

李虎、徐雄见状过来帮忙拿行李物品。

堂哥、嫂子一一打招呼。

堂哥看着大骡子和大青马,问:“不要告诉我,这都是你家的?”

“这次你还真猜对了,都是我家的,大黑骡子先买的,大青马后买的。”

“啧啧,太让人羡慕了,东北真的是富足。咱老家那,家里有个老黄牛都当成宝了,六家合伙养一头黄牛,春天耕地争抢打架。”

刘夏莲说:“哥、嫂子,看看这车上都是给你们买的东西,看看够用不,不够咱再回去买。”

大马车上被褥、暖水壶、锅碗瓢盆、收音机应有尽有。

嫂子一下哭了出来,双眼含泪:“妹子,你这对我们太好了,我们结婚的时候都没这么多东西,我们还不起。”

“嫂子咱不兴这个,马上过年了不许哭哭啼啼的,来了都是一家人。哥你跟着李虎、徐雄坐后车,她们娘四个坐我这里,我这有煤球炉子,有被子,路上也不冷。”

零下二十度的天气,一个三四个月的孩子,两个三四岁的孩子,坐上了大马车,披上了厚棉被,暖和多了。

大黑骡子喷着白气,也不用管它,自己知道回家的路。

两个小时候后,抵达李家屯。堂哥看着道路两边一望无际的农田忍不住感慨:“你们这地真多,老家一个人一亩半地,就这点土地还得交公粮,交提留,吃啥喝啥,还是你们这里好啊,棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里。”

刘夏莲笑道:“那都是外人想的,除了狍子、鱼、野鸡,这里还狗熊敲门、野狼吃人、下雪天喝大了基本就睡雪地里了,所以这个时候谁家喝酒都不兴喝大的,一旦倒下再没有起来的可能了。”

刘夏莲带着这一家人先来到老宅子,桂兰嫂子饭菜已经做好开吃了,见又来了好几个说:“坏了,不知道多来人了,饭菜指定不够了。”

“没事,桂兰嫂子,你接着吃,我去喊我娘来做饭,李虎、徐雄你们两个弄点腊肉、杀两只公山鸡。”

“好嘞,这就办了。”这两人去弄了。

嫂子说:“做饭就不用喊婶子了,你哥学厨师三年了,做饭都是小意思,咱们做好再去喊婶子一块吃。”

进了屋子里面温暖的根本穿不了大衣,火墙烧的滚烫。

堂哥脱掉大衣,只穿了毛衣和羊皮马甲,洗脸净手,一上来就把锅灶洗了一遍。这里的灶房和火炕连接,大火一烧,越发的暖和了。

没一会儿李虎把杀好的小鸡、洗好的腊肉拿来了。

刘夏莲说:“哥,我考你俩菜咋样,你要是做的好,我请你当大厨。”

堂哥说:“那好啊,只是吧咱老家的做法和东北的不同,你们不一定吃得习惯。”

堂哥学是农村红白喜事大席菜的做法,用火猛,用料足,干活麻利。

“没问题,虽然这灶不适合,但是我有信心能做好,你们等着吃吧。”

旁边桂兰嫂子的咸菜也不香了,说:“我去喂喂牲口,一会也过来吃。”

嫂子问夏莲:“这个大嫂是谁呀?”

“是我这管理养殖场的,你叫她桂兰嫂子就行。”

嫂子打开后门,就看见后院三十几头毛驴子,还有二十几头从未见过的牲口,隐隐约约还能闻到猪粪的臭味,养殖场就这样,哪怕在干净也有点味道。

“妹子,你这咋这么能干,这才刚分地两年,就攒下了这偌大的家业。”

“说出来你可能不信,这些东西只用了四个月。”

堂哥开动了,先是做炒鸡,山鸡切块,也不用过水,直接热锅凉油,先把花椒和老姜炒香,下鸡块,但是不要翻炒,锅灶里的木柴火也是极其旺盛。

先把让鸡肉油煎的一面黄了,这才能翻炒,加入老抽酱油,加少量水炖上。

旁边李虎说:“你这是炖鸡,不是炒鸡。”

“这就是正宗的临沂炒鸡,中国炒鸡看山东,山东炒鸡看临沂,临沂炒鸡得看俺庄上,没有一只鸡能活着离开俺庄上。”堂哥很是得意,在炒鸡界他自认为有两把刷子。

不过这年头也没青椒尖椒,就问刘夏莲:“有没有什么配菜,最好是干菜之类的。”

“干辣椒有,还有干豆角也有。”

因为孩子要吃,所以干辣椒就没放了,干豆角水洗后放进了。

过了大约五十分钟,锅里的水干了,鸡肉香味扑鼻,一盘香喷喷的炒鸡新鲜出炉了。

腊肉那个做起来就比较简单了,酸菜炒腊肉,没一会儿两盘菜端上了桌子,大家围坐在火墙边,屋里温暖如春。

娘、荆文、冬雪三人刚好过来。

见婶子来了,堂哥给嫂子打了个眼色,两人跪下规规矩矩磕头。

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