跑山:契约剑齿虎,集齐十二生肖

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第221章 县城的布局。

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一家人坐在一起,高虎拿出了一套纸笔,将父母,方悦,对两套房子的装修意见都大致记了下来。

当然,还有他自己的一些想法。

特别是大青山老家的改造,一定要按照四合院的方式进行改造,还要配备暖和的狗窝和牛圈。

丑牛和大黄,就算是未来,也是他用来看家,和报信的底牌。

除此之外,要学着欧洲一般,装上自己的柴油锅炉,用来冬季取暖。

上下水,还有厨房,洗衣房,车库,仓库也都要有。

西厢更是要多建几个客房,留着未来三个姐姐回娘家的时候住。

将事情记的差不多,他便从车上直接取了二十万放到方悦身前。

“方悦,等春梅过来后,具体的设计就由你们两个一起商量,不管是装修风格,还是其他的细节,全部交给你。“

“这二十万,全都投在硬装改造上,等将来两套房子需要添家具和家电的时候,咱俩再一起去省城采购。”

方悦点点头,接着奇怪道:“那你呢?”

“我得忙着木耳基地建设的事......偶尔还得进山打打猎。”

约好中午再回来接父母,高虎开着车直接去了之前租的水利局老办公楼。

刚到现场,便见秦二蛋穿着一身蓝灰色的工装,正在指挥几个工人搬运装修材料。

“虎子哥,你从省城回来了。”

秦二蛋小跑着来到车前,脸上满是笑意。

他已经来高峰这小半个月了,主要负责材料进出,装修监工这一块。

“在这边干的怎么样?”

秦寡妇和爷爷,怎么说也过了几年,而且人家也没贪图爷爷留下的遗产。

对于秦二蛋这家伙,该照顾还是要照顾些的。

“高峰哥安排我监工装修.......现在一个月给我开80块钱,还包吃包住,感觉比以前充实多了。”

秦二蛋挠了挠头,接着不好意思道:“虎子哥,我听高峰哥说,这饭店你也有股,能不能和他说说,让我跟着谷师傅学习厨艺。”

“感觉手上有门手艺,以后能多条出路。”

“行了,以后好好跟你高峰哥学饭店管理,厨子的事不适合你。”

有的时候,办事不能光凭脑袋热,以二蛋的性格,根本耐不住厨房的枯燥和忙碌。

很多时候,找到一份适合自己性格,又充满热爱的工作,才能干的长远并出成绩。

轻拍了二蛋肩膀几下,高虎就上楼去找高峰了。

别看只过去了十几天,但屋内的硬装已经进行的差不多了,地面已经铺上了光亮的大理石瓷砖。

几个木工,正在忙着做棚面造型。

二楼的包间内,也有不少工人在施工,加上已经做好的“北都饭店”的牌子吗,估计再有半个月就能试营业。

来到高峰办公室的时候,他正和从大高粱饭店挖过来的厨师长商议着什么。

见高虎走了进来,二人立马停下了交谈。

高峰笑着起身招呼道:“虎子,你回来了,这次去滨城玩的怎么样?”

“还行,该玩的都玩了,正事也都办了,还顺便去煤城那边看了看弟弟。”

高虎笑着点点头,走过去在一旁的椅子上坐下,看向谷师傅道:

“谷师傅,过来后还习惯不,有什么好的建议,直接就和我堂哥提,千万别客气,咱都盼着这北都饭店能红红火火。”

“高老板,您放心,在这儿挺好的,高峰老板对我也很照顾,咱干厨子的只要有个好灶台,能施展手艺就行。”

“前边的事,我在大高粱饭店那边,也就是了解各流程。”

“但后厨这块,我可是一点没藏私,有什么好建议都和高峰老板提了。”

“就是菜品这块.......之前的国营大高粱饭店,已经数年没有更新过菜品,我觉得这是咱们得一个机会。”

听了谷师傅的话,高虎眼前一亮,眼下别说是余庆县,就是整个黑水省,恐怕都是以地方菜系为主,估计只有省会滨城有一些川菜,粤菜之类的特色菜。

想着前世在东北,有许多地方菜饭店,其实是有很多融合菜的,将一些杭帮菜,川菜,湘菜,粤菜中比较大众口味的菜系。

进行本地化改良,变成适合东北人口味的融合菜,最终大受欢迎。

想到这里,他对着高峰和谷师傅吩咐道:

“二哥,谷师傅,我是这样想的........”

谷师傅听后有些为难道:“高老板,我和我的几个徒弟,从小炒的都是咱东北菜,你说的这些地方菜我们虽然能做.......但应付家里尚可,可在饭店上桌,却有些不够资格。”

高虎沉吟片刻:“饭店还要装修一阵,给你们拨一笔经费,去省城找些地方菜的厨师学手艺。”

“你们厨师之间,肯定都有圈子,加上咱饭店开在余庆县,和省城产生不了竞争,咱按每道菜补偿500元的标准,学上20道南方名菜回来改良,融合。”

“比如鱼香肉丝,回锅肉,水煮肉片,剁椒鱼头,东坡肉........”

高虎将前世东北饭店常见的一些融合菜,直接报了上来,可以说领先版本二十年。

谷师傅听到能去省城学习,饭店还给拨经费,立马认真的将菜名都记了下来,接着便回去组织人手去了。

而高峰这边,高虎也做了一些建议,主要是迎宾,服装风格,上菜流程,还有包间服务员之类的.........

“你放心吧虎子,我明白该怎么做。”

高峰自然能听出这些建议的深意。

这个饭店之所以能开起来,想赚钱只是其中一个方面,最重要的是要打造县城饭店的服务标杆。

这样县里的大小人物们,在谈事时的第一选择,就是北都大饭店。

这其中若是有涉及到高家的事.......也好提前掌握。

另外他经营这个饭店,交际的圈子广了,以后家族有些小来小去的事也好方便处理。

高虎见高峰懂自己的意思,便放下心来。

县城的布局,也就这样了,一个饭店加未来陈阳的一个小家电工厂。

基本能保证,他高虎在余庆县的地位,不比高启强差.......而且干净。

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