甄嬛传之岁岁年年,共占春风

芋十一

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第37章 生辰

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三月二十是沈眉庄生辰。

十八岁生日,在前世,这可是个极重要的日子,安陵容想好好给沈眉庄操办一番。

一大早,内务府就送来了皇上的赏赐,皇后也紧随其后。

给皇后请安后,二人回到咸福宫用完早膳,准备一起去碎玉轩。还未出门,小夏子便来传旨,召沈眉庄去养心殿伴驾。

安陵容偷偷在沈眉庄耳边说道:“姐姐忙完了去碎玉轩,我和甄姐姐有惊喜要给你。”

沈眉庄也在她耳边低语道:“我很期待!”

两人相视一笑。

碎玉轩里。

内务府昨日就已经按照安陵容的图纸搭好了烤炉,并送来了需要的东西,将碎玉轩的院子摆的满满当当。

看安陵容忙得脚不沾地,甄嬛觉得手里的书也没了意思,便换了件家常的衣服来帮忙。

蛋清蛋黄分离,蛋清放入无水无油的碗里。打发蛋清是一件非常累人的工作,好在有不少帮手。

安陵容示范了一下“小允子,你拿着筷子使劲打蛋清,会很累,你和小禄子换着打。”

小允子领命而去。

二人打的满头大汗,才打出来勉强符合安陵容标准的泡沫。

蛋黄加入牛奶、糖和面粉细细的搅拌,再把打好的蛋清多次缓慢的加入,继续搅拌,直到完全融合。

取一个干净的铁盆,将蛋糕液倒进去,震出里面的气泡后放入烤炉。

由于烤炉不能调温,安陵容只得时不时打开看看有没有烤好,若温度太高,烤糊了就白费了,温度太低,外面熟里面不熟也不行。

甄嬛见她满头大汗,拿起帕子替她擦汗,又递给她一杯水。

那边小允子和小禄子已经在打发奶油了。

“姐姐,你会雕花吗?”

“我不会。”转头吩咐道“槿汐,去御膳房问他们有没有擅长雕花的御厨,如果有,一并带过来。”

“流朱,你去内务府看看有什么水果,各种水果都要。”安陵容跟着吩咐道。

不一会,槿汐领着一个小太监进来行礼。

“你先把「眉姐姐生辰快乐」这几个字雕出来。”

流朱带回来了一堆耐存放的水果。苹果,芒果,龙眼,京白梨,哈密瓜,柑橘。

“这位公公,你看这些水果可以雕刻成什么花?最好有菊花。”

小公公拿起了一个芒果。

看到芒果,安陵容又想到了芒果千层。

“小允子,小禄子,再打奶油。”

二人甩着发抖的胳膊应声而去。

鸡蛋、糖、牛奶搅拌均匀,用细筛子筛出面疙瘩。

红泥小火炉架起一口小平底锅,将面糊倒进去煎成薄薄的饼皮,倒出放一边备用。

不一会,就煎好了两个千层蛋糕的用量。

又让甄嬛将芒果切成薄薄的片。

安陵容看向一旁的打奶油机器人,“你俩就不会叫别人帮忙吗?”

小允子提着一口气拼命晃动胳膊顾不上回话,小禄子说道:“奴才怕他们不知轻重,误了小主的事。”

奶油打好后,一层饼皮一层芒果,在抹上奶油,如此反复多次,芒果千层蛋糕就做好了。

那边小公公已经将菊花雕刻好,还用果实较硬的哈密瓜雕刻了一幅栩栩如生的双鱼献瑞,并其他几种小小的花卉和寿桃。

安陵容不禁惊叹,好巧的手,“姐姐,快赏他!”

小公公拿了赏赐千恩万谢的走了,心里暗暗得意,有个好手艺到哪里都吃得开。

过了一会,安陵容将蛋糕胚取出来,烤的还不错。用一把细长的刀将蛋糕坯拦腰切成三段,往里面加入水果粒用来丰富口感。

又将打好的奶油抹到蛋糕胚周围,直到抹的平平整整,一丝皱纹也没有。

“「眉姐姐生辰快乐」这七个字放中间,这些花姐姐你看怎么放会好看些。”

甄嬛仔细想了一下,依次把水果花放到蛋糕胚上,蛋糕瞬间提升了一个档次。

“姐姐,上次的奶茶,我又想起了新点子,姐姐想试试吗?”

“好啊,那个奶茶让我念念不忘呢!”

安陵容去内务府时,偶然看到了西米,便要了不少,这可是做甜品的好东西。

西米高产耐寒,在广西云南一带都有种植。

“苏叶,回延禧宫将西米拿来。”

芒果去皮切成小丁,再取一部分加牛奶捣成芒果泥,西米煮熟后晾凉,杯中依次加入芒果丁、柑橘粒、西米、牛奶、芒果泥,一杯用料满满的杨枝甘露就完成了。

安陵容端起一杯送到甄嬛手里。

甄嬛拿着小勺挖了一口,芒果泥香甜软糯,西米弹牙滑糯,再搭配上芒果粒和微酸的柑橘粒,口感丰富极了。

“这个比珍珠奶茶还要好吃。”甄嬛一向偏爱甜食,这道甜品让她赞不绝口。

“姐姐,等天气热了,冰镇过会更好吃。”

“那你夏天再做给我吃。”

“好!”

由于做法简单,安陵容做了很多,便赏了殿里的宫人每人一份。

万事俱备,只欠寿星。

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