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第142章 成婚了就成熟稳重了

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“好了,你们先在这等着,我去厨房拿鸡蛋出来。”

张允月从杂物房拿了一个篮子,拎着进了厨房,想着今天估计有好几十人,毕竟现在院子里和厨房大大小小就已经有三十四人了。

所以张允月直接往篮子里装了二十来个鸡蛋,又拿了几双筷子出了厨房。

“小风,小雪,你们去厨房拿两个干净的盆。”

“好,阿姐。”

俩人蹬蹬蹬跑进厨房,又从厨房拿了两个大盆出来。

“阿姐,接下来怎么做?”

张允月将篮子里的鸡蛋,一个个蛋清分离放在两个盆里,往装着蛋清的盆里倒入糖,因为这没有柠檬,所以张允月往里面滴了一些橘子汁,也能除去一些蛋腥味。

蛋清里面的东西都放好了,张允月便将旁边站着看的人喊来开始动手:

“好了,你们两个两个的,拿着筷子在这个盆里搅拌,累了就换人上,一直搅拌到我喊停哈。”

“月月,我先来。”张行云率先拿着一双筷子开始搅拌。

“月月,我也来。”大爷爷家的孙子张行全也拿着一双筷子开始搅拌。

“都行,你们就换着来,这个没有一刻钟是搅拌不好的。”

张允月便开始准备做处理蛋黄,往蛋黄里面加了一些熟菜油,加入面粉,拌均匀放在一旁备用。

张行云和张兴全以为搅拌蛋清并不费多大的力气,结果俩人搅了没一会,手就开始酸疼了,便将筷子又给了旁边站着的张行时和张行树。

还好人多,大家你搅一会便换另一个人搅,中途又加了两次糖,所以一刻钟之后,蛋清被大家完全打发好了。

张允月拿来一个小小的木铲,将盆里的蛋清一勺勺的全部舀进备好的蛋黄里,朝着一个方向搅拌。

等蛋清和蛋黄都被拌均匀,张允月将其倒进铺好油纸的簸箕里,将表面刮平整。

因为没有铁盘,张允月就想着放在簸箕里,等一会烤个半刻钟,等蛋糕表面烤定型,然后再将簸箕拿出烤炉继续烘烤。

张行云在张允月拌蛋清蛋黄的时候,便去了后院草棚子将烤炉的火烧上。

因为是烤蛋糕,怕一会火大了,将蛋糕烤糊,张允月便让张行云用小火烘烤,大不了烤的时间加长点,至少能保证蛋糕不被烤糊。

张允月将装着蛋糕糊的簸箕端到草棚子里,放到烧上火的烤炉里面。

“好了,等烤炉先烤着,大哥,你时不时的看一下火,保证火不要太大,不然怕烤糊。”

“嗯嗯,我知道,我在这儿看着。”

“走,我们继续出去准备其他材料,还需要你们帮忙继续搅拌。”说完,张允月挑眉的看了看旁边的几人,又笑了一下。

“啊,月月,还有啊?”张行时甩甩胳膊问道。

张行浩也道:“之前都没觉得下地累,今天就搅了那个一小会,没想到手就累了。”

“对啊,二哥,时堂哥,要不是今天有你们在,估计就我们家这几个,估计更累,哈哈哈。”

“哈哈哈”其余人想着自己成了工具人,也跟着笑起来。

回到院子,张允月从厨房拿了一个陶罐和小火炉出来。

然后从井里将前天买的牛奶取出来倒在陶罐里,放在火炉上小火慢慢烧开之后,又放在一旁晾凉。

等温度变常温了,便让站在旁边的几人开始搅拌。

张允月则去将前几天自己买的水果,和昨天张母买的一些水果,拿出来一些,切成小颗粒装在盆里,剩下的则切成小块,放在院子的桌上,让大家没事的可以吃吃。

又从杂物房里拿了一些瓜子和花生也放在院子里,可以边吃边聊天。

张允月时不时的去草棚子里看蛋糕的情况,蛋糕的香味已经从烤炉里飘了出来。

张允雪带着大爷爷和二爷爷家的两个曾孙子跟着张允月跑前跑后的。

张子宝目光就盯着烤炉,然后看着张允月道:“月姑姑,好香啊,什么时候可以吃啊?”

张子贝:“香,香,姑姑,吃吃,吃吃。。。。。。”

张允月一人刮了一下鼻子:“还早着呢,让你们雪姑姑带你们去吃点心好不好,一会再吃蛋糕。”

“好,好耶。”

“小雪,你去堂屋给这两个小家伙拿点点心吃。”

“好,阿姐。”说完,便牵着两个小家伙去堂屋。

蛋糕得小火慢烤差不多半个时辰,张允月便在院子里和大家聊天。

“月月,你快来看,这个居然变多了。”张行浩搅拌着淡奶油的手停了下来,对着张允月喊道。

张允月闻言,便上前查看了一下:“二哥,还得再搅拌一会儿,就好了。”

“好,知道了。”

说完,张行浩和张行全又开始搅。

几人又搅了快半刻钟,张允月看了一下,已经打发好了,便让大家停手。

张行时问道:“月月,这个好白啊,一会是还要烤,还是直接吃啊?”

“这个可以直接吃,不过我是一会用来抹在蛋糕上的,你们等一下哈,我拿筷子给你们每个人尝尝。”

张允月拿了筷子,给每个人沾了一些,让大家尝试。

张允妮舔了一口奶油,惊喜道:“哇,月月堂姐,这个好好吃。”

“阿姐,好吃。”张行风也是一脸欢喜的对着张允月道。

其余人尝了之后,也是连连点头,纷纷表示好吃。

“好了,这个可不能多吃,不然一会儿抹蛋糕不够。”

“好,阿姐,我们不吃了。”张允雪道。

坐在一旁的长辈们聊着天,看着这些孩子。

“老二,老三,你看看这群孩子,感觉都不像十几岁的孩子,感觉和我家大宝差不多,哈哈哈。”

“哈哈哈哈,是,不过孩子嘛,还没有成婚,成婚了就成熟稳重了,现在还是活泼点儿好。”

“对,老三说得对。”

“对了,大哥,二哥,现在天气也开始渐渐变凉了,绿豆凉粉估计卖不了多久了,天冷大家都不爱吃凉的了,都比较喜欢吃热乎的东西。”

大爷爷点头:“嗯,是这样的,阿贵他们回来的时候也说了,这几天吃凉粉的人都少了一些,不过,买油辣椒和脆哨的人又多了一些。”

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