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第55章 豆腐铺子

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等回到家后,就见肖老婆子一脸愁容的坐在屋里。

肖思悦疑惑,这是怎么了,这过年的日子,应该没出什么事情啊。

“奶奶,您怎么了,谁惹您不高兴了。”肖思悦贴心的赶紧坐到肖老婆子跟前关心询问,其余几人也是好奇不已。

“哎,还不是你小姑,”肖老婆子叹了一口气才将事情原委说出来。

原来,肖小姑家的铺子出了问题。

就在前几个月,他们铺子隔壁又开了一家新的豆腐铺子,这直接抢走了他们不少生意。

小姑一家全靠这个铺子维持生计,生意一差,生活就变得艰难起来。

更糟糕的是,之前还被人摆了一道,让铺子遭受了不小的损失。

然而,小姑性格倔强,不愿向娘家求助,一直拖延至今,局面已经难以收拾。

今天她回到娘家时,肖老婆子发现她神色不对,经过逼问才了解到了这些情况。

“那小姑已经回去了?”肖思悦问道。

“嗯,我给你小姑拿了些银子,让她先应急。”肖老婆子说道。

“可是,这样不是办法啊,生意若是一直不好,铺子一直亏损也不成啊。”肖思悦皱眉说道。

“是啊,可是也没什么办法。”肖老婆子唉声叹气。

“奶奶,我有办法。”肖思悦看了眼肖启年说道。

肖启年秒懂,知道自己女儿这是又要自己背锅了。

“真的,什么办法?”肖老婆子惊喜说道。

“奶奶,我之前从爹的书中看到了豆子不仅仅可以做豆腐,还有许多种豆制食品,若是小姑铺子中有了这些,那么想来生意就会好上许多。”肖思悦认真地说道。

肖老婆子听后眼睛一亮:“哦,真的吗?那你快跟奶奶说说,这豆子还能做成啥?”她一脸好奇地追问着。

肖思悦挠挠头,有些为难地回答道:“这样吧,奶奶,等过两天咱们去趟镇上,到时候直接做出来给您看看不就知道啦!现在我说不清楚呢。”她心里琢磨着,还是做出来让大家亲眼目睹更直观些。

“那行,我们明日就去吧。”肖老婆子很是着急。

第二日,几人一同去了镇上。

小姑家的豆腐铺子取名也很是直接就叫‘钱氏豆腐铺’,地方比之肖家玩具铺要偏僻一些,前面是铺子,后面是他们一家子的住所。

“娘,你们怎么来了?”肖小姑刚把今日做的豆腐摆出来,就看见娘家人来了。

“蓉儿啊,娘今日是来找你的。我们进去说。”

几人穿过铺子进入后院才开始说话。

“是这样的,悦儿说她有办法让铺子生意好起来,我们这才过来的。”肖老婆子说道。

肖小姑将目光落到肖思悦的脸上看了眼,又在其他人身上扫了下,最后回到肖老婆子身上,脸上都是‘你们确定不是在开玩笑,他们一群大人都没有办法,让一个六岁的孩子解决’

肖老婆子见自己女儿这样,不服气的说道:“你可别不信,咱们家在镇上开铺子都是悦儿的主意,现在不开的挺好的吗?”

“真的?我怎么不知道。”肖小姑不可置信。

“当然是真的。”肖老婆子骄傲不已。

肖小姑激动的看着肖思悦:“悦儿啊,你真的有办法?”

“嗯嗯,小姑,”

“小姑,是这样的,我之前在树上看到过豆子不仅可以做成豆腐,还可以做豆干,豆皮,腐竹等其他豆制品呢。”肖思悦说道。

“这些都是什么?”肖小姑疑惑,她做了这么多年的豆腐,怎么都不知道。

“这样吧,小姑我们直接去做。”肖思悦觉着解释不清楚。

几人来到做豆腐的房间。

“小姑,豆皮最好做,就是将豆浆煮沸,上面会结一层薄薄的膜,取出来晾干就是豆皮了。拿出去晒干就是就是腐竹了。”肖思悦一边说,肖小姑一边做。

“悦儿,这个很简单,很容易就被学去了啊。”肖小姑担忧道。

隔壁豆腐铺子说起来还是钱家的亲戚,就是看他们生意还可以,才开的,她怕到时候,自己婆婆不小心又被人家给哄了,将方法说出去。

“嗯,小姑,这些都不是最重要的,接下来我要给你说豆干的制作方法了。”

“豆干需要将做好的豆腐放到锅里蒸一下,然后拿出去晒干,然后就可以多保存一段时间,这个法子一时半会儿是想不会被别人学去的。”

肖思悦想着,要是能做出酱油就好了,就可以做五香豆干。不行,回去就得提上日程,没有酱油好多菜都不好吃。

不过酱油这个东西太重要了,比之盐只差一点,是生活必需品,卖还不行,做一些自家吃吧,做酱油至少得半年时间。等回去了就做。到时候刚好可以赶上火锅店开业。

“小姑,豆子还可以发豆芽,”肖思悦又说了发豆芽的方法。等到下午时分,基本都已经做完了。等回去的时候,肖思悦还拿了一些豆腐回去,打算炒个麻辣豆腐吃。

短短几日,肖小姑就来到肖家将自己从肖老婆子这拿的银子还了回来。

“娘,这是拿你的银子,”肖小姑高兴的将银子递给了肖老婆子。

“不着急,你先用着。”肖老婆子没接。

“娘,不用,现在店里的生意很好,几日时间就已经将之前亏损的银子赚了回来。我得好好谢谢悦儿。”肖小姑说着将目光移至肖思悦身上。

“悦儿 ,我和你小姑父商量过了,这次多亏你,我们打算给你铺子的三成利。”肖小姑郑重说道。

肖思悦一听急了,她帮小姑可不是为了这些的“小姑,我不要,我并没做什么,这些都是书上的。”

“不行,要给的。”肖小姑坚持。肖思悦着急的将目光移至肖老婆子身上,请求帮助。

“蓉儿,算了,都是自己人,以后悦儿要是有什么了,你在帮就行。”肖老婆子也劝说道。

“是啊,小姑”肖思悦也附和道,她没忘记从她出生以后,肖大姑和肖小姑对她恩情。

“那行吧,”肖小姑无奈说道,不过心里记着肖思悦的好。

之后肖小姑又开心的讲述了这一段时间发生的事情。

因为现在有许多人对这些新奇的豆制品产生了浓厚的兴趣,特别是豆干,几乎已经成为大家每天必吃的一道菜了。

而且更重要的是,由于肖启仁的介绍,肖小姑的铺子开始与吉祥酒楼建立了合作关系,并且每天向酒楼供应各种豆制品。

肖思悦心里暗自盘算着,等自己把火锅店开起来后,也要从小姑那里采购豆制品。

这样一来,既可以保证食材的质量和口感,又能帮助小姑增加收入,可谓一举两得。

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