陵州故

秦孟和

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第90章 两人

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有孙大娘在,这个年就比去年热闹太多。

二十八这日,众人起来用过早饭,提前贺过新年,尤叙就带着冬儿回去了。孙大娘还留他二人一起炸年货,尤叙忙推辞说家里也是一堆事情等着,毕竟也是要准备过年,孙大娘这才放两人离开。

孙大娘前一日就准备好了东西,就喊孙大伯烧火,让孙娇和萧湘帮忙,一家人围着锅炸起年货。

一个时辰的功夫,炸好了莲藕蘑菇之类的素菜,孙大娘就用这些和早就腌好的酸菜,做了锅炖菜,一家人就着炖菜吃两个馒头,也没歇会儿,接着炸旁的。

孙家在陵州时也是庄子管事,不曾为衣食愁过,孙大娘又是爽朗大方的脾气,十分大手笔地准备了半头猪,又另外买了一扇排骨,许多鸡鹅,各种鱼。

先是炸了一大盆排骨,能留着后面炖菜用,孙柏十分馋,洒了盐巴孜然就边烧火边吃上了。又炸了小黄鱼来当零嘴,炸了整条的鲤鱼,后头可以做红烧鲤鱼用,自家吃着没这般讲究口味,只是省的到时候做菜麻烦。又另外炸了菜丸子肉丸子若干。

一下午的时间一家人就都在忙这些。

红豆泡了一天,到了晚上的时候,孙大娘把红豆大火煮上一刻钟,又盖上盖子焖两刻钟,反复两次,红豆便一捏就碎,将红豆盛出加上糖慢慢碾碎,不用碾成泥,留些颗粒反而更好吃,豆沙馅儿就做好了。另外备了红豆、芸豆、红枣、花生等,泡上一晚上。

第二日孙大娘先做粘豆包,一种是用黄米面做皮,包上提前准备的红豆馅儿,一种是把准备的豆子花生切丁的红枣等拌上糯米粉和糖,外头再滚上一层糯米粉,两种粘豆包用凉水上锅,水开后蒸上一刻钟。

萧湘没吃过刚出锅的粘豆包,见孙大娘掀开盖子,一阵热气腾过,笼中一个个圆嘟嘟白嫩嫩的小包子喜气洋洋地挤在一起,嘴巴便自觉想起软糯的口感和红豆的香甜,下意识咽了下口水。

孙大娘十分利落,只见她手指稍蘸了蘸水,双手上下翻腾,片刻间就把两个笼子的粘豆包都盛在了箩筐里,而后对几个孩子招招手,说:“趁着热乎,快先吃两个。”

几人忙伸手去拿。萧湘也不怕烫,两只手的指尖捧着一个黄米粘豆包,咬上一口,果然是黄米软糯,红豆香甜。孙柏怕烫,两只手不停地倒腾,嘴巴也一边嚼着一边哈气,还一边说:“好吃,好吃。”

孙娇用筷子夹着吃,看孙柏这副样子,大声笑话他:“看你这样子,只顾着馋嘴不顾烫手。”

这边几个小的在吃粘豆包的时候,孙大娘已经拿出提前发酵好的面团开始揉面擀皮。萧湘和孙娇两人吃过,又坐回去开始包包子。

包子准备了两种馅儿,一个是猪肉白菜的,一个是韭菜鸡蛋的。白菜猪肉要少白菜多猪肉,白菜切成细丝后加上盐拌匀控水。韭菜鸡蛋加一些老豆腐,口感和味道都更丰富。

所有面食里,萧湘最恨也最爱的就是包子。早餐店里卖的包子她吃了二十多年,面皮蓬松没有口感,肉馅儿咸淡总不合她口味,各种馅的搭配也很奇怪,材料配比总是配料多而菜少。但自己包的包子大不相同,面团多揉打一会儿,蒸出的面皮就松软又筋道,自己做的总舍得用料,鸡蛋多而韭菜少加上些豆腐,豆腐要用老豆腐,豆香味浓郁并有口感,嫩豆腐太软反倒不合适。

刚出了第一笼包子,萧湘就拿了一个吃,不用顾及孙大娘和孙娇还在忙着,她咬了一口包子看着他们忙碌,刚出锅的味道正好的包子,一口便滚烫了五脏六腑,隔着包子冒出的白气,萧湘笑盈盈地看着他们。

孙大娘见她吃的开心,问:“好吃不?”

萧湘点点头:“好吃。”

这才是家的味道。

吃过包子,又蒸了馒头,馒头先点红再出锅。过年时做这些和往常不同,炸的丸子蒸的包子馒头,出锅后都要先敬过神,这时敬奉也简单,上了香就行,香灭后敬奉的东西才能拿来吃,但并不耽误他们在厨房吃新出锅的。

年前的味道便是这样,一边是不曾断过的香火味,一边是厨房不断飘出的香气。

到了除夕这天,要先扫尘,孙大娘早就和孙大伯一道把家中收拾了一遍,除夕这天就轻松很多。

先把家中的东西遮起来,孙柏把房梁墙壁里外前后都扫干净,而后一家人把尘土清理了,再把里外擦干净就好。

下午的时候要贴对联,孙大娘先前跟着邻居大娘,到一个举人家请人写的对联。孙柏看了还说这字一般,叫孙大娘又拎着扫帚把他揍了一回,骂他“自己毛还没长齐就先先指点起别人了”。

先到四时居敬了神贴上对联,放过鞭炮。而后回到孙宅贴过对联。萧湘还在孝中,所以只她的屋子没贴。旁人看了难免觉得奇怪,但萧湘觉得这既然是孙宅,就该热热闹闹的过年,孙家人又觉得萧湘还在孝中,自然该守孝中的规矩,这一家就这样奇怪又和睦地生活在一起。说到底还是寻常人家没有多么严苛的礼法。

贴好对联就要放鞭炮,孙柏早早地捏着跟香蹲在门口等着。

孙大娘盛出饺子放在各位神明和祖宗牌位前,萧湘自然也敬过萧家牌位。

孙柏蹲在外面不耐烦,问了两三遍,终于等到孙大娘在屋里声如洪钟喊了一声:“点吧。”孙柏凑过去,点燃捻子忙跑开,旁边围了邻里家的几个小孩捂着耳朵看放鞭炮。

外头噼里啪啦的声音响起,孙大娘和孙大伯在屋中烧起纸元宝,烧过元宝才算敬完神,孙大娘朝厨房喊了声:“下饺子吧。”

孙娇便掀开盖子,锅中的水已经烧沸了一会儿,准备了两个锅,一个锅中下素饺子,一个下肉饺子,水开三次煮好饺子。肉饺子也包了两种,酸菜猪肉的和羊肉的。孙大娘爱吃羊肉,孙娇和孙柏不喜,所以得煮好酸菜猪肉的再下羊肉的。

都煮好后,一家人端着饺子坐在一起。

孙娇也爱吃素饺子,从萧湘碗里夹了几个。萧湘蘸的醋碟里放了辣椒油和一点酱油,孙娇和她口味一样,孙大伯和孙大娘喜欢只蘸醋,孙柏爱吃原汤饺子,吃了饺子还要再乘碗饺子汤喝。

晚上的时候要守岁,一家人坐在炕上,吃着干果点心聊天。

萧湘先前将自己年后回陵州的事情告诉一家人,另外请孙大伯帮她打听打听再买个宅子,她嫁人时总不好从孙宅嫁出去。

孙大伯这时候问的差不多,不过下次春闱是在后年,明年没有春闱的话,过了年再买也不会涨价。孙大娘提醒萧湘该提前准备嫁妆,但萧湘嫁的太高,孙大娘也不知道该怎么准备。

“我回来时请几个叔伯婶娘一道,另外请刘婶娘帮我准备吧。”萧湘说。刘婶娘就是当初的刘校尉夫人,如今的刘守备夫人。

“这样是最好。”孙大娘点点头,又交代萧湘别的事情。

说过这些,孙娇又说起明年冬儿要考童试,孙大娘先是说过了年让冬儿长住在孙宅,能好好读书,也离考场近,然后又数落起孙柏。孙柏先是理亏,缩着脑袋不说话,后头被数落多了,和孙大娘顶起嘴来,说他也非要考一考试试。

孙大娘骂他书都没读完,考了也丢人。孙娇倒不觉得,让他跟着看看也算是长见识。女儿这样说了,孙大娘也不再骂了,叫孙柏好好跟着冬儿读书。

到了午夜,一家人有些困的时候,外头突然鞭炮声响起,子时到了。孙柏腾地一下跳起来,拿着香要去外头放鞭炮,孙大娘忙喊孙娇萧湘下饺子。

这般热闹非凡,萧湘看着锅中翻滚的饺子,心道也不知道他此时到哪了,可有饺子吃?

此时的卫时羡偏巧被拦在了路上,路上又有大雪耽误了行程,幸好天黑前赶到了驿站。

这样的天气,驿站又简陋,火盆放到脚边也没多暖和。卫时羡坐在桌前写信,从前行军在外多年也不觉的寂寥,今日看到驿丞放鞭炮,恍然觉得这雪太大,屋子太冷,四周太静。往常报平安的话写完就折好装进信封,可他这次报过平安后又提笔几次,不愿放下笔又不知道写些什么,想起院中有棵红梅树开的正好,卫时羡放下笔起身出去。

才推开门,见隔壁宋渭这时候也正站在走廊中,听到声音,宋渭扭过头看到是他,问道:“喝两杯?”

卫时羡略犹豫下,点点头。

也不知道宋渭从哪弄来的小炉和酒菜,还有两盘饺子,请卫时羡坐下后,先给他倒了一杯温酒。

卫时羡喝了一口,酒香醇厚,算是好酒。

两人这一路也实在是奇怪,每每相见,从没给过彼此好脸,若有事相商,底下人小心请来两人商讨,可两人又话不投机,不过三两句便都甩袖离去。人人都以为这二人是把彼此厌烦透了,可做事的时候又叫人瞧出些不对。

明明两人从没商议过,可总能彼此刚好衔接上。宋渭要使手段查粮仓,卫时羡就刚巧抓了放赈灾粮时浑水摸鱼的差役,叫县令知府头疼,刚好帮宋渭转移旁人的注意。

一次两次算是凑巧,可次数多了,底下人难免觉得这两位大人是不是故意做出相看两厌的样子,底下其实悄悄书信往来定好了策略。

可再瞧这二人相处时的样子,又看不出端倪,实在奇怪。

这时两人在除夕夜对坐,也是谁都不愿意先开口,相对而坐却不看彼此,只喝着温酒,连菜也不吃。

毕竟是宋渭请人来的,他先放下酒杯,说:“饺子快凉了。”

卫时羡这才放下酒杯,拿起筷子夹了个饺子尝了一口,并不好吃,又放下筷子。

见此,宋渭冷笑一声:“你倒还挺挑。”

卫时羡不接话。

没得到回应,宋渭有些恼,神情阴郁地盯着卫时羡看了一会儿,想到什么,身子略往后靠了靠,意味不明地笑了笑,说:“今年这雪下的挺好。”

今年这场雪至今未停,两人一路来,看到路旁有新建的坟墓,是在家乡无法过冬只好往南流亡却冻死在路上的,百姓拿了本就不多的粮食换了棉衣,只能啃树皮草根来果腹。为此宋渭也开了粮仓放了不少粮食。

这般惨状,宋渭却说这雪下的好。

卫时羡哼一声,终于开口嘲讽:“宋大人惩处贪官,开仓放粮,百姓传你贤名,倒是不知你人后有这般言论。”

宋渭本就不是什么爱民的人,他只知奉命行事而已,皇帝要爱民如子,他就惩治贪官污吏救济百姓,皇帝要贪图享乐,他就帮着烽火台点烟戏弄诸侯,他不过是皇帝手中的一把刀而已,从不在乎自己身上沾的是贪官的血还是百姓的血。

这是他许久之前在皇帝那里求来的唯一活路,也是能成为皇帝真正的第一心腹的原因。

宋渭并不在意卫时羡这话,也不和他争论,又给他斟了一杯酒,说:“听闻侯爷喜事将近,先祝贺一杯。”

闻言,卫时羡抿住嘴巴,面露不悦。宋渭手眼通天,知道这事并不奇怪,但他不想和宋渭谈论此事。

宋渭今日却是好心情,从怀中拿出一封信,递给卫时羡,说:“倒是劳侯爷先看一眼,许是能先喝上我的喜酒也说不定。”

听了这话,卫时羡突然绷紧身体,如蓄势待发的豹子一般,眼中也迸出逼人的光芒,像是要随时扑杀对面的宋渭。

宋渭面带微笑,依旧是递出书信的姿势。

卫时羡咬紧下颚,一把夺过书信打开看了看,才看两行,身体的力气像是被人抽出,缓缓失了方才的气势。

看了看手中的书信,再抬头看了看宋渭,如此反复,卫时羡却心里清楚,宋渭不会在这件事情上使手段,手中的信确实是长嫂所书无疑。

早知母亲的心思,卫时羡也猜到会有这么一天,可他自幼跟在长兄身后长大,心中难过终身不得解。尤其对面这个人,为人阴险狡诈,手段狠厉,又曾辱过他侯府门楣,便是他救过柳儿,也无法叫卫时羡对他有任何好感。

但这是长嫂的选择。

卫时羡心中长叹一声,放下书信,拿起酒杯猛的一口喝完,起身离席,寒风从打开的门中卷进,带着一句不知真心还是假意的话:“那便恭喜宋大人了。”

宋渭面上并没有多少喜色,摩擦着手中的酒杯,许久,杯中酒已经凉透,他却突然抬手喝尽,轻道一声:“多谢。”

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