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第59章 开山搂草

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下工的时候,大队长通知明天开山,生产队放一天假。

江迎雪看向一边的于桂兰:“开山是什么意思?”

生产队的山也没封啊?秦越还去打过兔子呢。

于桂兰解释道:“咱们村平常是不许大家伙上山搂草的,怕有人以搂草之名砍树去投机倒把。一年就开这一天,得把一整年的烧头给搂下来。”

“啊?那哪儿够啊。”江迎雪没想到还有这规矩。

孟红梅叹气:“哎,可不是吗。这边冬天冷,知青队那个大炕我们当时六个人一块儿搂冬天的都不够烧的,生怕烧多了以后做饭没草烧。”

她们六个就为了谁睡炕头拌了不少嘴。

“村里不是发了很多苞米杆子还有麦秆吗?那么多,还不够烧?”

江迎雪看家家户户门口都堆了墙一样高的苞米杆。

“那玩意儿哪禁烧啊。”于桂兰看江迎雪这什么也不懂的样子,道,“不过你要是有票,等冬天就去买点煤回来,不用担心没东西烧的事。”

这些事江迎雪从来没操心过,有于桂兰提点,江迎雪连连点头:“谢谢你了桂兰姐。”

于桂兰在心里感叹了一句,有钱就是好。

金霞第二天一大早起来忙活,用苞米面包着昨天晚上就烫好的鸭嘴菜,贴在锅边,烙成菜饼子当干粮。

每年碰上这一天,母子两个都是带着星星去,带着星星回,天不亮就出发了,等别人到的时候,两人已经装了两大网包草往回背。

金霞念叨着:“今年要多烧一个炕,得多搂点,怕是不够。”

江迎雪醒都没醒,金霞也压根没指望她能搂草。

秦越点头:“要是不够,我的炕少烧一点也没事。”

“那也不行,家里就靠着你呢,你的身体更不能冻坏了。实在不行我跟小江商量商量,让她跟我一炕睡。”

金霞跟秦越气喘吁吁地下山,到了家里头看江迎雪那屋的门还关着,一看就是还在睡。

两人喝了口水,又赶紧上山了。

这回他们上山人就多了起来,不得不一边搂一边看着别人,省的有哪个不长眼的把人家的草装自己包里。

江迎雪好不容易迎来一个假期,她一觉睡到十点多,还在炕上赖了一会儿才舒坦。

她起床就发现家里没人了,厨房里用一个搪瓷盆给她扣着苞米面菜饼,江迎雪拿了一个吃,前两口味道还不错,越吃越涩口。

几乎全村人都在山上忙活,江迎雪却闲适,吃完一个野菜饼,骑着自行车就去逛供销社。

她一进供销社,见里头的售货员不是原来那个了。

江迎雪随口问了一句:“大姐,你是新来上班的吗?之前那个人呢?”

新售货员道:“我是暂时顶班的,她家里有事呢。”

“哦。”

江迎雪再没多问,见供销社橱柜外头放着一筐红绿相间的枣子,个头不大,红绿斑驳,看起来就是当地的枣树上结的。

江迎雪称了两斤带回去,其他也没啥可买的,只是她想今天秦越上山那么辛苦,中午得弄点好东西吃,于是自己骑车去了屠宰所,买了两斤五花肉。

顺道去了一趟收发室,给家里的信寄出去,这一上午事还真是没少干。

她不会做饭,就在家里等金霞回来。

“婶儿,我买了一点五花肉,你中午做红烧肉吃吧,吃点肉下午搂草有劲儿。”

金霞一回来,就看见江迎雪坐在门边看家里的鸡啄地瓜蔓,听她开门,立马就把头抬起来了。

“哎呀,都说了以后买肉不用带我们的了!”金霞进了厨房一看,两斤五花肉大剌剌放在案板上,也不知道拿个东西盖上,上头还盘旋着一只苍蝇。

金霞伸手赶了赶,这一大块儿肉,他们家一年也吃不了这么多。

江迎雪道:“婶儿,你怎么还跟我客气啊,这个月你都不让我给你交钱了。求求你炖肉吃吧,求求你了。”

江迎雪会撒娇,她拿对付杜娟的方式对付金霞,管用得很。

“你这孩子,”金霞手脏,不然真想呼撸一把江迎雪的脑袋,“婶儿也不会弄红烧肉啊。啥叫红烧肉?”

她只听说过,国营饭店里有这道菜,但是她从来没吃过,也没见过是什么样儿。

江迎雪更不会了:“那拿大酱炖一炖也行!”

“那我会。”金霞看着这漂亮的五花,心想肯定是屠宰所的人觉得江迎雪长得漂亮,才肯给这么好的肉。

她上院子里头摘了一根茄子来配,一块肉也没舍得用完,大概切了四分之一:“剩下的这些我给你稍微腌一腌,你慢慢吃。”

“婶儿,再割点,多割点。”江迎雪在一边指挥,让金霞在肉块中间再来一刀。

“那就成肉炖茄子了。”

“那就对了。”

江迎雪仗着金霞由着她,自己拿菜刀给肉豁开了,金霞哭笑不得:“你这么能干自个儿干呐。”

江迎雪刀一放,小嘴一撅:“我要是能干,天天炖肉吃。”

金霞先用五花肉炼出猪油来,接着扔入葱段,葱香一下子就从锅里炸开了,掰成块的茄子下锅,一下子就吸油吸得油汪汪的,紫色的茄子皮锃亮。

金霞往里头倒了水,在上头搭上篦粱,早上没吃完的菜饼子放在上头热着,大锅盖一盖。

“行了,别在这儿盯着了。我去找饭盒,一会儿跟你大哥送饭去。”

“我去吧,婶儿,我想去!你在家歇一会儿。”

江迎雪自告奋勇。

“山那么大,你能找到他在哪吗?”

“我一路问上去就行了,肯定能找到。婶儿,你把饭盒给我吧,我也想上山上看看。”

江迎雪很有精神头,金霞正好也累了:“那你可得小心点,这时节山上蛇可不少。实在找不到他就回来,往人多的地方走,山深,别迷路了。”

“今天上山那么多人,蛇早就吓得躲起来了,不会出来的。放心吧婶儿。”

金霞笑道:“你倒是挺精的。”

待热乎乎的锅盖掀开,江迎雪拿着刚刷好的铝饭盒,往里头放了两个菜饼,然后就拿大勺子给秦越捞肉吃。

金霞在一边看了:“哎,菜少盛点,给他多拿个菜饼子,他吃俩不够。”

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