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第103章 签订书契

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听闻缘由,王管事点头道:“不打紧,儿在外母担忧,这也是人之常情,毕竟世道乱,小心些是对的。”

随即找了张干净桌子坐下,从怀里掏出书契和笔墨,在空缺的位置圈圈写写,又在最底下空白地儿写了一行小字。

随后抬头道:“来,丫头,看看没问题,咱两下就签订吧?签完了我把明日的货钱给你,就得赶紧回了,

出门前我家掌柜吩咐下来,要我两日内将竹笋纳入归香居新菜样,把这头敲定,我就得急赶着回去做新食单了,

别等回头吃客们来了,小二菜名唱不全乎。”

“王管事莫急,马上就好”,柳依依笑了笑,接过书契递给袁二郎。

凑上前低声道:“袁叔,我见你平日桌上都记着账目,约摸你是识字的,想麻烦你帮我掌眼瞧瞧这书契,签下会不会有啥问题?”

没错,这就是她来袁记早食的目的。

作为一名开过工厂且经常签合同的现代人,对于这种需要签字的东西,尤其还是些她看不太懂的繁体字,是得谨慎对待的。

毕竟事前慎重,事后不悔,基于这项原则,柳依依决定找个人帮她掌掌眼。

原本离着百味楼最近,应是找梁掌柜最为合适。

但柳依依私心想着,百味楼跟归香居属于同行,两家又有所竞争,她不太适合找梁掌柜过目这些东西。

倒是袁掌柜,生意上与归香居没什么竞争,人又本分老实,找他是最合适的了。

王管事闻言不自觉地看向柳依依,原来这丫头说什么无处下笔只是托词,真正想着的,是找个亲近熟识帮忙看看书契。

王管事不由对她高看了一眼,暗道这丫头见识不一般呐。

他平日接触各种商贩,其中许多年近不惑,子女都同这丫头一般大了的人,也是没有详阅书契的习惯。

毕竟识字的人太少了,往往都是他口头上说一下订货量,再约定好货钱,等他草拟出书契来,对方看都不看就直接画押。

说起来还是有风险的。

因为一旦画押,则有法可依,有据可循。

若是碰上无良商家,说的与书契上不同,商贩们也只得吃下哑巴亏,毕竟已经画押了,就算闹到县衙门也是无用的。

袁掌柜接过书契,一目十行,很快便看完了。

笑着对柳依依说道:“丫头,这份书契又可称作一份订货单,主要内容关于两家供与求方面的,

签下这份书契后,归香居要按时给你支付货款,而你则要每天供给归香居至少百根竹笋,

王管事另起一行标明的是,百根竹笋是最少供货量,后期供货量要以酒楼实际需求为准,供应不上的话会扣一个点的货银,其他再没什么了。”

说完,又凑到柳依依耳边:“袁叔觉得这书契可签,现在这年头,能接这么大单子不容易啊。”

柳依依闻言没说话,这是一份不太平等的书契,只规定她按时按量送货,却没有标注如果归香居临时终止合作,该作何处罚。

另外,竹笋是时令食物,不会一直有,这份书契一旦签了,她就得保证天天供笋,那到了没有竹笋的季节,她该如何是好?总不能砍了竹子往归香居送吧?

想到这里,柳依依抬起头,笑容清朗道:“王管事,听袁叔所说,这份书契并无大碍,只有两点需要您再思量,

第一,归香居要的笋量多,那我们肯定是要全家铆足了劲去挖的,万一我们挖回来,归香居说不要就不要了,我找谁吃下这些笋?

卖不出去就得晒成笋干,晒笋干是很费时的,所以我认为要在这书契上写明,归香居不能临时终止供货需求,如果不想要竹笋了,要至少提前五日告知我,我好做下一步准备,

另外第二点比较重要,我得提前和你讲明,

这个毛竹笋是时令食物,一年只有两茬,分别是春笋和冬笋,我们现在挖的正是春笋,过了这一茬,往后好几个月都不会再有竹笋可挖,下一茬冬笋,至少得等到冬月才有,

所以,还得请王管事描上几笔,书写清楚,具体供货时间以毛笋休眠期为准。”

王管事乍听竹笋是时令食物,还有什么休眠期,颇感惊讶,“那这个竹笋说没就没了,我们酒楼怎么跟客人们交代?”

柳依依笑了笑,“这样不是更好吗?物以稀为贵啊王管事,再者说,竹笋也不是突然间说没就没了的,会有一个过程,

比如我们现在挖的多,到了中后期肯定就会越来越少,咱不就提前心里有数了嘛。”

王管事闻言一愣,沉默了会儿后,点头道:“说的也是,也许人们知道这竹笋不是常有之物,反倒更觉珍稀了。”

话音落下,王管事拿起笔杆,在书契上落墨疾书起来。

写完,先交由袁二郎看了看。

见袁掌柜朝她点头,柳依依这才放下心来,压下满心的欢喜,拾起笔杆,在书契左侧,王管事的签字下方,用现代字规规矩矩写了一个柳依依的大名。

王管事不认识现代字,只觉得柳依依写得古怪,刚想开口,却见她又沾下黑墨,在名字旁边按了个手印。

王管事见状没再吭声,反正只需有手印就足以了。

这下书契算是完成。

王管事接过书契,从背面翻折过来,四角对齐后折了一下,而后抚平在书契背面折痕处,竖写了‘合契’两个大字,最后以折痕处一分为二,将其中一份交给了柳依依。

随后看向袁掌柜,笑道:“兄弟,这下你已算作知见人了,怎样,书契写得可算合规矩?”

“甚合规矩,比那房牙子写得还规整呢”,袁掌柜笑着看向王管事。

自打知道眼前这位是归香居管事后,袁掌柜说起话来带了十足敬意。

柳依依拿着半张书契发愣,“王管事,我头一回签书契,不太懂,为啥只给我半张?”

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