四合院:我许大茂,彻底黑化

执子之手1

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第10章 背影

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秦淮茹望着他的背影,宽慰道:“瞧这傻柱,还真有股子勤快劲儿,妈,您那六块钱的养老金算是有着落了。”

贾张氏微微颔首,回应:“这样倒也不错。”

老张餐馆内,傻柱坐在凳子上,悠然自得地跷着二郎腿。对面坐着的是店经理何晓,两人同乡,何晓毕业后无事可做便来到这里上班,已有一段时间了。

“傻柱,今天怎么有空来找我聊天,是不是有什么事要跟我商量?”何晓笑眯眯地问。

傻柱一听这话,佯装不满地回道:“哎呀,何晓,你这么说可就太见外了!怎么着,没事儿我就不能来找你了吗?”

“没有没有,咱哥俩的关系,刚才的话当我没说。来,喝茶。”何晓轻抿了一口杯中的茶水。

傻柱得意地笑了笑,直言不讳:“好啦,不逗你玩了,何晓,其实我今天来找你确实有点事儿。”

何晓神情专注,应声问道:“哦?什么事,傻柱你说。”

傻柱坦白道:“前段时间我出了点岔子,坐了几个月牢,现在出来了,轧钢厂的工作也没了。”

何晓点点头,理解地说:“也是,你进去那么久,轧钢厂不可能一直留着位置。你的徒弟马华手艺又没到家,他们找个新大厨也在情理之中。你是想来我这里找份差事?”

傻柱用力一拍掌,赞同道:“痛快人就是爽快,我刚开口你就明白了。是啊,我想着也不能在家里闲着,毕竟我是家里的顶梁柱,还有老婆孩子要养活。”

“你现在不是在这当经理嘛,看看能不能帮我安排个工作?”何晓听罢,微微点头。

“没问题,我们餐馆正巧打算招个新厨师,傻柱你的手艺我清楚,绝对能胜任。”

听到工作有望,傻柱立马站起身,兴奋地道:“那就这么定了,我先回去,明天就来上班。”

“别急,傻柱,我还没跟老板汇报呢,你先别激动,咱们等会再细聊一下。”何晓面带歉意地劝道。

傻柱露出不满的表情,质疑道:“何晓,就安排个人,你一个经理都不能做主,还要找老板批准?”

何晓连忙解释起来:“柱子兄弟,你先听我说,虽然我这个经理能一句话就安排人手,轻松得很。但这店有点特别,如果是应聘洗碗工这种活计,我现在就能让你上岗,这权力我有。”

“不过你想要应聘的是厨师,你知道的,我们这位店主就是靠一手好厨艺起家的,现在赚了钱图个清闲,不愿亲自下厨了,人之常情嘛,对不对?”

何晓滔滔不绝地解释了一通,傻柱听得有些云里雾里。

“何晓,你这一大串话说下来,我怎么越听越糊涂呢?既然你们老板不干活,那你还找他干啥?”傻柱疑惑道。

何晓微微一笑,回应说:“话虽如此,老板虽不再亲自动手,但他以前可是一位资深大厨,店里的大小事务虽交由我打理,但招揽厨师这事,必须要经过他的首肯才行。这样,你现在明白了吧?”

傻柱恍然大悟:“早这样说不就清楚了,绕这么大圈子,那你直接把你们老板叫来得了,等你老板来了,我炒一盘菜让他尝尝,保管他满意。”

“行,我现在就去请老板过来,你在这稍等。”何晓说着朝远处走去。

傻柱则悠然自得,跷着二郎腿哼着小曲,对自己的厨艺充满自信。

片刻后,店里的老板缓步走来。

看到坐在凳子上一副吊儿郎当模样的傻柱,老板眉头微皱,随后在傻柱对面坐下。

“你就是何雨柱?”老板问。

傻柱平静回答:“你是这里的老板吧,叫我傻柱就行。”接着四处张望,“哎,何晓那家伙去哪儿了?”

老板面容严肃:“何晓处理别的事情去了,我是这家店的老板,听说你要来这里当厨师?”

傻柱接话道:“是啊,听说您以前也做过厨师?”

老板点了点头:“没错,傻柱,你之前在哪儿干过?”

傻柱随口应道:“红星钢铁厂,你应该有所耳闻吧,几万人的大厂子,全厂人的饭菜都归我一人操持,做了很多年了。”

“后来怎么没在那儿干了?”老板追问。

“唉,出了点岔子,在里面蹲了几天,结果被厂里开除了,这才来找您这儿看看能不能找个活计。”傻柱坦率地说。

老板听罢,脸色微变。

他向来对犯事坐牢的人没什么好感,眼前这傻柱说起自己的经历倒是轻描淡写。

罢了,只要厨艺过得去就行。“行吧,你去做个菜让我尝尝,手艺过关的话,咱们再谈。”老板沉声道。

傻柱自信满满地起身:“好嘞,老板你带路,我还真不知道厨房在哪。”

“跟我来。”老板起身引着傻柱走向后厨。不多时,二人来到了后厨。

两人遂步入餐馆的后厨区域,傻柱环视了一下烹饪区,心中暗忖:“嗯,过得去,不过比起轧钢厂那里的厨房,还是略显狭小。”

老板听闻此言,面露微愠:“得了,你就别挑三拣四了。赶紧整一个又快又硬实的菜,要半素半荤的。”

傻柱应声,便开始着手准备食材。热油在锅中沸腾起来,紧随其后的便是蔬菜被投入锅中。他展示了一套炉火纯青的颠锅技艺,让旁观的田康赞叹不已。随后将预先切好的肉片下锅煎炸。

待肉片煎至适中,他把先前炒好的素菜倒入锅内翻炒均匀,再淋上少许明油。一切就绪后,起锅装盘,并将菜品端至老板面前的案板上。“大功告成,老板您尝尝看。”说完,傻柱又悠然自得地在周围闲逛起来。

显然,傻柱对自己的这道菜颇为自信——硬菜半素半荤,青椒肉片,恰到好处。他对这样的做法也是驾轻就熟。

老板用筷子夹了一口试味。

“味道还行,那个傻柱,你过来一下。”

听到呼唤,傻柱不慌不忙地踱步过来。

“怎么样,老板,我说我的手艺可不是吹嘘的,如果不是我有段时间没在轧钢厂……”

老板挥手打断他的话:“行了,傻柱,不必多言,直说吧,你想要多少工钱?”傻柱伸出手比划了个数字。

“15?那自然没有问题,明天你就可以来上班了。”老板笑眯眯地道。

但傻柱却摇头解释:“老板,我比的是35啊,不是15,你以为我是来讨饭的吗?”

老板一听,眉头一皱:35?

何晓作为店里的经理,月薪才33块,而这个傻柱竟然要求比何晓还要高。

“35绝对不可能,我最多能给到这个数。”老板也用手势比出了金额,“是28块吗?”傻柱确认道。

“不,是28块钱,这是我能给你开出的最高薪资了,在你来之前,我们这里的厨师最高工资也就26块。”老板面色严肃,明显不是在开玩笑。

“28块太低了点吧,我在轧钢厂的时候,工资都有37.5呢。我来这里,至少你也应该给我开个35块吧,再说了,论厨艺,我可是一流的。”

老板回应:“我知道你的手艺好,刚才我也尝过了,所以才愿意额外每月多给你2块钱,你就说同意不同意吧,要是行,明天就能来上班。”老板背手而立。

“28块真不行,老板,你这有点太抠门儿了。好吧,那我还是另寻他处看看。”傻柱摆了摆手。

“随便你,既然你这么说了,那你慢走,我不送了,还有,别想着再来我这里应聘,我最讨厌反复无常的人。”老板撂下这句话便转身离去。

傻柱则嗤笑一声:“切,搞得好像我多稀罕你这家破餐馆似的。”说着,他也趾高气昂地走出餐馆。

离开老张的餐馆后,傻柱又接连去了附近的两家餐馆——老华餐馆和老秦餐馆。然而没想到的是,这两家给出的月薪更低,只有24块钱,面对如此待遇,傻柱当然毫不犹豫地拒绝了。

夜幕降临,傻柱在都市中奔波了一整天,却未能觅得一份心仪的工作,只能拖着疲惫不堪的身躯回到了熟悉的四合院——贾家。

四合院内,贾张氏、秦淮茹、小当、槐花以及棒梗一家围坐在餐桌前,桌上盛放着一锅热气腾腾的豆汁粥,这就是贾家今晚的晚餐。“他爸还没回呢,早上出门还说要回来做晚饭,这都几点了?”贾张氏口中带着一丝不满。

“妈,我也急不得,再等等看吧。”秦淮茹轻声回应。而棒梗则早已饥肠辘辘,“妈,我饿了,我想先吃,肚子都在抗议了。”秦淮茹瞪了棒梗一眼:“就知道吃,你爸还没回来呢。”

贾张氏心疼孙子,忙道:“哎呀,棒梗正在长身体,可不能饿着,赶紧先垫垫肚子再说。”

“行吧,棒梗、小当、槐花,你们先吃。”秦淮茹一脸无可奈何。孩子们应声拿起碗筷,开始享用晚餐。不久后,三人便已吃饱喝足,棒梗招呼着小当和槐花出去玩了。

贾张氏也觉得饥饿难耐,“他爸,咱们也别干等着了,面条都快凉透了,要不咱们先吃吧,傻柱说不定在外面自己也解决了。”

秦淮茹听罢,轻轻点了点头,“好吧,估计傻柱也已经吃过饭了,要是没吃的话,留两个馍馍给他就行。”

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