回到1980从鸡架开始

钱鹤秋

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第23章 提供配方

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“哥哥这是鸡的什么位置,我看着好陌生。”

听到钱豆豆这个问题正在烤串的钱汪东手不由的顿一下:小妹你真想知道这是鸡的什么位置吗?

钱豆豆用一双星星眼真诚的看着钱汪东。

钱汪东无奈地摇摇头:说了你可别嫌恶心。

“这么好吃的东西我怎么可能嫌弃他恶心。”

钱汪东并不担心钱豆豆会将嘴里吃下去的鸡尖吐出来,这个年代的孩子肚子里面都没有什么油水,像鸡尖这种高热高油的食物也是最符合他们胃口的。

这个时代工资本来就少,猪肉价格也不低,通常大家买肉也都只会买肥肉回去熬制猪油。

大家买肉的时候也是疯狂挑最肥的地方购买,那些瘦肉几乎没人要。

“小妹,这是鸡尖。”

“虽然是鸡屁股但是味道真的很好,哥哥我还要一串。”

看到钱豆豆对鸡尖不反感,钱汪东笑着点点头又递给了钱豆豆一串,同时又将一串鸡肝也一起递了过去。

“尝尝鸡肝,烤制完的鸡肝也好吃。”

烤鸡干也是一门技术活,鸡肝这个东西不能烤的太老,烤的太老就会影响到口感。

钱汪东烤制的这些东西得到了钱豆豆和王宝军的认可,不管是鸡尖还是鸡头烤制出来的味道都非常不错,尤其是鸡尖得到了二人最多的好评。

“别说鸡尖这个东西吃起来口感真心不错,最主要的是一口咬下去真的很解馋。”

钱汪东面带微笑:当然解馋,这段时间你应该是没吃什么油水大的东西,要是吃多的话,不可能一次吃这么多的鸡尖。

王宝军放下手中啃了一半的烤鸡爪:唉......别提了。

“最近这个猪肉也不知道是怎么一回事,以前以我的人际关系,买猪肉,买不平票也是可以买到一些的,但最近这一两个月也不清楚是怎么回事,想吃猪肉就必须拿票没有猪肉票的话想都不要想。”

听到王宝军这么说,钱汪东立马就意识到猪肉票如果要求这么严的话,那就只有一种可能,那就是什么地方遭遇到了猪瘟导致猪肉产量下降,这才必须要凭票购买。

虽然钱汪东大致能猜到原因,可并不想把这件事说出去,一旦说出去可能会引起不小的轰动。

王宝军这个人在平时不喝酒的时候嘴严的很,可是一旦喝酒就将那些有的没的事全部都说出来,像这种性格这件事绝对不能让他知道,要不然一会和刘广德吃饭难保不会将这个件事说出去。

“买不到猪肉也没什么,这不有很好的替代品吗?”

“反正你们杀鸡的时候,鸡尖这个东西有的是,拿出来简单烤一烤就可以解馋,除了鸡尖可以解馋之外,鸡皮烤完味道也不错。”

由于鸡皮实在是不好穿,钱汪东也没有穿多少,刚才给王宝军和钱豆豆品尝试只烤了几串,这几串也都被钱豆豆吃了王宝军并没有吃到......

“哥哥鸡皮也好吃,豆豆喜欢吃鸡皮。”

听到钱豆豆这么说,钱汪东立马起身将剩余穿好的鸡皮全部都拿了出来。

王宝军见状吼道:不公平!

“你妹妹想吃就有,我想吃就没有?!”

说完就看向了钱豆豆。

“略略略......”

钱豆豆对着王宝军吐着舌头做了个鬼脸。

“你个大人跟孩子抢什么?一会我在给你穿,加上我锅里还有卤制的熟食,我看你一会还能不能吃的下。”

听到钱汪东这么说,王宝军这才想起来锅里还有卤制的食材。

刚才这些烧烤实在是太好吃,王宝钏也没控制住一下就吃了很多,现在想想那些东西,今天晚上自己是不能吃个痛快了。

钱汪东看着王宝军那一脸失望的表情安慰道:不用担心,这东西日后正常开始销售后,你想什么时候吃什么时候就有。

晚上下班后刘广德没有片刻耽误,第一时间就来到了钱汪东的家中。

刘广德在距离钱汪东家还有一段距离时,就闻到了空气中弥漫的烧烤香:真香啊!

说完便加快了脚上的动作,来到了钱汪东的家中。

此时的钱汪东正在院里烤串,将烤好的东西全部拿到屋里让刘广德品尝。

刘广德在品尝到这些烧烤后,也不由的竖起了大拇指:这么好吃的美食,不喝上几杯实在是太可惜了。

说着又拉上王宝军喝上了几口,至于锅里卤制的那些食品钱汪东也进行了二次加工,那就是用白糖熏制。

一切做好后,便将东西都端上去。

当刘广德看到钱汪东将之前没人吃的东西经过卤制端上桌后都有些不敢相信,这真的是那些没人要的东西。

“小......小东。”

“这些真的是你说的那些东西吗?”

钱汪东坐在一旁:德叔你自己品尝一下就知道了。

刚才的烧烤没有让刘广德感到失望,所以对眼前的这些卤制品,刘广德也是充满了信心。

刘广德对这些卤制品每样都进行了品尝,纷纷竖起大拇指表示味道没的说。

将所有的卤制品全部品尝一遍后,刘广德表情也恢复到了以往的状态:小东那我们现在就该聊聊正事了。

钱汪东从自己的兜里将卤料的配方以及烧烤的配方全部拿了出来放在桌上:德叔,我这个人向来比较直,我和我妹妹本来就无依无靠,现在也多亏有你和军叔的帮忙,才让我们兄妹二人过上了现在的日子。

“不过我还是要为我们兄妹二人日后谋划,尤其是我的妹妹,她现在年纪还小,日后的路还很长,我打算让他去上学,从小接受教育,这样他能学习的更多,日后也有一个光明的未来。”

刘广德听后点点头:这点要求对于我来说算不上什么,你提供的这两个配方对于我们这个屠宰场来说,简直就是救命稻草。

“这样日后烧烤和熟食的分成你拿一成,你妹妹拿一成,并不是我不想给你们兄妹二人分更多,毕竟这个厂子不是我个人的,有些事也不是我一个人说了算,希望你能理解。

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