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第455章 鬼头刀

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游艇并没有什么噪音,所以彭晓宇大喊大叫的声音立刻吸引了坐在三层的几人。

先跑过去看热闹的,当然是徐雅,她透过楼梯就看到了彭晓宇慌张的模样。

立刻转头对江枫喊道“小舅好像钓到鱼了,你快来”

江枫听到她的叫嚷,立刻观察了一下四周海面,发现暂时不会有其他船只经过。

立刻把发动机功率降到最低,并打开了自动船锚系统。

做完这些后,他才快步跑了下去。

“别慌别慌,我小舅来了”徐雅趴在二楼尾甲板的沙发上,给正努力想要调整线轮泄力的彭晓宇打气。

江枫见状,二话不说直接下到尾甲板,然后不顾彭晓宇的反对,直接开始操作。

三两下调整好了泄力,顿时鱼线不再往外出。

“你帮我把另外支鱼竿的线收回来”江枫对着彭晓宇嘱咐了一句。

接着直接从竿架上取下鱼竿,夹到自己的腋下,开始快速收线。

“哎呦,个头不小啊,今天有口福了”一上手,江枫就察觉到了这家伙的力道。

不过江枫也不担心,钓海鱼和淡水不一样。

海鱼大多数都是直接生拉,只要人有力气就行,基本就不用溜鱼。

要是线断了,就是它运气好躲过一劫。

线不断,那就只能怪它自己命不好了,将会成为今天中午的主食。

江枫不断的抬竿收线,虽然现在气温还只有20来度,正是舒服的气温,但剧烈运动还是让他开始出汗。

随着鱼线的收近,突然一条绿色的大鱼飞出水面,在空中秀了一把身姿后又掉进海里。

“还有大约20米,晓宇拿抄网或者钩子,就在后面”。

江枫一眼就看到那条飞出海面来的身影,顿时判断出是一条鬼头刀。

彭晓宇赶紧在后面拿起一个大抄网,站在船舷边准备。

江枫继续收线,二楼的几人也开始期待,究竟是什么鱼。

十米,五米,随着距离越来越近,大鱼也仿佛失去了力气一样,侧着身子飘在海面。

不过江枫作为一个专业钓鱼佬,当然不会就这么轻易放松警惕。

果然,还有两米的时候,这鱼突然再次发力,连带着鱼线又跑了大约五米出去。

江枫再次调整泄力,继续收线,再次靠近后这鱼才真的放弃了挣扎,被拉近了船舷边。

江枫接过抄网,右手持竿,左手直接一把把它给抄了起来。

在彭晓宇的帮助下,这条大约十多斤的大鱼就被拉上了尾甲板。

“哇,这是什么鱼啊,居然是绿色的”徐雅伸着脑袋,好奇的问道。

江枫一边歇口气一边对着众人解释道“这叫鬼头刀,学名鲯鳅,它名字来源于外形,你们看,它看起来像一把刀一样”

说着江枫抓住鱼尾部就把鱼给提了起来。

这样看众人也觉得这鱼被江枫这么倒提在手里,确实像一把刀一样。

“而且这还是一条雄性”江枫补充道。

“你怎么知道这是雄性的?”旁边的彭晓宇忍不住问道。

江枫则是呵呵一笑,然后指着鱼头位置说道“雄性的头是方的,雌性的则是圆润,我也是最近看海洋生物图鉴学到的这些”

“好了,我先给它放血,不然一会不好吃了”江枫把还在微微挣扎的鱼丢在甲板上,然后去厨房拿了一把尖刀,直接切断鱼尾和鱼鳃下面的大动脉。

顿时鲜血流出,大多数海鱼出水以后都需要尽快放血并冷藏,这样可以让它的口感更好。

对于江枫这干脆利落的屠夫模样,徐雅不由缩了缩脑袋,哪怕见过很多次,她还是无法直视。

放了一会血,江枫直接扯出船尾的水龙头,对着鱼冲洗,把鱼血都冲进海里。

接着抱着鱼就上了二楼。

“黄老师,要不要试试料理了这家伙?”江枫把抱着的鱼往黄松面前递过去。

黄松则是连连摆手道“这玩意我没处理过,不知道咋弄,而且好像听说鬼头刀不是很好吃”

江枫也不介意,笑着说道“我也没吃过,试试就知道了,正好现在快中午了,我们中午就刺身,鱼头鱼骨煮个汤吧,这条鱼大概十五斤,应该够我们一人尝一口了”

“那行,中午就试试,我们一起研究一下怎么吃”黄松也来了兴趣,打算尝试一下。

做好这条鬼头刀的安排,江枫拿着鱼就往厨房走。

同时也回头交代道“对了,你们在甲板上玩的时候,要是看到有船朝我们来了,记得通知我啊”

“没问题”虽然所有人都想去看江枫处理这条鱼,但游艇的厨房并不是很宽敞,最多容纳两个人,三个人就已经很拥挤了。

所以除了黄松去帮忙,其余人则是继续玩自己的。

由于这条鱼并不是很大,肯定不够所有人吃的,所以黄松进了厨房后就翻开冰箱,查看里面有什么物资。

“有番茄鸡蛋,还有青菜,连五花肉都有一块,嗯……中午再加两个菜吧,我先做其他的,你先把鱼处理了”

“冰库里面还有南极虾、秋刀鱼、章鱼,如果想吃的话也可以拿出来做菜”江枫补充了一句。

虽然那些都是他准备拿来钓鱼的饵料,但也没说人不能吃啊。

江枫还记得第一次出海的时候,看到渔民拿上好的秋刀鱼放地笼呢。

黄松顿时来了兴趣,点了点头道“那行,我一会看着安排,你先处理这条鱼吧,我也没见过怎么处理这种大型鱼”

江枫也不废话,拿起一块磨刀石,咔咔的蹭了两下刀。

然后就先切下了鱼头,接着切开腹部取出内脏。

内脏直接从窗户丢进海里,然后在背鳍上开了个口子,双手抓住鱼身和鱼鳍,同时发力就撕掉鱼鳍,如法炮制的撕掉了鱼皮。

他动作虽然粗暴,但是非常高效。

接着片下鱼肉,去掉零碎部分,然后片成生鱼片所需要的薄片。

原本在旁边偷瞄的黄松,看到江枫手起刀落,动作干脆利索的处理这条鱼,也不由得心里摇头叹息,江枫的动作简直太残暴了,一点美感都没有。

这一条鱼没超过十分钟呢,就开始变成片被江枫开始码盘了。

“看不出来啊,你刀工这么好”黄松用手捏起一块雪白又带有点点红色的鱼肉,不由啧啧称奇。

“试试味道,要是刺身不行就做鱼片”

黄松也不废话,手里的鱼片直接就放进嘴里。

江枫也停下了动作,看着他皱着眉头细细品尝。

“嗯~~没有异味,但是鱼肉也不是那么好,相比起其他刺身鱼,口感差了点”黄松点评了一句。

江枫也点了点头道“没有异味就行,反正是尝鲜,那我就继续了,其他菜品的活就归您了啊”

“没问题,你帮我把鱼头劈开吧”

两人在厨房里面忙碌,其余人则是继续在游艇上游玩,一边期待一会的大餐。

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