科举逆袭:县令与她的无敌智囊团

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第215章 辣宴

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“你怎么比梁婶儿还操心,梁婶儿都不问这偏你问?”

“你这是典型的心虚啊,我嫂子我提前知道一下情况怎么了,哪里的姑娘,多大了?”

“如今八字还没有一撇呢,我就先不跟你说了,若是有谱我自然是要跟你说的。”

“那你可记住了,一定要提前告诉我,可不能等要成亲了再说,不然我可是要翻脸的。”

“知道了,肯定提前告诉你行了吧,对了,如今这锅巴是谁在做?”

“桂姨跟婶子两个人,你若是要带人走还得抓紧时间让她们来学。”

“那我明日可是把桂姨带走了,你们两个要自己照顾自己的晚食了。”

“没事,我们大部分时候都在别人家里吃,就算是不在别人家里,手里有钱还能饿死不成,你尽管带走,前期的事我已经完成了,后头可全都靠你了。”

方记打怕耽误她学习,与她说了一会儿话以后就去找周桂去了,带徒弟是重要的事情,他明日还要跟梁氏商量挑人。

第二日,全家人都回了城南,上午,梁氏去买了一条大的鱼给晚秋准备着,接着就跟方记打一起去了庄子,如今庄子正是麦子丰收的时候,梁氏差不多每隔两日就要去一回,这次去则是为了辣椒,到傍晚回来的时候,便带了一坛子的剁椒酱回来。

晚秋回到家就开始准备饭食,她今日要做一道全辣宴,而这剁椒鱼头就是晚饭的重头菜。

说是鱼头,其实鱼身也要沾一小半,配菜用得是青汁豆腐加擀面条,当一盆子剁椒鱼头搬上桌的时候,大家都咽了咽口水。

“这鱼头怎么做的这么好看,这是蒸的吧。”

“对,蒸的,还有一盆,等着。”接着上来的一盆是辣鱼片,“这条鱼大,足足做了两盆,应该是够吃了。”

“够了够了,咱们这处虽然人多,你这两盆子就抵别人一桌了。”

“还有呢。”她又端出了辣炒肉末茄子,还有辣味拍黄瓜,最后一个是辣炒肉丁,“好了,菜齐了,可以吃了,我可说好了,怕辣的提前给自己准备一碗水,等会儿吃完可是要点评的。”

梁氏给每人都添了一碗饭,“既然是季秋精心准备的,那大家就好好的尝一尝,看看味道如何。”

好多人第一筷子就是夹的剁椒鱼头,因为看着红红火火实在是好看。

阿荣夹了一筷子尝了尝,“好吃。”她嗦了嗦嘴又夹了一筷子。

方记打早就想尝尝辣鱼的味儿呢 ,他先吃的是辣鱼片,吃完之后眼睛便瞪得大大的,“这味儿太神奇了,我就从来没有吃过这么好吃的菜。”

“其实我放的不算辣,主要是不知道你们对辣是个什么承受能力,有些喜欢辣的人,那菜碗里全是红的,但是越辣他觉得越好吃。”

“不能辣了,如今这样刚刚好,这个什么剁椒鱼头味道真的是说不出的好。”

“是啊,梁嫂子,我第一次知道鱼头居然可以做的这么好吃,原来这辣椒是这样的味儿啊。”

连方哲这个小娃娃都闷着头使劲儿边吃边扒饭,一顿吃完,最先完的还是米饭。

“咱们今日吃太多了,晚秋煮了那么多的米饭我还说煮多了,结果就这么吃完了。”

“主要是这菜太下饭了,若是这样吃下去不得了。”

几个妇人边收碗边笑。

“我今日去地窖看了,你的剁椒还腌了不少,都留着自己吃,太浪费了吧。”

“师兄,那些我是卖的,等我抽空去李雨泽家酒楼一趟,都说肥水不流外人田,自然是先照顾自己朋友。”

方记打笑着点了点头,“做菜的法子你到时候交给容姨,走的时候我也带一坛子走,我也要馋一馋七爷,他就是老嫌外头的菜不下饭,你这个是真真下饭,肯定合他的胃口。”

一顿饭吃的家里人个个心满意足,以至于到了晚上好些人都睡不着要出来走走,主要还是吃太饱了。

晚秋趁着今日得空在房里教方哲乐识,他们已经开始学了,方哲自小没有基础,所以有些跟不上,不过也不要紧,跟不上的不是他一个人,倒也不算是十分紧迫。

这回的休息日暂定大家各自活动,每日在一起偶尔也要有自己的活动空间,晚秋上午去了胡子山家里教授胡问同数理,下午则是跟着李雨泽去了酒馆。

李雨泽的父亲早就听儿子说过剁椒鱼头的事情,但是并没有太放在心上,毕竟他开馆子这么多年,倒还真没有什么菜能让他觉得一鸣惊人的,只不过知道是儿子的同窗,他还是关照对方的心情,所以来了以后便十分客气的招呼着。

“伯父,借你的厨房用一下。”

这会儿是下午,并不是吃饭的时候,食客也不多,李父将他带到了院子的后厨,“你随便用,东西找不到你就问旁边的师傅,不用客气。”

“爹,你不在旁边看着吗?”李雨泽见自己爹的态度就知道他没有把事放在心上,看着晚秋便有些不好意思。

“前头还有客人呢,我还得去招呼,你们若是好了,叫我来,我马上来。”

“伯父忙就去忙吧,等东西好了来试吃也是一样。”晚秋对李雨泽笑了笑,“你在边上看着,若是你爹觉得好,你再教他也是一样。”

李父怕儿子面子挂不住,又叫了一个铺子的师傅跟着给他们帮忙,他自己则去了前厅。

晚秋让师傅杀了鱼,这处是酒楼,做菜可比家里不知道方便了多少,像家里没有的芝麻油还有葱蒜那些这里都有,各种咸味调料也有,更加有利于她的发挥。

他将鱼头用酱油稍腌制了一下,铺上剁椒跟调料。

“你这上面铺的这层红的是什么东西,没有见过。”边上的师傅不知道他放的是什么,忍不住问。

“秘制酱料,等会儿您尝尝就知道了。”

他将鱼下锅蒸煮,一炷香不到的时间鱼头就蒸好了,他将盘子端出,又在上面淋了些香油,“好了,让你爹来尝尝。”

“这么快就好了。”李雨泽忍不住上前嗅了嗅鼻子,“这味儿可真香。”

“赶紧去,凉了不好吃了。”

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