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第22章 小废物

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姜爸手在择菜,问:“买的什么肉?”

姜珂:“五花,三肥七瘦。”

姜爸皱了皱眉头:“瘦多了,你拎起来我看看。”

姜珂把镜头给到五花肉,只听见姜爸那边“啧”了一声,明显是不太满意。

姜爸:“切成正方小块,锅里加点油,把肉先煎一下,把肥油煎一些出来。”

姜珂听令行事,把肉切块下锅煎油。

姜爸:“另起一锅,把煎出来的油倒一些进去,糖色会炒吧。”

姜珂“嗯”了一声,但是没有另起锅,直接把煎出油的肉块夹出来,加冰糖炒糖色。

姜爸看见了,骂他:“懒的你,刷个锅也行啊。”

姜珂充耳不闻,把糖色炒的有些糊了,然后加热水,把炒出来的糖色倒进砂锅里,放肉块放料包。

姜爸:“黄酒有吗?”

姜珂老家那边烧红烧肉是要加黄酒的,最后烧出来才会有“肥而不腻、鲜美可口”的风味。

姜珂想起楼下厨房还有一瓶家里带出来的黄酒,于是下楼去拿了。

姜爸之前是来过他住这边的,这时候镜头一晃,看出来家具什么不太对:“这不是你租的那间房子吧。”

姜珂点头:“同事刚搬过来,就在我楼上。”

下楼的时候,突然想到了姜凯,姜珂问:“姜凯调到江城这边工作了,他和你们说了吗?”

姜爸正在煎豆腐,闻言顿了一下:“他浪够了?想通了?”

姜珂没想到姜凯回来居然没和姜爸说一声,怕说错话,就换了一个话题。

“我妈呢?”

姜爸也不拆穿他:“刚下班说约了人去逛街,这会儿也快回来了。”

姜珂:“那行嘞,我挂视频了哈,爸你先忙。”

姜珂拿了黄酒,倒了小半碗进去,算是去腥增香,就没加其他调料了。

红烧肉要炖个四十分钟,趁着这个时间姜珂去处理其他食材。

冰箱里有两只大龙虾,也不知道任文斯是从哪里弄来的,还挺新鲜,看颜色和块头,应该是澳龙。

处理龙虾要先放尿,然后对半剖开,撒点盐提鲜,塞进蒸烤一体箱,虽说任文斯不会做饭,但这厨房里的东西居然还挺全的,趁着这个时间,姜珂弄了锅蒜蓉辣椒酱,抹在龙虾肉上。

其他菜倒是不怎么费功夫,看着时间差不多了,姜珂把材料都备好,到时候直接下锅炒就好了。

不久,任文斯和杨楷桦进了门,杨楷桦手里还抱着一个头盔。

姜珂听见动静,把砂锅先搬了出来,放在桌上。

杨楷桦笑眯眯和他打招呼,说了一句:“辛苦啦,我来蹭个饭。”

任文斯脸色有些臭,显然是不想让他来的。

姜珂看了眼时间,问:“今天路上塞车吗?”

杨楷桦跟着姜珂进了厨房,接话:“我让文斯骑车带我过来的,哈哈哈,路上耽搁了点时间。”

任文斯在客厅听见杨楷桦在编排他,加大嗓音反驳:“有谁想你这么不要脸,果然几百年的老妖精脸皮就是厚。”

杨楷桦反将一军:“我化形也就这十几年间的事情,哪像你,你‘化灵’的时候我还在山头喝露水呢。”

姜珂正在煎鸡蛋,猝不及防听到一个大瓜,手里的锅铲顿了一下。

姜珂:“你刚刚说啥?‘化灵’是什么意思?”

杨楷桦眨了眨眼,像是才反应过来说漏嘴了,但是气质过于精明的眼镜让他的卖乖变得有些虚伪。

就在他再次开口前,任文斯已经出现在门口,冷冰冰盯着他,那眼神简直是想砍了他。

杨楷桦按住蠢蠢欲动想搞事的心,两三句话把姜珂忽悠过去了。

煎蛋火候有些过了,边缘起了焦皮,但好在没有炒毁。

剩下最后一道蚝油生菜的时候,门铃响了,姜凯到了。

姜凯进来了也不帮忙,靠在厨房的隔板门上看着姜珂忙活。

任文斯从橱柜里拿了碗筷,出厨房隔门的时候让姜凯别堵路。

炒青菜讲究“锅气”,先要大火热锅,把之前做红烧肉剩的猪油倒了进去,等锅里的油微微冒烟,放蒜末,然后迅速放入青菜,快速翻炒,起锅前撒盐加蚝油,翻拌均匀后装盘。

任文斯帮忙端菜,姜珂去洗了个手。

任文斯已经盛好了饭,给了他满满一碗,压出来一个完美的半圆,姜珂对着那碗饭感受到了深深的无语。

哪个好人家里是这样盛饭的。

任文斯丝毫没有察觉不对,他拿着勺子在盛汤,第一碗给了姜珂。

然后任文斯又盛了一碗,把勺直接递给了姜凯。

并没有给他们盛汤的意思。不过几个人都对彼此性格比较了解,也没有感觉被怠慢什么的。

姜凯顺手接过勺子自己盛汤,蹭饭的杨楷桦也很自觉。

姜凯带了两瓶红酒过来,杨楷桦看见了,直接开了一瓶,翻出酒杯一人一杯。

四个人碰了个杯,当是庆祝了。

然后也不废话,各自埋头吃饭。

姜凯夹了一块红烧肉,吃了一口,随即扬起眉头看姜珂。

姜珂被他看得莫名其妙,问他:“干嘛看我,吃菜啊。”

姜凯:“姜局教你的?”

姜珂点了点头,夹了一筷子青菜。

姜凯:“可以啊,小废物还有点用处。”

姜珂冲着他哥翻了一个大白眼。

姜凯丝毫不留情面:“翻什么白眼,你以为你是小姑娘吗?”

姜珂怼他:“你管这么多干嘛?”

姜珂不想理他,径自干饭。

吃完饭,任文斯收拾残局,他添置了一台洗碗机,倒也不用自己动手刷。

几个人坐着吃了几口茶,明天还要上班,就各自散了。

姜凯跟着姜珂下了楼,进门的时候差点把门甩着姜凯脸上。

小废物脾气还挺大。

菜头还没喂,今天是没什么时间给它做饭了,姜珂直接抓了一把狗粮,拆了几个罐头倒进菜头的盆里。

姜凯:“什么时候养的狗,养得还挺好。”

姜珂怼了一句:“你不是天天监视我吗?怎么不知道我什么时候养的狗。”

姜凯笑了,姜珂被他笑得有些发毛,但还是很硬气没有怂。

姜凯:“小废物,我工作很忙的,哪有这么多时间盯着你。”

姜珂不是很相信他说的话,姜凯这个人最虚伪了。

姜珂也不费时间陪他,洗了个澡吹完头发,看见姜凯拿着一个一次性杯子靠在窗户边,不知道在看什么。

姜珂洗完澡出来,头发没擦干,最近没什么时间打理他的头发,长得还挺长,发尾贴着他的脖子在滴水,没入脖子上挂着的毛巾里。

姜凯很顺口又是说教:“怎么不把头发吹干再出来,就你这小身板,一会就受凉感冒了。”

说着,扯下他挂在脖子上的毛巾,压下姜珂的脑袋开始帮他擦头。

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