重生:农家长姐成了火锅店长!

小猫被鱼吃

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第164章 奶油水果毛巾卷

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……

柳之云出品,必属精品!

凡是尝过的客人,百分之八十都会买!

今天生意极好,这眼看着店里的好几种蛋糕就卖没了,眼瞅着天色尚早,她打算再做一点,“小许你在前面照看着面包,我去后面再做上一些!”

店里卖的最好的就是雪媚娘、奶油泡芙、还有各种千层蛋糕!

好在这些做起来也比较容易,不用很久就能做出来!

小许在前面给客人介绍着蛋糕,柳之云在后面忙着做蛋糕。

她很快就把泡芙做好了放到了面包窑里面开始烤着,然后在另一个平底锅里面煎着千层蛋糕皮!

“要不做上几个毛巾卷吧!”

毛巾卷做起来比千层蛋糕还简单,里面还可以加水果!

把煎熟的面皮拿出来三张,排成一排放到桌子上,给上面挤上一层厚厚的奶油!

再把草莓切成小块,加入到里面。

最后直接卷起来就好了!

“大功告成!”

这样的毛巾卷做法可比千层蛋糕简单多了,口感吃起来差不多,甚至由于加了草莓的缘由,口感还会更好!

柳之云捧着做好的毛巾卷,放到了展示柜里面,“小许,你看这是咱们的新品,叫做毛巾卷,里面裹的奶油还有草莓,等会你给客人们介绍一下!”

“毛巾卷?”小许一惊!

“对的,就是跟卷毛巾一样的!”

“掌柜的,快点帮我拿糕点!我昨天买了一个你们那个紫色蛋糕,特别好吃,今天再买一个!”

“好的,客官,这就帮您拿!”

小许赶忙,拿来一个食盒,帮忙打包紫薯芋泥水果蛋糕,这个蛋糕比较大,上面的点缀物也多。

所以在打包的时候一定要小心,不然整个蛋糕可就毁了!

另外一个客人突然说到,“掌柜的,我可以尝尝吗?”

“当然可以!”小许把试吃样品递给客人。

“哇……好好吃,太好吃了,这里面的夹心,就像是在吃云朵一样,好软啊!”

“没想到这里面还有红色,紫色! 你们家糕点师傅手艺可真好!”

……

果然,今天的糕点收获了一众好评!

客人们都抢着来买,中间有一段时间蛋糕都续不上了,还有几个客人竟然就坐在火锅店里等!

到了下午客人不太多的时候,柳之云就不打算做了。

毕竟如果蛋糕今天卖不完,明天卖不了,这样很影响自己的招牌!

她又去街上逛了一圈,买了一些木薯,打算晚上回去给弟弟妹妹们煮上一个木薯糖水吃!

她逛街的时候还一直在想着蛋糕店里面的问题,感觉缺少一个价钱牌子!

就像平时超市那样客人一眼就可以看出来,很直观的那种!

她买了一些小竹牌子,这个时代很多人拿这些竹牌做腰牌,当然这都是一些穷苦人家才这样做,那些有钱的富贵人家,他们都是带各种玉石牌!

她给每一个竹牌上面写上糕点的名称还有价钱,这样顾客看着也比较直观!

奶油泡芙和草莓雪媚娘这些,个头比较小,一个就算二十文!

手指饼干算是店里最便宜的,十文钱半斤,柳之云上次试过,半斤能够装不少呢,这样一份一份装起来直接卖,到时候会更加方便。

毛巾卷做法简单,但是馅料足,里面还会加各种水果,就算上三十文一个吧!

蛋黄酥卖的很好,回购率高,很多年纪稍微大的人喜欢吃,就算上十五文钱半斤,比手指饼干稍微贵上一点,毕竟里面的咸蛋黄可都是一整颗一整颗的!

店里的最贵的就是紫薯芋泥蛋糕,当然这都分大中小三个尺寸,最大的一百二十五文钱,中等大小的六十文,最小的四十文钱。

所有的馅料和用料基本上都是一样的!

千层蛋糕做起来怪麻烦的,柳之云考虑想稍微涨上一点价格,那就定五十文一个吧!

这个朝代能来买这些糕点面包的人,都是不差钱的主。

柳之云把店里的价格牌写好之后,放在一旁晾干,等到明天早上来的时候,正好就可以挂在展示柜里面。

……

晚上回到了家里。

柳之云给奶奶和弟弟妹妹带回来了一个紫薯芋泥蛋糕,还有今天新做的千层蛋糕。

一家人一起品尝。

小瑾和小丞最喜欢吃水果蛋糕了,一个最大号的芋泥紫薯蛋糕,他们两个人就吃了一大半。

“奶奶,你尝尝我新做的新品,这个叫千层蛋糕!”柳之云把每一个千层蛋糕都切成大小均匀的小三角,这样一家子人分着吃更加方便。

“好……小云做的东西啊,奶奶不用尝都知道好吃!”

奶奶捧着千层蛋糕咬了一口,露出惊喜的表情,“小云,你说的这个千层蛋糕好吃,就适合奶奶这种上了年纪的牙口不好的人吃,刚咬到嘴巴里面,里面的奶油就化了!”

“好吃……就是你这个蛋糕的颜色咋弄得这么好看呢!”

“就是就是,姐姐,你这些蛋糕怎么越做越漂亮了!红的、黄的、绿的……”

小瑾也在一旁抢着说。

柳之云一脸得意,“这个啊,是姐姐的用蔬菜染的,好看吧!”

“好看!!”

几个人说话的这会功夫,肖逸已经吃了好几个雪媚娘还有奶油泡芙。

原来男的也喜欢吃甜品!

柳之云还以为他会不喜欢自己做的这些甜品呢!

她发现肖逸一个特点,就是每次吃到自己喜欢吃的东西,就开启沉浸式干饭,一句话不发,咔咔咔一个人在那里炫!

“姐姐,小瑾想和你学习做蛋糕,感觉这些小蛋糕好漂亮!”小瑾跑到柳之云跟前撒着娇说着。

“小瑾想学做蛋糕?”柳之云一脸不可思议!

“嗯……姐姐,我想学!”小瑾看着柳之云很认真的点了点头。

“那姐姐教你做好不好……”

“哇……太好了,太好了……”小瑾开心的在家里蹦跶!

“姐姐,我们明天和后天不用去书院,正好就可以跟着姐姐一起学做蛋糕!”

柳之云刚还在想着这个丫头估计该放假了,这些天她都忙晕了!

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