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第394章 摘野菜

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第二天早上九点。

耀眼的朝阳挂在空中,江林带着墨镜,手里拿着一根笔直的细长的树枝,身后跟着一群朋友,嗯,每个人手里都拎着一个塑料片片编织的买菜篮子。

“兄弟们,今天我们的目标,就是征服这座大山。”江林举起树枝指着前面,感觉自己就是即将奔赴战场的战士。

一群人也兴致勃勃地跟上江林的脚步。

一行六人,章择畅黄子安岳君和以及木照是几乎没和大山接触过的,山里有啥能吃的完全不了解。

周俊宇略知一二,毕竟是被老管家带着长大的孩子,偶尔老管家也会带着放周末的孩子去山上采摘一些时令的野菜,既能带孩子放松心情,学到更多知识,又能把采摘回来的野菜端上餐桌,补充营养。

“这座山上有野生的折耳根,比市场上买的折耳根味道更浓郁。”

江林带着大家走进山林。

高大的树木遮挡了大部分的阳光,但是林子里并不昏暗。

踢开脚下踩着的枯枝落叶,露出底下黑色的泥土,蓬松湿润。

紫红色的叶片已经破出泥土肆意地呼吸。

只要看到叶子,都不用其它工具,直接用手就能轻松地把埋在土里的折耳根根茎带出来。

“这个带一些回去拌炸洋芋吃。”折耳根酸萝卜切细拌油炸的土豆,再来一勺灵魂辣椒面,平价又美味的经典小吃。

众人分散在林子里,不一会儿就收集了半篮子,这些折耳根比人工种植的更脆嫩,根茎看着白白胖胖的,用指甲一掐就断。

“山林里能吃的东西很多,柴胡,刺包(一种带刺的植物新发的嫩芽),蕨菜,笋子,菌子。”

“今天中午能吃到什么,取决于我们能找到什么。”虽然雄心万丈,但是江林也没指望大家摘多少东西回去,玩乐的意思更多一些。

不过人多力量大,几人找到了一片还没有变老的蕨苔,大家自由发挥,还真把带来的篮子装满了。

下山的时候走了另一条路,路过一片竹林,大家又热火朝天地开始掰笋子。

这片竹林的笋子是细长的水竹笋,据说大熊猫也喜欢吃这种竹笋。

水竹笋是长出地面的,不需要用锄头或者铁锹,带上手套直接用手掰就行。

江林小时候经常和爷爷一起去抽水竹笋。

过程特别好玩,把竹笋掰下来的声音让人上瘾,而且收获也会让人格外地喜悦。

但是剥竹笋的过程就比较枯燥。

因为水竹笋是细长条,外面的笋壳不太好剥。不过热爱美食的人是不会被这一点小困难打倒的。

用菜刀在水竹笋身上轻轻划过长长一刀,捏住笋尖用手指一圈圈旋转,笋壳就被缠到手上,露出里面青绿色的笋子,这些就是可以吃的部分。

脆嫩的水竹笋味道很鲜,烧一锅开水,把剥出来的笋子下锅煮,煮好后泡一泡冷水,然后撕成丝状,和腊肉一起炒,味道绝佳。

也可以制成酸笋,或者煮熟后摊开晾晒,晒干后用来炖猪脚,又是另外一种味道。

江林更喜欢晒干后的笋子味道,绵软里又带着独有的风味,比新鲜的时候更好吃,百吃不厌,也不会觉得腻。

带回来的几篮子蕨苔也没有浪费。

还是烧一锅开水,加盐把蕨苔下锅焯水。

等到新鲜的蕨苔脱去多余的颜色,变成枯绿色,就可以捞出来,太长的可以用刀切成段,然后晒干,还是炒腊肉,吸油但是口感不油腻,非常下饭。

好像很多干菜和腊肉都很搭,正好家里有腊肉,大家准备今天先尝尝水竹笋炒腊肉,明天再吃干蕨苔。

至于一天时间能不能让蕨苔变成干蕨苔,只能说科技改变生活。

四月的太阳差点儿火力没关系,有现代化的工具,一天的准备时间,很有富余。

“下午去我表哥家,他那边有香椿树,等会儿摘了回来炒鸡蛋。”江林说的香椿,那才真是春季限定。

炒鸡蛋,焯水凉拌,炒腊肉都好吃。

今天从山上带回来的刺包,被厨师精心制作,成为桌上一道最快空盘的凉菜。

一群吃货聚在一起,不是在吃就是在准备吃的路上。

短暂的午休过后,大家开车往何群的农家乐出发。

一群地都没下过的人还跟着去地里栽了一小块红薯。

“种地是真累啊,这块地我出钱,老表你帮忙管着,等成熟了我一定要亲自把它们挖出来。”岳君和擦了一把额头冒出的汗水,以前觉得和家里的弟弟妹妹们斗智斗勇已经很累了,没想到种地也这么累。

突然还有点儿感激他家老爹,虽然家庭不幸福,但是他还真没没吃到生活的苦。

以后老爹打电话来就少气他两句吧,岳君和心想。

“我觉得这主意可以,兄弟你不是也在直播吗?现在的人生活压力大,就喜欢看一些治愈的种田视频,或者云种田,完全可以让喜欢种田但是又没时间自己种的人花点儿钱买个种田套餐,你们帮忙种,成熟了把这块地的收获给人寄过去。”

黄子安和何群也混的挺熟,这会儿都开始给他出主意了。

何群现在名下有一个果园,一个占地不小的农家乐,租的几十亩瓜地,两亩多水稻,胡友容名下有一家蔬果杂货店,现在还怀着孩子。

他肯定是没多少精力再做其它。

把手里现有的产业经营好,已经足够他们过上富足的生活。

但是黄子安出的这个主意,他没精力搞,可以让别人做啊!

显然江林也意识到了这个问题。

他现在生活不愁,和他关系比较近的何群一家也比以前生活得更好,有合适的项目,也可以带一带老家的亲戚。

与其让他们天天惦记他的钱,不如让他们自己富裕起来。

江林也不是说这么轻易的就原谅了以前的那些矛盾。

他不是江飞岳的亲生儿子,可以和那些亲戚关系不好。

但是江林也得考虑江飞岳和他们之间,是有血缘连接的。

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