重生九零:要让闺女顿顿吃肉

半盏粗茶

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第37章 “一家三口”

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“哎呀,你咋过来得这么早?”

布置完了麻辣烫的摊子,抱着朵朵溜达来到新店门口的时候,就看到拎着兜子的萧晚晴正等在这里。

“你昨天不是说今天过来收拾房子吗?”萧晚晴一脸幽怨地说道。

“小姨,招财都干净了,病好了。”

被陈云轩扛着的朵朵将抱着的招财给贡献出来。

“朵朵真乖,朵朵想吃啥,小姨中午带你去吃。”萧晚晴笑着说道。

“嗯呐,啥都行。”

朵朵脆生生的应了一句。

对于她来讲,现在就是活在蜜罐中,每天都有好吃的啊。

“决定了?过来给我帮忙?”陈云轩笑着问道。

“嗯……,反正最近也没有什么别的事情,就当是玩吧。”萧晚晴说着也把脑袋扭向了一边。

“那妥了,咱们家这个店该咋归置,那就你说了算。”陈云轩说道。

“真的啊?”

萧晚晴一脸惊喜。

只不过说完之后也觉得自己好像太激动了,赶忙又把脑袋扭向了一边去。

心里边当然是想全部由她自己来操持,这样才过瘾,略微有些不好意思而已。

“那必须的啊,一会儿李大哥也会带人过来,你也是正经的老板……呢。”陈云轩一本正经的说道。

那个“娘”字,差点就说溜嘴。

习惯了口花花,猛的想起这丫头的脾气有些暴躁,还是不能太放肆。

“那你觉得该咋布置一下比较好呢?里边留一个休息间?然后后边那个屋做厨房,外边这个就留着吃饭?”萧晚晴问道。

现在她的心思都在这个店上,还真就没注意。

“可以的,到时候就看咱们想要选择怎么经营了。”陈云轩笑着说道。

“咱们也可以像现在这样定量的卖,谁过来就买一碗,咱们给弄好了。还可以选择自选购买的方式。”

“自选?怎么个自选啊?”萧晚晴皱眉问道。

“比如说这些菜咱们都用竹签子给串成串。素菜一串多少钱、荤菜一串多少钱,到时候顾客想吃啥菜就可以自己选。”陈云轩笑着说道。

“然后呢,咱们就可以根据他们选的菜来收钱。这一碗可能才五毛钱,也可能三块钱,反正决定权就在顾客的手里。”

萧晚晴没有说话,只是轻咬嘴唇,心里更加的郁闷。

这个人咋就这么多的鬼点子呢?这么好的经营方法都能想得出来。

“那要是有的客人说咱们给算差了钱咋整?肉菜串的,肯定要比素菜贵,三两串的就好多钱。”萧晚晴说道。

说啥也得给陈云轩挑出一些毛病来啊,要不然要自己干啥?

而且自己这个问题是非常好的,这样虽然很方便了,但是容易把价格给弄差,毕竟每个顾客的价格都可能会有差异。

“这个也好办,可以说一串肉的顶两串素的,然后多串一根签子。也可以在签子的尾巴上涂不同的颜色来标记,这样咱们核算的时候也方便。”陈云轩随口说道。

“到时候呢,咱们都在小盆子边上绑好编号。结帐的时候就当着顾客的面数好,然后烫好了就可以按照牌子上的喊顾客来取。”

“至于说是红汤还是原汤的呢,这个也好办。咱们再弄个小牌牌挂在外边,涂成红色,这个就是红汤的呗。”

对于这样的小情况,陈云轩当然是张嘴就来。

都别说后世的一些大连锁店了,就算是非常小的馆子里,也都是这么弄的。

可是这个话听在萧晚晴的耳朵里,所代表着的意义就不一样,是非常的震撼。

甚至于都可以说,在某种程度上来讲,颠覆了她对经营店面的认知。

这样自选的方式没有遇到过,然后这样的双方核对结帐方式,她也没有遇到过。

因为这个是非常透明的,对于顾客来讲也有着非常大的自由度。

“到时候呢,外边还可以放一口锅。到时候蒸点花卷当主食,基本上就能让大家吃麻辣烫吃得饱饱的。你咋了?”陈云轩好奇的问道。

他就是顺嘴溜啊,可是萧晚晴的表情呢,却是越来越不美丽。

自己也没有说错话,咋就成了这样呢?

“没啥,开始打扫吧。房子里这个墙是不是都得铲一下,然后从新刷白灰?现在里边这个瞅着太脏了。”萧晚晴说道。

她觉得自己不应该再纠结这些了,陈云轩的鬼点子实在是太多。

只不过她的心里边对于这个店也就更加的期待,这么新颖的经营方式、这么好吃的麻辣烫,将来肯定是会大受欢迎的啊。

说完之后,她就打开兜子,从里边拿出来两条头巾和口罩,把她自己和朵朵都给围好。

然后又拿出两把小铲子,直接塞到陈云轩手里一把,领着朵朵进屋就开始干活。

至于说陈云轩的头巾,那个是没有给准备的。

陈云轩还能说啥?

也只能跟着干啊。

“你咋那么笨?不戴口罩能行吗?”萧晚晴闷声闷气的说道。

“那我也没准备啊。”陈云轩很委屈的说道。

本来都没打算干活,谁能想到这丫头这么有动力。

“没准备你不会去兜子里自己拿?吃饭用不用我喂你吃?”萧晚晴的声调提高了一些。

陈云轩咧了咧嘴,屁颠颠的跑兜子里去翻。

里边可不仅仅有口罩,也有一条头巾。然后呢,还有几根香蕉。

丫头是个心细的人啊,这一点他真的没想过。

只不过也不知道萧晚晴是不是故意的,省下的这条头巾竟然是绿色的。

算了吧,丫头应该是无心的。

围上绿头巾、戴上大口罩,拎着铲子再次奔赴战场。

这个活说心里话同样不是那么好干。确切的说,不管啥活也都不好干啊。

铲的时候虽然不是很费力,但是粉尘确实蛮大。

朵朵小朋友呢,也是干得很起劲。

你就不要管能不能把墙皮铲下来,抱着铲子努力,那就是成功的。

“好家伙,你们这是全家齐上阵啊。”

正铲得起劲呢,门口传来了李广林的调侃声。

看正他看着这“一家三口”干活的场面,心里边对于自己将来的决定也就更加的坚定,一会必须要跟大轩子请教一下。

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