穿成福宝的奶奶后

叶修老婆

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第6章 卖猪肉

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外面杀猪的人多,很快就把野猪给收拾好了。

猪毛刮干净以后,陈复九还让人把猪毛给收集起来,反正是有用的东西。

野猪给收拾得很干净,开膛破肚以后内脏都给清理出来。

“一树爹,这个大肠可以卖给我吗?”

“一树爹,小肠我要了!”

“一树爹,猪肝可以卖一叶给我吗?”

“一树爹,我也想要一点猪肝!”

“一树爹,这头野猪是公的吧?猪腰子卖吗?”

看到清理出来的猪内脏,不少村民都想要买一些。

正经的肉买不起,猪杂还是可以带回去收拾收拾了吃的。

猪肉虽然在贵人的眼中是贱肉,但是在穷苦人家的眼中,那就是美味的肉。

不管的是正经的肉,还是内脏,都是可以吃的。

别说什么古代人不会吃内脏,他们有时候连鱼的内脏都会处理干净了吃,何况是猪内脏呢?

陈复九想了想回头问苏嬗道,“媳妇,猪杂家里吃吗?还是卖了?”

“卖了吧。”苏嬗走过来说道,“反正咱们可以吃肉。”

“对了,四个猪蹄子留下。”

虽然野猪的猪蹄不会像家猪那样好做,但是炖久了也是可以很美味的。

陈复九点头,回头对那些想要买猪内脏的村民道,“来,谁要的大肠?可以自己拿回去自己洗干净,我可以便宜一点卖。”

“我我我!一树爹,我要猪大肠!”

“一树爹,猪肝卖不卖?”

村民们非常热情,很快地就过来把猪内脏全都给抢了,连两个猪腰子都抢走了。

嗯,抢走猪腰子的是王家村的村长,王帆。

“村长,你买两个腰子打算补补吗?”

有村民看到被村长抢走的猪腰子,于是不少人就开口调侃村长了。

大家相处起来还是很和谐的,不会因为村长这个职位就对他很敬畏,连玩笑都不敢开。

也因此,在看到王帆买猪腰子以后调侃他要以形补形。

“村长,买猪腰子不一定能够补得好,不如你把猪鞭也买了吧?”

“对啊对啊,村长,不如把猪鞭也买了吧?”

王帆听到这些调侃,佯装生气道,“去去去,猪鞭你们要买就自己买!”

“老子买猪腰子是因为爆炒腰花好吃,谁要补了?老子厉害着呢!”

“是不是真的呀?”

“村长行不行,问问村长媳妇不就知道了?”

“李氏,李氏……你过来说说,村长他行不行啊?”

“什么话什么话?我们家当家的可厉害了,你们这群小浪蹄子……”

“哈哈哈……”

看着大家调侃村长和村长媳妇,大家都笑得非常欢。

这个时候,王家村最大的地主家来人了。

听说村里有人打到了几百斤重的野猪,深居简出的王家人就打算过来看看。

连一向不怎么喜欢出门的王家家主都过来了。

“九叔,这个猪肚可否卖与我?”王家家主王祈看了一下,然后问陈复九道。

野猪的猪肚,那也算是一道药材的,王祈打算买回去炖了给家里人补补。

野猪肚,具有健胃补虚、中止胃炎的功效。

难得遇上,王祈就打算买回去给家里的孩子补补。

“王老爷要买啊?可以。”陈复九想着王家挺富裕的,也很爽快地把猪肚卖给王祈。

王祈微笑道,“那就多谢九叔了。”

陈复九比王祈大了十三岁,辈分上也比王祈大了一辈,所以他喊他“九叔”是完全没问题的。

王家村沾亲带故的就挺多的,虽然陈家是姓陈,可是姻亲关系却挺紧密。

王祈虽然是大地主家的家主,但跟陈复九他们相处的时候也会很礼貌地喊“叔”。

王家一向都是和善的人家,不会因为地主的身份就看不起其他的村民。

陈复九对王祈的印象挺好的,猪肚的价格也没有收得非常贵,按照市场价卖给他。

王祈看着这头野猪,想了想问道,“九叔,这野猪肉打算卖吗?”

“卖。”陈复九点头道。

现在可是夏天,这么多的野猪肉不卖留着也放不久,还不如换钱。

“我打算留下一条腿,剩下的全都卖了。”陈复九道。

王祈微笑道,“不如九叔直接卖给我?”

“你吃得下?”陈复九道,“你家就几个人,这么多的猪肉吃得完吗?”

当然陈复九说的王家几个人,是王家的主人才几个,那些丫鬟小厮的不算。

王祈微笑道,“九叔忘了?我家在县里有一家酒楼。”

陈复九恍然大悟道,“原来如此。”

“那就卖与你吧。”

最后,这头处理干净以后也还有二百多斤的野猪,陈复九留下大概一百斤左右,剩下的全都卖给了王祈。

猪头也留给他了。

“媳妇。”陈复九看向苏嬗道,“剩下的怎么做?”

“切了,一会儿炖。”苏嬗看着野猪排骨道,“排骨炖豆角,剩下的肉炖五花肉和萝卜。”

野猪皮超级厚,尤其是这么大的野猪的猪皮绝对厚得不行,需要炖几个时辰的时间。

苏嬗也没打算一会儿就直接吃这顿杀猪菜,打算先炖一个晚上再说。

“给爹娘,还有其他人分一点肉。”苏嬗皱眉看着野猪肉道。

其实她不太喜欢吃野猪肉,主要还是她感觉没什么好吃的,猪皮真的太厚了,吃起来费牙。

至于说什么野猪肉有点甜,煮汤很香之类的,她还不如吃鸡呢!

苏嬗看向陈复九问道,“会做饭吗?”

“还行吧,能做,但是味道不算太好。”陈复九说道。

苏嬗顿时用嫌弃的眼神看他。

做饭都不会,废物!

陈复九看懂了她的眼神,好笑道,“难道你就做得很好吃?”

苏嬗:“……”

她还真的不会。

苏嬗之前嫌弃李秀娘做的菜跟“猪食”一样,但她自己做的才是真正的猪食一样,色香味那是样样都没有。

“现在怎么办?”苏嬗问道。

“老二媳妇做的菜不好吃,让老三媳妇做。”陈复九回忆了一下原主的记忆后说道。

谁让厨艺最好的苏叶不在家呢?

只能让厨艺第二好的老三媳妇蒋三娘来做了。

“行。”苏嬗点头道。

“老三媳妇,你来做菜。”苏嬗回头喊了蒋三娘让她过来掌勺。

“诶,娘,我这就过来。”蒋三娘应声,洗了洗手后过来准备做饭了。

“我给你做怎么做,你就怎么做。”苏嬗站在旁边对蒋三娘说道。

“好的娘,您说说怎么做。”

于是苏嬗教了蒋三娘酸菜炖猪肉、萝卜炖猪肉和豆角炖排骨的做法。

也是因为野猪肉需要炖很久,不然她也不会就只教炖菜的做法了。

苏嬗真的很想吃炒菜呢。

她看了一下旁边的兔子肉,又拿出了一些材料出来,让蒋三娘做一个爆炒兔肉。

所以就没有拿辣椒出来了,让蒋三娘自由发挥,只要炒出兔子肉的香味就好。

之后这顿晚饭是简单地吃了野鸡炖竹笋和爆炒兔肉,野猪肉需要炖一晚上第二天再吃。

晚上吃饭的时候,苏叶和陈一树终于回来了。

“娘,七娘她没事了,大夫说带过去很及时。”苏叶对着苏嬗感激道。

苏嬗:“……七娘也是我的孙女,她没事我也就放心了。”

陈一树也满是感激地看着自家娘亲。

娘果然还是爱他们的,七娘没事真的太好了,这都是因为娘慷慨解囊的原因。

“娘,您多吃点肉。”陈一树满怀感激地给自家娘亲夹肉放到她的碗里道。

“娘,您也吃。”旁边的陈二林看着自家二哥冲着娘献殷勤,赶紧也夹了一筷子。

“娘,您吃。”陈三木紧随其后,绝对要紧跟着哥哥们讨好娘亲。

“娘……”其他人也都纷纷学着他们一起给苏嬗夹菜。

看着自己的碗里多出来的几块肉的苏嬗:“……”

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