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第五十三章

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快晌午时分,二人来到了一个繁华的小镇子,正逢集,镇街上热闹非凡。流连骑在马上,信王牵着马,与一个穿绸袍的流气男人撞在一起。那男人伸拳掳?叫骂起来,信王哪里是息事宁人的脾气,反口骂他不长眼,走在路上只管往女人身上盯,眼光要是能拐弯儿,早量出人家的腰是一尺八还是一尺七!绸袍子不服气地反唇相讥,信王得了流连几分真传,对付这种小趴菜绰绰有余,“没看女人你不看路,我们俩人一匹马这么大一堆你看不见?硬往我身上走!我身上有路?还是你看爷英武神伟,想伺候伺候爷!”

“你放屁!你才不长眼!你想着撅屁股伺候爷,爷还嫌你长得不白净!”绸袍气坏了,跳脚大骂。骂架也很有讲究,同样的话,谁先骂出来谁的气势足,谁不真生气谁的胜算大!一般来说,脑子灵光的人总是更容易赢,并不是一味胡搅蛮缠就能站上风,很明显绸袍处处不如。

“就你这模样,还伺候我!那叫沾便宜没够!爷的媳妇这么俊,用得着你伺候!那爷还不如变头猪吃屎去!赶紧寻媒婆找个正经媳妇去,别睁着一双饿眼满大街散德性了!”绸袍落荒而逃,信王得意地飞了流连一眼,没想到吵架这样舒肝散郁,令人神清气爽。

牵着马挤出人流,信王把一个荷包塞到流连手里。流连诧异地扯开,里面居然有足足二两银子和一把铜钱。流连难以置信地掩住口。信王把银子掖到流连腰间,倒出铜钱,把这个蓝布荷包扔到旁边炸油饼的灶火中。

“五哥,我好饿,我要吃饭,吃一碗热饭!”流连抓住信王的肩头摇了摇!

“好!不为让你吃碗热饭,我会在大街上现这个眼?这些小摊子看着不太干净,不如去那个店里吃吧,看着还齐整些,也叫马吃点儿料!”

流连自不会有异议。

信王把缰绳扔给迎上来招呼的伙计,“用上等草料,把马身子刷一刷,我这个马性子不好,不要跟别的牲口栓一起,踢了别人的,不是耍的!”伙计是个识货的,陪了个笑脸,“好马哪有好脾气的!跟人一样!客爷,您里边请!”

正是饭点儿,楼下满满的。堂倌儿请他们上楼上坐。楼上还好,二人也没进雅间,拣了角落里一张小桌子坐下。堂倌端上来一壶热茶和一盘黑瓜子,还有一碟子四粒话梅,显然堂倌的眼很毒,认出流连是个女人了。

信王扫了墙上的挂单几眼,看看流连。流连吃饭比较挑剔,倒驴不倒架,即使饿了也未必肯将就。

流连很客气,“大哥,有什么时鲜儿吗?”堂倌笑道:“有几条小白条儿,只是还没收拾出来,得多等一会儿!给您过油炸了?”

流连点点头,“炸得别太干,起锅烧点儿酱汁儿裹一下,俏上几根韭菜,能行吗?”

堂倌伸出大拇指翘了翘,“能行!一听您就是会吃的主儿!好物儿进了您的嘴,那才叫会找地方!再要点儿什么?咱们这儿有上好的谷酒,打一角润润喉?”

“酒不要了。”信王插嘴道。流连一向讨厌他喝酒,赞许地点点头,“有什么蔬菜没有,要清淡点儿的!”

“爷,现在不是有蔬菜的时候儿,也就是苦菜、香椿,菠菜,蒜苗和韭菜,再就是蹿了苔的白菜、糠了芯儿的萝卜,正经菜蔬还不到时候呢!哦,对了,咱这儿还有一大把枸杞头,今儿早上村里的小妮们送过来的,估计还够一盘儿了,配上点儿肉丝给您来一盘?”

“好吧!”流连点点头,“菜里不要用葱。再来两碗牛肉面,大碗二宽,小碗毛细,汤宽。”

面相当筋道,肉酥烂,小白条儿也可以,倒霉的是那个枸杞芽,居然用熟肉切丝炒的!枸杞芽也炒老了!黑黢黢地沓在一起。流连一看就火了,简直是糟蹋东西!

“这种手艺还出来现!不会做就说嘛,我自己去做也可以的!好好的时鲜儿炒成这,这不是存心糟蹋东西嘛!”

倒霉催的,恰好厨子炒出最后一个菜,替堂倌送了上来,自己顺便上来到休息间歇口气,恰好把流连的话听了满耳朵。厨子不是个好脾气,跑过来跟流连吵吵起来,流连反唇相讥,二人一时都下不来台了。掌柜的也被惊动了,他端了一盘子酱牛肉上来喝斥厨子,劝流连熄火。

话赶话流连已经动气了,她点着厨子的鼻子道:“行!爷今儿个教教你炒菜,掌柜的,借您的灶儿用用,我炒个能给人吃的菜!”

掌柜的受过厨子不少气——没办法,技术工脾气大都不好,早就憋着想要收拾他一顿,便假装为难的答应了流连的要求。

厨子一开始并没有把流连放在眼里,小娘们白白嫩嫩,娇滴滴的一看就不是一个能干活儿的人!也就是旁边那个傻爷们儿拿她当个宝贝,惯得不知天高地厚!鸡蛋炒不糊就以为自己会做菜了!嘁!

流连一出手,厨子伸袖子抹了一下头上的汗。有句俗话说的好,行家一伸手,便知有没有。流连的动作幅度很小,自有一种气定神闲的气度。给肉丝码味时,她并不要求别人特别是厨子回避,就那么大明大亮地露了自己的底。热锅温油划散肉丝,厨子的心里没底了,他不会这种手艺,也从没见过这种做法,肉丝看着就很鲜嫩。流连把肉丝连油倒出来,随后撇了半勺油倒入灶口,火猛地蹿起来,流连用这大火将枸杞芽颠了几下,撒下几粒蒜末,几粒盐花,倒入肉丝翻匀,齐活!

信王下楼时很聪明的把厨子炒的枸杞芽儿带下来了,现在两盘菜放在一起,不用说滋味,单就卖相而言,流连炒出来的肉丝是鲜嫩的浅棕,菜叶是翠绿的,不那么支楞但是绝不软沓,翠绿中点缀几粒雪的蒜末儿。单就卖相而言,流连这个可以算八十,厨子那个二十都算别人给面儿了。

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