穿越:修真大小姐她有亿点点财迷

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第28章 红烧兔肉

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拎着两只兔子傅灵珊回了家,夏含风这会刚搭好驴棚,周边三面也用稻草围上了,还用木头做了一个喂驴的槽子又钉了一个栏杆。

这边刚收工,夏含风一抬头就看见傅灵珊拎着两只兔子走进来。

“你上山了?”

“没去里面,就在山脚附近转了转,运气好,碰见两只兔子!”

“你自己可别往深山里走,我知道你身手好,但是这山里豺狼虎豹的都有,万万不能大意。”

“好了,我知道了,我又不傻,自己心里有数的,你放心!”

看着夏含风一脸我不信的表情,傅灵珊无语的翻了个白眼,然后把两只兔子扔给他。

“你收拾了吧,晚上咱们吃兔肉!”

“行,我去收拾,你休息一会吧!”

“孩子呢?”

“屋里背三字经呢,今天在外面玩了一上午,这会也才刚进去。”

傅灵珊点了点头,然后便进了屋。

进屋一看,三个小家伙确实没有偷懒,还真站在墙边背书呢,傅灵珊看了一乐,然后问道:

“背的怎么样了?”

傅灵珊一出声,三个小家伙立马围了上来。

“娘亲,你去哪里了,花花都想你了!”

“娘亲去山脚下转了转,碰巧捡到两只兔子,咱们晚上吃红烧兔肉好不好?”

“好啊,好啊,花花最喜欢吃肉了!”

傅灵珊捏了捏花花的小鼻子

“你啊,就是个小馋猫!”

这一捏惹得花花直往傅灵珊怀里拱,自从盖了房子以后,生活好了,花花这小丫头越来越爱撒娇了。

不过傅灵珊倒是很吃这一套,只要花花一撒娇,就没有她不应的事情。

哄着三个孩子玩了一会,傅灵珊才开始考教他们功课,三字经从一个星期前就开始教他们背诵了,

每天一小段,今天刚好背到:青赤黄,及黑白。此五色,目所识。酸苦甘,及辛咸。此五味,口所含。

膻焦香,及腥朽。此五臭,鼻所嗅。匏土革,木石金。丝与竹,乃八音。曰平上,曰去入。此四声,宜调协。这一段。

果然,三个孩子都是比较聪明的,早上起来的时候傅灵珊给他们念诵了三遍,这会三个孩子就都背下来,虽然略微有点不熟练,但也算不错了。

尤其是小石头,背诵的要比弟弟妹妹流利多了,现在仿佛就能看出来,这孩子是个读书的材料。

至于蛋蛋,平时比较好动,傅灵珊觉得他应该喜欢习武,没准将来也能当个大将军呢。

三个孩子还小,目前傅灵珊只是让他们每天自由玩耍,还没有规划习武这一课程。

傅灵珊想着,怎么也得等到孩子六岁以后,再考虑安排他们习武,等到那时候也可以让他们根据自己的喜好来选择发展方向。

为了这三个孩子,傅灵珊也可以说是尽了全力了,她也没有生养过,只能把自己能想到的问题都想了。

考教完功课,傅灵珊便让三个孩子自己去玩了,午饭时间到了,这会想来夏含风已经把兔子收拾好了,傅灵珊便准备过去做午饭了。

到了厨房一看,夏含风正在剁兔肉呢。

“两只兔子都剁了吗?”

“嗯,不过我想着咱们几个人可能吃不了两只兔子,待会分出一份冻上吧,等下次想吃的时候直接拿出来化就行了。”

“嗯,的确吃不了两只,里面还得加点配菜呢,也不能光吃肉,多腻得慌!”

傅灵珊这边说这话,那边夏含风动作也没停,不一会就把两只兔子都剁成了小块。

“都剁完了,你分吧,我拿出去埋在雪里。”

接过兔肉,傅灵珊把它们分成了两份,一份留着今天吃,一份放在陶盆里,让夏含风拿出去冻上。

院里有一个雪堆,里面冻了不少东西,什么猪蹄、排骨、五花肉、还有小鸡、草鱼,都埋在里面。

冬天的时候,这雪堆就是最好用的冰箱,放什么都不带坏的,而且还大,想放多少东西就放多少东西。

把大锅刷干净,里面加上水,傅灵珊打算把兔肉先焯水,这边还不等傅灵珊点火,夏含风就回来了。

“我来烧火,你弄其他的。”

傅灵珊也没客气,便把烧火的活交给了夏含风,自己去处理配菜了,傅灵珊削了三四个土豆又拿了两根胡萝卜出来,准备都加到兔肉里。

不一会的功夫,锅里的水就烧开了,兔肉焯水之后,傅灵珊把锅刷干净,准备开始炖菜。

先往锅里加了一些黄豆油,然后又加了一些猪油,猪油化开以后,傅灵珊又往锅里放了一些冰糖,开始准备炒糖色。

眼见着锅里的冰糖一点一点化开,然后开始慢慢的变色,最后边城深红色的时候,傅灵珊把朝焯好水的兔肉到了进去。

然后开始翻炒,等到兔肉都均匀上色以后,又加入了花椒、大料、还有两个干辣椒,最后又放了些酱油调色,翻炒几下之后才加入清水。

等到水开以后,又往里面放了点盐,然后便盖上锅盖开始小火慢炖,等到兔肉炖的差不多了,再往里面加入准备好的配菜。

主食傅灵珊今天没准备米饭,先前早就蒸好的馒头都在外面冻着,傅灵珊捡了几个过来,直接放在锅里加热。

随着小火慢炖,兔肉的香味一点点飘散出来,飘满了整个小院,三个孩子这会闻到香味也不在屋里玩了,纷纷跑到厨房来。

“娘亲,好香啊,我们什么时候可以吃饭啊!”

“快了,再等一会,去吧,接着玩去吧,好饭了叫你们!”

“我们不玩了,就在这等着,这样饭一好了,就可以直接吃了!”

“你们三个小馋猫,鬼主意都打到这来了,行了,去旁边桌子上坐着吧,离灶台远一些,免得烫着。”

“好的,娘亲!”

傅灵珊一说完,三个孩子就乖乖的坐在了凳子上,也不在厨房里乱跑了,就眼巴巴的望着灶台的方向,那嘴里时不时的还咽两口吐沫。

那馋嘴的模样看着好玩极了,傅灵珊看着他们这样,自己感觉好像都有点饿了。

看着锅里的兔肉炖的差不多了,赶忙把土豆和胡萝卜都倒了进去,然后把馒头拿了出来,馒头都已经热透了,这会儿拿出来凉一凉,一会吃正好省的烫嘴。

又过了十多分钟,傅灵珊才再次打开锅盖,土豆和胡萝卜都已经炖的软烂了,兔肉的香气也更浓了。

拿出一个大陶盆,傅灵珊把炖好的兔肉都盛了出来,刚出锅的红烧兔肉色香味俱全,尝一口兔肉,肉质鲜嫩又可口,没有一点的腥味,美味极了。

傅灵珊的手艺深深折服了夏含风和三个小娃娃,只要一开饭,那都顾不上吃饭,一个个都是干饭人,吃的是不亦乐乎!

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