第191章 前十
吃完海鲜，两人结伴来到海边的沙滩上。
这里的沙滩是不收费的，只是仅数不算特别好。
但是大海本身就是美景，无论处于什么样的沙滩，看过去都有一种浩瀚的美丽。
两人走过的沙滩，留下一串脚印，海浪拍打过来，脚印随着海浪流入大海。
“大海很漂亮，对吗？”沈书雅看着身旁的大海说。
“确实非常漂亮。我来一次，便被大海的浩瀚所震撼一次。”
蔚蓝色的海，金黄的沙滩。海上吹过来的风，岸上驻足看海的行人。
这怎么看都是一幅美丽的画。
“可惜那些垃圾破坏了这美丽的大海。”沈书雅轻声说道。
洪锦看了看沙滩上被卷入大海的垃圾，“人类的垃圾永远不会少，不然的话，这片大海或许会更加美丽。”
两人感慨了一会儿，也就不再继续纠结这些问题。
“对了，今天我看比赛的时候发现，好像其他人烹饪的菜品都比较清淡。”沈书雅说。
她去看比赛主要是为了给洪锦加油打气，不过沈书雅你在观察着比赛，给洪锦提供她觉得有用的消息。
听到沈书雅的话，洪锦并不觉得惊讶，“这个情况我之前也已经预料到。”
“为什么？”沈书雅有些好奇。
“能够晋级第八轮的选手，水平都不会差。而在这个水平中，想要获得更高的分数，就必须要做一些比较高端的菜品。而越高端的菜品，其实所表现出来的越清淡。”洪锦说道。
“为什么高端的菜，都很清淡呢？我觉得重口味的也很好吃啊。”沈书雅说。
“那是因为你吃习惯了清淡的菜，偶尔吃一次重口味的菜，会觉得很好吃。”洪锦笑道。
“哦。”沈书雅应了声。
“高端的菜基本都比较清淡，其实和食材品质有关。以前的达官显贵不差钱，吃的食材都是高品质的，只需要用最简单的烹饪，就可以非常好吃。
而重口味的菜品，其实是穷人为了掩盖食材本身的不足，才发明出来的调味方式。
久而久之，高端的菜品，自然也就清淡，突出食材本味。”
洪锦解释了一番。
“华国的饮食文化，之所以称之为文化，是因为在各地的饮食，受到当地的时候、地理条件、人文文化的影响，最终形成了我们现在看见的，百花齐放的菜系。八大菜系，只不过是将各种菜系进行一个大体的归纳，实际上华国的菜系若是细分，可太多了，远远不止八种。”
听着洪锦说起这些，沈书雅眼里泛着光芒道：“哇！你懂的真多。”
洪锦被沈书雅略显崇拜的眼神看的有些不好意思，说道：“我都是听别人说的。”
“那重口味的菜也不差，就算不够高端，可厨艺比赛是用味道说话。为什么就没人用重口味的菜品呢？”沈书雅还是不解。
“现如今，其实没有那么明显的高端菜和江湖菜的区分，因为所谓的高端菜，普通人也能偶尔消费得起。
不过你不得不佩服前人的智慧，这些高端菜品本身就是用各种高品质食材巧妙搭配出来的。你使用调味料，很难达到这种好吃的程度，并且还会出现调味料破坏食材本身的味道。”
洪锦解释说。
沈书雅恍然大悟。
“我明白了，所以你明天也会继续用高端的菜品吗？”沈书雅问。
“看情况吧，不出意外的话，应该是这样。”洪锦说。
两人散步到傍晚，在海边看了夕阳。
谁也没提比赛晋级与否的问题，哪怕比赛晋级的名单已经公布，可是都没有去看。
晚饭也是吃的海鲜，不过这次就是在一家稍微高端一些的店里吃的。
这家餐厅的消费明显高出一个档次。
中午两人吃的海鲜，也是新鲜的，这家餐厅的海鲜，同样也是新鲜。
可新鲜与新鲜之间，亦有差别，这家餐厅海鲜的品质更高。并且厨师厨艺更好，同样的菜，这家店就更好吃。
吃完回酒店，两人各自回房休息。
洪锦拿出手机，看了看晋级名单，其中有他的名字。
他排在第8位。
虽说排第8，可洪锦的得分和第十一名只是相差了零点零几分，差距非常的小。
对于前十名的选手，主办方努力给他们造势，也让众多观众的目光，纷纷集中在十名选手身上。
主办方此举，倒不是真有那么好心，他们给前十名选手造势的目的，还是为了推他们的人。
矮个里拔高个和在高个中找更高个，是不一样的。
只有对手足够强，才会显得得第一的选手牛逼。
晋级前十的选手都心知肚明，包括洪锦在内，都愿意配合主办方的表演。
对于他们而言，这是各取所需。
进入前十之后，会有一天的休息时间。
这一天的时间，是为了缓和选手连续比赛的紧张神经，也是主办方为了造势。
毕竟宣传什么的，都需要时间，一个晚上是不够的。
同时，前十的比赛，有一个规则会发生改变。
那就是前十名的选手，食材需要提前上报，主办方会统一准备。
不再是像之前那样自己挑选食材。
这样做的目的，是为了选手能够更好的发挥出自身的厨艺。
华国地大物博，哪怕是常见的食材都太多了，更别说一些不常见的食材。
而恰恰是这些不常见的食材，是一些高端菜品所必须要的。
若是主办方不问选手，自己准备，很可能限制选手的发挥，毕竟有些选手擅长的菜品烹饪不了，不是限制是什么？
其实很多比赛都是如此，为了选手能够更好的发挥自身实力，食材都是提前报给主办方，让主办方去准备。
洪锦思索着自己接下来应该烹饪什么，他不需要太过着急，明天上午之前报上去都行。
另一个房间，沈书雅看着晋级的名单，脸上露出笑容，随后她开始打电话。
一些准备工作，必须提前做好。
洪锦这边宣传开始，沈书雅那边就必须要能够接住这波名气，不然洪锦的努力就白费了。