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第121章 闺蜜的休闲时光

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过年的最忙碌的时候要数走亲戚了,初一拜大年,初二开始就是外婆家,舅舅家,姑姑家,孩子们自然是欣喜的,因为无论到谁家都是宴席都有红包,大人们也是一年中只有这个时候是最放松的,家长里短的唠嗑,这也是一年中人情味最重的时候。

文之是不用走什么亲戚的,本来这里也就姨姥姥那么一家亲戚,年前的时候已经去过了,年后自然就是清闲的,因为大家都是去走亲戚了,所以文之家里来的人就特别少,往年的时候,都是外婆早早的在炕上编着筐子,文之也是百般无聊的看着电视剧,偶尔去院子里生火烤个地瓜土豆啥的。今年不一样了,因为香香在的原因,父母亲带着弟弟离开家的时候,就嘱咐了两个人不要到处乱跑,就在家附近玩耍就可以。有了香香的陪伴,文之自然没有以往那么无聊,两个人做什么都是一起去,院子里跳皮筋,过家家,大门口堆雪人,收拾屋子做饭,连外婆看了都觉得很欣慰,看着文之不再是一个人了。

“之之呀,今天按习俗是要吃面条的,你俩等会去和面擀面条吧。”外婆说。

“我不会呀,我就会和包饺子的面,面条的是不是得往劲道了和呀,好像软了擀不出面条来吧。”香香认真的说。

“我也不会,外婆,要不然你和了面,然后我俩擀呢?”文之说。

“这有啥不会的,包饺子的都会,这个也没问题,就是少放水,一开始的时候少放一点面,然后慢慢加水,之之你别和,你那手法不如香香,你就打打下手就行。”外婆嘱咐着,因为是见过香香和面的,那孩子干什么活都是一把好手,不像文之总是毛手毛脚的。

“什么嘛?就是说我没有香香手巧吗?外婆你这就是偏见了,我难道不厉害吗?以前香香没来得时候可都是我和面帮你包饺子的,这时候怎么还嫌弃我了呢?过分,过分!”文之说。

“哈哈,外婆你看,文之这是吃醋了吗?”香香在一旁笑着说。

“可不是嘛,之之从小就心眼小,跟针眼那么小,可不能说她一点坏话,那要是生气咱俩都哄不好。”外婆说完哈哈大笑起来。

“才不跟你们说呢,我去收拾面板了,香香大厨你快下来吧,你可是外婆钦点的呢。”文之酸溜溜的说。香香笑了笑就跟着去厨房了,两个人就开始忙碌了起来。

香香开始和面,面是外婆捡的小麦磨的面粉,香香先是用一个瓷盆子装了适量的面粉,这个搪瓷盆也不知道用了多少年了,盆口还用一个铁钉拘着。然后盆中加水,搅和几遍就开始发力的和面,香香一边和面一边传授文之和面的技巧,擀面条的面要硬一点,蒸馒头的面要软一点。一边说着,一边用力揉好。面光,盆光,手光。文之虽然装作无所谓的样子,但是心里都默默记下来了。面和好了,香香拿了一块粘布盖上醒半小时后才开始擀面条。香香拿了一块大面板,就在比较平整的一面把醒好的面摊开,一根长长的擀面杖在面皮中上下飞舞,一推,一收,一抖,一撂,面片在香香的手里摆弄下渐渐变圆,变大。文之看得眼花缭乱,大概有一刻钟的时间,面片做好了,缠在擀面杖上平平的,撒上玉米面的补面,摸上去白面中有种粗粗的感觉,顺着擀面杖用刀长长的一划,面皮就散落在案板上,整整齐齐。左手按住面,右手拿刀,在面上一搓一搓的切开,不一会儿一条条长长的面条就切好了,然后,右手抓起面条上下抖动,左手握住面条顺着方向来回攥着,面条呈现出圆圆的条形,抖下的金黄的玉米补面散落在案板上,不时的沾一沾,再抖,直到面条成型。对于香香这种操作,文之呆呆的看着,小手时不时地总想摸上一摸,但是又怕把面条扯断。

“好了,之之,你去生火煮面条吧, 我做个卤子,咱们吃打卤面。”香香说完就去准备卤子了,文之也乖乖的去生火。

烟筒里升起清浅的炊烟,隐隐约约的,有面粉朴实厚重的香气,屋里的姑娘在开锅的白气中忙碌着,这人世间浓浓的烟火气最能抚慰凡人心。

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