当恶毒女配意外攻略男主小叔后

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第99章 红糖发糕

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“豆腐、鱼这些要先炸一遍,这样才能定型,炖的时候不会散开,藕、排骨这些则是要提前焯水。”

“锅最底下垫一个不锈钢篦子,防止粘锅,最底下一层放排骨,这也是为了防止粘锅,然后放藕,放厚厚的一层白菜,姜片、葱段去腥,再放一层鱼块,一层五花肉、猪蹄,再放一层白菜,一层海带,最后还是白菜。”

“加白酒、酱油、醋、白糖、盐,开火炖就成,怎么着也得炖上三四个小时,炖的时间越长,这些猪蹄啊、五花肉啊,就越软烂入味。”

王妈说的非常详细。

“我知道了,王妈,不加水是因为加了白菜的缘故吧?”

苏甜恍然大悟。

经常做饭的人就知道,白菜一炖会出很多水,而这里面又加了那么多白菜,肯定是不需要额外加水了。

“嗯,对,就是因为加了不少白菜。”

王妈笑眯眯的说。

“听起来也不是很麻烦,改天我要自己做来试试。”

苏甜有些期待的说。

“你想吃来这边,我做给你吃不就好了?”

“哪能每次都麻烦您呀。”

“跟我还那么客气。”

两人交流完酥锅的做法,又一起给布丁洗了个澡。

天气很热,布丁的毛又厚又长,热的恹恹的趴在地上,没什么精神。

洗完澡后,瞬间又变得活泼起来,嘴里叼着自己平时最喜欢的飞盘,示意苏甜跟它玩儿。

“布丁,外面天太热了,等凉快了再跟你玩儿,好吗?”

苏甜摸摸它的头,语气柔和的跟它商量道。

她倒是没什么,就怕布丁热的受不了。

布丁好像听懂了她的话一样,乖乖把飞盘放下了。

王妈语气像是夸小孩子一样,“我们布丁真乖。”

没一会儿,霍一辰下来了,见两人一狗玩的开心,他勾了勾唇。

“你要去公司了?”

苏甜听到声音,抬头就看见霍一辰正往下走。

“嗯,”霍一辰转眼就来到了她身边,“你们给布丁洗过澡了?”

“是啊,天太热了,看它没什么精神,我和王妈就给它简单洗了洗。”

苏甜撸着布丁的头说道。

布丁趴在苏甜脚边,也很配合的呜呜两声。

霍一辰轻轻踢它屁股,“下午别太闹了。”

布丁精力旺盛,玩起来很疯,就怕闹着苏甜。

布丁把头撇开,看都不看他一眼。

这是还记仇霍一辰让它减肥的事儿呢。

苏甜没忍住笑了起来,眉眼弯弯的煞是好看。

霍一辰揉了揉她的头,去公司了。

苏甜则是继续撸狗。

下午四点多的时候,太阳不是那么晒了,苏甜就带着布丁去外面玩儿。

院子很大,布丁吐着舌头撒着欢儿的跑,精力好像永远用不完一样。

苏甜跟它玩了半个小时,去跟王妈说自己要回家了。

“啊?你晚上不留下一起吃晚餐吗?”

王妈有些惊讶。

“不了,王妈,”苏甜看着她,“我妹妹还在家等我呢。”

“哦,那好吧。”

王妈虽然失望,但也没有勉强苏甜留下。

“对了,我种的葡萄熟了,你带几串回去跟你妹妹一起吃吧。”

王妈说着就去厨房提了一袋葡萄出来。

说是几串,结果却是满满一大袋。

花园旁边还有一块空地,当初搬来的时候,她征询过霍一辰的意见,在那里种了很多果树。

那颗葡萄树已经长了六年了,每年都会结很多葡萄。

而且这是她特意淘来的土着品种,成熟以后颜色并不会特别紫,但是酸酸甜甜的,葡萄味特别浓郁。

“我是又是吃又是拿的,怪不好意思的,谢谢您,王妈。”

苏甜笑眯眯的接过袋子。

“跟我不用那么见外,等过一阵子石榴熟了,你来尝尝,那石榴可甜了。”

王妈很喜欢苏甜的个性。

小姑娘有什么就说什么,从来不会藏着掖着。

“哇,我最爱吃石榴了!”苏甜一脸惊喜,“到时候我一定会来的,您可不要嫌我吃的多。”

“哈哈哈哈,你尽管来,想吃多少就吃多少。”

她平时也挺无聊的,就希望苏甜能多来跟她说说话。

可惜,甜甜也有自己的事业要忙。

“那我回去了,王妈。”

苏甜冲她摆摆手。

“好,我去喊喊你李叔,让他送你回去。”

李叔是司机。

“不麻烦了,我打车回去,很方便的。”

“你看你,又跟我见外了,麻烦啥?让他送你。”

王妈说着就去喊李叔了。

苏甜只好坐李叔的车回去了。

她走后,王妈又去摘了些葡萄,准备晚上的时候给妹妹送些过去,不然吃不完也是要坏掉的。

苏甜到家的时候差不多五点。

“小婧,科目一过了吧?”

苏甜把葡萄放下,边换鞋边问。

苏婧点点头,“是啊,过了,姐,你从哪儿买的葡萄?这个品种好像很少见了。”

她记得小时候,姥姥家有一棵葡萄树,结的就是这种品种的葡萄。

可惜,自从姥姥去世后,她和姐姐就再也没有去过乡下了。

“不是买的,是王妈自己种的。”

苏甜换完鞋,就提着袋子去厨房洗葡萄。

苏婧点点头,没说什么。

“对了,你中午吃的什么呀?”

苏甜端着葡萄从厨房出来,放到桌子上随口问道。

“中午跟灵灵堂哥一起吃的,吃的川菜,”苏婧拿拿了一颗葡萄扔进嘴里,“真甜。”

“灵灵堂哥?就只有你们两个吗?”

苏甜好奇的问道。

以前怎么没听小婧提起过灵灵堂哥?

“嗯,我们在一起练车,你说巧不巧?本来教练中午要请我们吃的,但是有个学员科目一没过,他就不好开口请了,我就和李旭砚——也就是灵灵堂哥去吃了。”

苏婧简单解释道。

“哦,那确实挺巧的,”苏甜点点头,“对了,晚上蒸红糖发糕怎么样?”

“好呀,我都可以,有什么需要我帮忙的吗?”

不管苏甜做什么,苏婧都支持。

“你啊,就负责帮我品鉴味道好了。”

苏甜笑道。

苏婧笑的一脸幸福。

苏甜又吃了几颗葡萄,就去厨房做红糖发糕了。

面盆中倒入温水,红糖放入温水中化开,打入鸡蛋,放酵母粉,搅拌均匀后放面粉,搅拌成糊状。

盖上保鲜膜发酵,现在天气热, 不到一个小时就发酵好了。

容器里刷油,把面糊倒入容器,撒上红枣碎,水开后蒸半小后就好了。

蒸发糕的时间,苏甜又炒了酸辣土豆丝,做了冬瓜汤。

现在天热了,姐妹俩胃口都不怎么好。

发糕吃起来有些松软香甜,还有一股浓浓的枣香味,姐妹俩倒是把发糕都吃完了。

“这红糖发糕很好吃,姐,你要不要在店里推出啊?”

肯定能卖的很好的。

“我也有这个打算,明天就在店里试试水。”

苏甜也是这么想的。

目前店里的主食只有米饭,她想多做点花样,这样,客人也有更多的选择。

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