当恶毒女配意外攻略男主小叔后

微笑星

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第65章 香辣鱼块(二)

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二十分钟后。

一条面目全非的鱼诞生在霍一辰手里。

那程度……

鱼要是知道自己死后的惨样也要说一句“晦气”。

苏甜睁眼说瞎话:

“处理的真干净!”

干净到只剩下骨头了。

霍一辰没听出苏甜的敷衍,竟然还当真了,“嗯,那我再处理另外一条。”

苏甜:“……”

另一条鱼:“……”

又二十分钟后。

另外一条鱼也惨遭“五马分尸”。

但是比上一条好了一些,起码能留下一部分肉了。

但是肯定是不能拿来用的。

苏甜也不忍心打击霍一辰的信心,继续鼓励:

“嗯,越来越像样了,好了,你回头自己在家多练练,接下来用我这条鱼做吧。”

霍一辰面露不满,指着自己的鱼问:

“为什么不用我的做?”

苏甜闻言很认真的看着他:

“你父亲牙口好吗?”

霍一辰不明白她为什么问这个,但还是点点头说:

“还算可以。”

苏甜冲他笑:

“牙口再好,你也不能给他吃鱼骨头吧?”

霍一辰无话可说。

苏甜开始继续往下教学。

鱼块中加葱姜、料酒、生抽胡椒粉腌制。

“为什么要放料酒?不放可以吗?”

霍一辰忽然问。

“料酒是用来去腥的啊,”苏甜很自然的解释,说完她忽然想起来了,“哦对了,我刚想起来,你不能喝酒,那你做的时候就不要放料酒了,多放些葱姜去腥。”

说到这里,苏甜有些好奇的看着霍一辰问:

“你上次怎么没跟我说你不能喝酒啊?”

她记得,自己当时还问他有没有忌口,他也没说。

要是他说了自己不能喝酒,她就不做那道啤酒鸭了。

“我不知道做菜要用到酒。”

霍一辰瞥她一眼说道。

在家里,王妈做菜从来不会放酒,料酒也是。

“好吧。”

打扰了。

鱼块腌制半小时就好了。

锅中倒多点油,下入鱼块开始炸。

“你炸鱼块的时候记得,等它定型以后再去翻面,这样鱼块才不会散。”

苏甜边炸边提醒道。

霍一辰看着锅,默默的往心里记。

鱼块炸到金黄酥脆就捞出来备用。

锅留少许底油,油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒炒出香味,倒入鱼块翻炒,加生抽、鸡精、孜然粉翻炒均匀,最后撒入小葱段和白芝麻提香。

香辣鱼块就做好了。

“好了,这道菜就是这么做,你尝尝吧。”

苏甜给霍一辰拿了双筷子。

“谢谢。”

霍一辰接过筷子吃起来。

鱼块被炸的很酥脆,连细小的鱼刺都酥了,吃起来不会卡到喉咙,一整块轻轻一口下去就能脱骨。

口感是外酥里嫩,由于提前腌制过,里面的鱼肉也很入味,而且肉质细嫩,麻辣鲜香。

“味道很不错,我父亲肯定爱吃。”

霍一辰放下筷子说道。

苏甜指着刚才特意剩下的一半鱼肉说:

“那剩下的这些鱼,你来试着做了吧?”

“好。”

霍一辰拿起锅铲,开始进入实战环节。

只是……

第一步是要干嘛来着?

接受的东西太多,他一时之间有些想不起来了。

哦对了,往锅里倒油。

他提着油桶倒油,然后开始等待油温升高。

苏甜在一旁看的眼角直抽,指了指锅底:

“你还没开火……”

他怎么这么搞笑啊?

该不会以为没火也能把菜做熟吧?

“你刚才没跟我说。”

霍一辰淡淡的瞥她一眼,就这么把锅甩给了她。

苏甜一脸苦笑:

“我的错!”

她不该为了那五万块钱答应教霍一辰做菜!

“按住开关往左边一扭就好了!”

霍一辰照做,把炉灶点燃。

片刻后,他伸手在锅上试了试温度,感觉差不多了把鱼块下入,开始炸。

苏甜第一次见有人这么试油温……

但她已经无力吐槽了。

接下来,属于霍一辰的“个人表演秀”开始了。

他先是拿着锅铲乱翻一通,鱼块成功散架。

接着又把散架的鱼块捞出,底油又留太多了。

爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒的时候,由于火候太大、时间太长,所有的香料都黑了,发出一股焦味。

但是他好像个色盲一样,依旧把鱼块放进锅里,又是一通乱铲。

鱼块已经彻底碎成鱼渣,泡在锃亮的油里。

最后,加入生抽等调料,一道黑暗料理出锅。

苏甜发誓,这是她这辈子第一次见到泡在油里、乌漆麻黑的一道菜。

很好。

是她教出来的学生。

看了简直想打人。

霍一辰也觉得自己的做的菜卖相不怎么好。

他看了眼苏甜做的,又瞅一瞅自己做的,对比过去强烈,他沉默了。

在商场上战无不胜的他,第一次尝到了挫败的味道。

苏甜把他刚才出现的问题一一指出。

“好了,你第一次做,能做成这样真的很不错了,”她干巴巴的夸道,“只要回去再多练练就肯定没问题的。”

师傅领进门,修行在个人。

自己回家去练吧,不要再辣她的眼了。

“那我下午再过来吧。”

霍一辰好像没听懂她话里的意思。

苏甜感觉整个人都不好了:

“霍先生,你听我说,能教的我都教给你了,剩下的得靠你多练,你在家练就好,没必要特地跑到这里的。”

她真的不想再见到这道“油泡鱼渣”。

这对她幼小的心灵简直就是毁灭性的打击。

“是吗?”霍一辰冲她勾唇,“我的钱这么好赚?”

苏甜:“……”

还真是钱难赚,屎难吃!

好吧,为了五万,她忍!

“你想来就来吧。”

苏甜露出个虚伪的假笑。

“好,那我下午再过来。”

霍一辰立刻答应。

话音刚落,章子翰就来了,看到穿着粉红围裙的霍一辰时,他愣住了。

霍一辰一脸淡然的解下围裙,迈着从容的步伐走出了店。

“甜甜,他、他、他在厨房干嘛?”

章子翰舌头都快捋不直了。

“学做香辣鱼块。”

苏甜一边说着,一边十分嫌弃的把霍一辰做的“油泡鱼渣”倒进垃圾桶。

真是浪费啊。

“好、好吧。”

章子翰久久没能从刚才看到霍一辰穿围裙的冲击中缓过神来。

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