一朝穿越,这个系统有点六

叶平安

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第124章 小龙虾馆筹备

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几人回来的比较晚,正好过了饭点,最后安嬷嬷和高嬷嬷带着俩丫头给几人做了一桌子饭菜,随后许云初安排女夫子住在了新房里

第二天一早,许云初就把叶明珠带到了女夫子凌卿面前,叶明珠好奇的看着眼前的女子,这就是娘给自己找的女夫子吗

“夫子,我这小女儿之前没有学过任何东西,还得劳你费心了”许云初客气的对着凌卿说道

“云县君说笑了,这是我分内的事情”凌卿摇摇头

“小珠珠,这就是你的夫子,一定要懂得尊重夫子知道吗”一转头许云初就严肃的对着自家女儿说道

“好的娘,我会的”叶明珠乖巧的点点头,许云初将地方留给两人,自己转身走出了房间

“娘,桐石县令派来丈量土地的人来了”叶文武带着几人走了过来,许云初没想到这涂县令速度这么快

“地方你看着选,离家里不要太远”许云初叮嘱大儿子道

“好的娘,我知道了,我之前看中了一些地可以先圈过来”叶文武点点头

“好的,去吧”许云初挥了挥手,叶文武就带着人离开了

许云初给吴金娣炖了一盅燕窝,嘱咐高嬷嬷一会让吴金娣起来后趁热喝掉

中午的时候高嬷嬷带着两个小丫头简单的做了一顿饭,大家吃饱喝足后就该干嘛干嘛去了,叶文武说丈量土地起码还有好些天,许云初就将这事交给他了

又在家里呆了几天,这些天大哥林威和二哥林青一直在带着两个侄子去镇上卖西瓜,因为西瓜适合夏天,所以他们得在夏天前把这十亩地的瓜都给卖出去

许云初时不时去看自家老爹,发现面色越来越好看,她嘱咐过林家的人,没事就给林老汉喝水壶里的水

坐在大树下啃着西瓜,许云初打算抓住夏天的尾巴去整一波小龙虾,说干就干

第二天一早许云初就带着小飞和两个丫鬟踏上了去桐石县的路,一到桐石县许云初就直奔之前的庆月楼,果然在庆月楼的门上贴着转租的告示

许云初废话不多说直接买下了庆月楼,花了二千五百两银子,然后立马找人讲庆月楼的牌匾拿了下来,从商城里买了一块极具现代感的牌匾安了上去

接着许云初就让小飞在门口贴雇人的告示,大厨帮厨账房跑堂小二等等若干人,不到一上午的时间人都找齐了,总共是厨子十人、帮厨十人、账房两人以及店小二八人

下午的时候许云初就给员工们做了一个简单的培训,然后签订了劳动合同,以防有人胳膊肘往外拐,庆月楼之前的装修许云初不打算动,毕竟庆月楼之前的装修还是挺奢华的,动了可惜

到了晚上,许云初借口出去走一圈,回来的时候带了一百斤小龙虾回来

众人看着那张牙舞爪的小龙虾,一个个吓得脸色发白,当许云初告诉他们这就是店里即将出售的菜时,众人更是面色如土,妈呀,这大虫子能吃?

直到看着许云初麻利的洗好小龙虾,又将洗好的小龙虾烹调后端上桌子,众人才逐渐放下了不安的心

“蒜香小龙虾,尝尝吧”许云初将一大盘蒜香小龙虾端到桌子上让众人品尝

“老许,你先来”一位厨子用胳膊拐了拐身边的胖厨子

“切,这有啥,我来就我来”胖厨子率先拿起筷子夹起一只小龙虾,然后左看右看就是不知道怎么下嘴

“小龙虾要用手抓着吃,像这样,手拿这里,然后拧开”许云初拿起盘中的一只小龙虾给众人做示范

胖厨子学着许云初的动作,捏住小龙虾的身体和尾巴处用力一拧,然后用牙齿咬住虾尾处露在外面的白色虾肉,轻轻一扯,虾肉就被胖厨子吃到了嘴里,咀嚼几下后胖厨子眼睛一亮,这虫子味道真鲜美

“怎么样,老许,好吃吗”众人看着胖厨子又拿起一只小龙虾赶忙问道

“你们尝尝不就知道了”胖厨子扔下一句话就开始吃第二只小龙虾

众人一看,也赶忙开始尝试去吃小龙虾,结果不吃不知道,一吃吓一跳,这红色大虫子居然如此美味

“没想到这大虫子如此好吃”胖厨子不由得发出一声感慨

“这不叫大虫子,这叫小龙虾”许云初嘴角抽了抽,什么大虫子

“掌柜的,原来这叫小龙虾啊,妙啊”另一个厨子忍不住夸赞道

“好了,接下来我来教你们做出几种味道的小龙虾来”许云初对着大家拍拍手,示意众人听她说

“小龙虾先用小刷子刷干净,记得带这个手套,免得被夹伤,然后像这样将虾线去掉”许云初戴起手套展示给大家看

然后拿起一个小龙虾用小刷子在虾头和虾尾的反面刷了刷,接着抽掉虾线,因为是在空间用灵泉水养殖的小龙虾所以并没有多脏,很容易就能处理干净

然后许云初让帮厨们开始处理小龙虾,从一开始的手忙脚乱,过了没多久每个帮厨都能从善如流的处理小龙虾了

接着许云初开始起锅烧油,开始烹制小龙虾,许云初一边烹饪一边讲解,边上的账房先生则是负责记录

一晚上的时间许云初做出了蒜香小龙虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蛋黄小龙虾这四种口味的小龙虾

接着让众人试吃后就开始着手烹饪,许云初则在一旁指点,因为这十个厨子之前都是有过丰富的做菜经验,所以小龙虾对他们来说都不难,很快就都做出了让许云初满意的味道

许云初打算在第二天中午开业,于是当晚许云初带着两个丫鬟以及暗卫住在了不远处的客栈里面

第二天一早许云初就先让两个小丫鬟去了龙虾馆帮忙,自己则带着小飞去了那个仓库,仓库此时是锁着的,昨天许云初就将钥匙从涂县令那拿了过来

将小飞留在了外面,许云初进去仓库另一间空的房间后,就从空间里拿了五百斤的小龙虾出来,还拿了调料,以及啤酒

接着许云初让小飞推了一个大推车过来,将五百斤龙虾和啤酒调料都搬上了车,然后拖到了龙虾馆

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