悠闲人生:我有万亩草原

昙花落

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第三百零九章 制作酸奶这么简单?无用的知识又增加了!

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悠闲人生:我有万亩草原正文卷第三百零九章制作酸奶这么简单?无用的知识又增加了!上午,江风找到杨茂林,安排人集合。

“老杨,让大家集合一下,把草垛都用塑料布盖上。”

“马上下大雨了,要是草垛湿了,里面容易发霉,给羊吃会吃坏肚子。”

江风对他说道。

“好的,那我喊他们来草垛这。”杨茂林答应道。

没多久,几个年轻小伙子都来到草垛区。

江风开启直播,也跟着一起忙碌。

大家找来塑料布,把草垛完全盖住。

然后,为了固定住塑料布,哈丹和布日谷德找了几块石头压在塑料布的边缘。

以前都是这么做的。

但是江风知道这一次的风雨很大,石头未必压得住塑料布。

要是压不住的话,牧草还是会风雨打湿。

于是,江风指挥道:

“哈丹,布日谷德,你俩去取几根麻绳过来,把塑料布都捆住,捆的结实一点。”

“多取几根,这次的风雨很大。”

听到江风的话,哈丹和布日谷德立刻跑去找麻绳去了。

无人机俯拍着一群人在草垛区忙碌的场景。

猫老大和猫老二在一个草垛上面看着。

恰好江风带着塑料布爬到草垛上,看到狸花猫父子俩,忙摆摆手催促道:

“这得封起来,你俩换个地方。”

听到江风的话,猫老大立刻跳了下去,小狸花猫也跟着跳下草垛。

黄鼠狼从地洞中爬出,探着一个脑袋张望。

员工们则相互陪护,固定草垛上的塑料布。

江风没有去和观众说什么,只是直播着牧场真实的场景。

直播间的人数很多,依然是百强榜前三名,人气榜前三,nmg第一。

【感觉牧场好忙啊!】

【怎么盖上塑料布了,是有什么事吗?】

【看样子是要防雨!】

【天气这么晴,不像是下雨的样子!】

直播间的粉丝们闲聊着。

江风把塑料布盖好,然后抽空对网友们说道:

“三天后有暴风雨,这一次的雨很大。”

“草原因为空旷,时不时就会有极端天气。”

“这边的极端天气很可怕,暴风雨来临的时候,感觉乌云都要压下来,把草场都要压塌一样。”

“雷电更是交错密布。”

“一般春季都是小雨或者中雨,特大暴雨很久没出现了,所以我们要好好防备。”

说完,江风接过麻绳,和员工们配合着一起,在塑料布上面缠绕。

伴随着麻绳一圈一圈缠绕上去,很快,塑料布就被死死固定在草垛上。

光是给草垛防御还不够,还有些地方需要防雨。

江风又招呼马河和杨茂林一起去羊棚顶部看看,查找一下有没有漏水的地方。

对牧民来说,极端天气太可怕了。

那些牛羊,说死真就死了。

江风作为大牧场主,压力自然比较大。

不过还好,羊棚建的都比较结实,也不漏雨。

现在的天气还是很好的,微风习习,感觉有几分凉快。

江风又去鹿舍看看,这个时候,梅花鹿都在院子里散步。

恰好柳依依在照顾白色梅花鹿,江风看到后,觉得这画面很不错,也是笑了笑。

然后,他又去看了看菜园子。

菜园子没有顶棚,暴雨过后,估计地里什么都活不下去了。也幸好最近只是在大棚里面种了水果,还没在菜园子里种菜,所以菜园子也不用多管。

江风晃悠了一大圈。

牧场很大,好多棚舍。

一般的养殖场,都是专门养一种动物。

比如专门养牛的,专门养马的。

江风的牧场养的动物种类特别多,数量也特别多,这种情况比较罕见。

其实这也是能力的体现,一般的牧场,很难把动物们平衡的这么好。

无人机跟随直播。

这个时候,江风又想到一个事。

“暴风雨来临的时候,骆驼没地方躲雨。”

“这一年骆驼数量也长了十几只,现在应该总数在120只左右了。”

“虽说骆驼耐风寒,耐高温,但是尽量还是少淋雨比较好。”

“不然的话,雨水堆积在毛发上,很容易生病。”

江风看着圈舍内的骆驼,开口说道。

网友们看着江风的样子,不禁感慨:

【关键时刻,场主看着真靠谱!】

【你以为开这么大一个牧场很容易吗?场主确实是有能力在的!】

【虽说不用干活,但作为牧场主和监工,其实要操心的事情很多。】

【只能说场主能力强,平时玩着玩着,就把事情都办妥了!】

越来越多的人意识到,江风不仅聪明,而且处理事情很有方法。

他活得很洒脱。

江风倒是没有看弹幕里大家的评价。

只是打算后天下雨之前,找一个大棚,把骆驼都放进去。

“这个时候,牧民应该都在准备防雨了。”

“管理区也下了通知。”

“下雨是好事,现在牧草正在返青,多下两场雨才好。”

“只不过这次雨有点猛。”

“到时候看情况给大家直播,拍一拍天气变化也好。”

“就怕到时候无人机引雷,直接爆炸,那就得不偿失。

江风看着圈舍内的骆驼,又是和大家闲聊着。

看完骆驼,江风又跑去牛场那边,看牛二虎的防雨情况了。

牧场的动物都是他的宝贝,可不能因为天气原因损失,不然的话那真是欲哭无泪。

不过一切都防备好,江风倒也心安。

晚上的时候,江风没有开播。

厨房内,柳依依在为江风制作奶皮子。

江风牧场的牛奶味道特别好,草原牛不仅牛肉好吃,牛奶也好喝。

柳依依先是给江风热了一杯牛奶,然后在罐子里煮牛奶。

她一边做一边还在解说:“做奶皮子很简单,就是等牛奶沸腾之后,用勺子不停的翻,直到牛奶起泡沫为止。”

“这个时候,牛奶上就会形成油层。”

“不断加牛奶,把油层加厚就行。”

火势越来越旺。

牛奶发出一阵咕噜咕噜的声音,已经是沸腾。

柳依依用勺子开始翻扬热牛奶,很快,牛奶就冒起了一层泡泡。

这个时候,柳依依又拿着旁边的瓶子,继续倒入新鲜的消过毒的牛奶。

其实江风知道怎么做奶皮子,不过这个时候,还是安安静静的看老婆表演就行。

柳依依做的很认真,那样子还挺有意思。

奶皮子做法不难,但是草原上也很少有人去做,因为八九斤牛奶,只能做出一斤的奶皮子。

性价比不高,还不如直接去买酸奶。

柳依依不断往里添加牛奶,不断的翻扬。

她准备了差不多十斤牛奶,可以做出一斤多的奶皮子。

翻扬了大半天后,柳依依把表面的一层奶皮子挑出来。

剩下的牛奶是可以发酵做乳制品的,比如奶酪,奶豆腐。

而奶皮子要在阴凉处晾晒一晚上才行。

江风把罐子里的牛奶搬到院子的一个小房间里,这些牛奶会安静发酵,然后用来做奶酪和奶豆腐。

牧民对奶制品已经太熟悉了,怎么处置都安排的明明白白的。

两人忙碌完,又去房间里玩游戏,刷短视频去了。

夜晚,万籁寂静。

暴风雨前,夜空却格外的干净。月亮和星星都极为的明亮,一抬头就能看到满天的繁星。

动物们都在各自的宠物屋里休息。

牛羊也都安静下来。

有些兔子和老鼠会在夜晚跑出来,在草原上寻找青草吃。

猫老大和猫老二都是白天睡觉,晚上化身大内总管,巡视牧场内的老鼠。

它们的猫眼在黑暗中会发出幽幽的光,在老鼠的眼中,它俩就像是杀神一样,充满了恐怖。

豪华卧室内,江风又是一阵忙碌。

柳依依性子害羞,抿着嘴,压抑着音量,眼神很是迷离。

翌日,草原的风变大了。

云也变多了一些。

看样子,暴风雨马上就要到了。

江风在院子里直播。

狗狗们在他的旁边跟着。

江风来到库房,先是向大家说道:

“这个桶里是煮过的牛奶,我加了些乳酸菌进去。”

“只需要等两天,就是能吃的酸奶了。”

听到江风的话,网友们都很好奇。

【酸奶怎么简单就能做出来吗?】

【我还以为要用到很多工业化的手段呢!】

【酸奶本质上和酿酒一样,都是微生物的作用,控制好环境就能做出来!】

【场主还有这手艺啊!】

【自己放置的牛奶,就是酸奶了?】

看到大家的弹幕,江风解释道:

“不是说随便就能做出来的,这是做奶皮子剩下的牛奶。”

“我们在做奶皮子的时候,就已经给牛奶高温消过毒。”

“然后在煮牛奶的时候,把水分几乎都煮干了。”

“现在的罐子里是封闭环境,隔绝其它细菌。”

“里面只有我加入的乳酸菌,所以,做出来的酸奶就是纯真的酸奶。”

“放两天,明天就能喝。”

听到江风这么说,网友们才明白过来。

做酸奶确实简单,只需要做好消毒,掌握好发酵的环境。

无用的知识又增加了。

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