“所以啊，风险很大，但若是干成了呢？”顾嫣道，“假设一吨废料十几块钱就能从钢厂拿到，就算一百块钱卖到制造厂，钢厂那几千吨的废料，去掉人工及设备购买、运输的费用，我们一吨挣个三四十块钱应该是没问题的。”
据小齐所知，钢厂差不多有两三千吨的废料，一吨废料挣三四十块钱，那两三千吨......一笔下来，大几万块钱也是能挣的。
这个账只是顾嫣粗略的统计，具体还要细算。
顾嫣知道自己这个设想在外人看来无异于天方夜谭，可是多少人是因为倒卖废钢发的家？
从前跟他们酒店签约的很多家合作单位都是从倒卖废料开始发的家，然后有钱了又投了其他的行业。
顾嫣不求能在这个行业里走很远，她只求挣钱，她的最终目的还是要回归到自己熟悉的行业里。
熟悉才能安心。
小齐深吸一口气，“你想怎么操作。”
顾嫣定定的说道，“空手套白狼！”
“怎么套？”
“钢厂的废料跟设备都是后付款，货到制造厂付给我们款之后，我们再跟钢厂以及设备厂家结算。”
“失败了呢？”
顾嫣定定的看向小齐，“你跟我有一个人坐牢！”
“c！”小齐忍不住骂了一句，“胖子，你要坑死我！”
顾嫣冷笑，“富贵险中求，自己没胆量，别说别人坑你!”
小齐倏的站了起来，接着就跑了出去，疯子，这女人是个疯子！
顾嫣吐了口气，这个事情她前一段时间她就开始注意，是她一直在想的一个事情，她知道很难，但是想又不犯法，想想不行吗？
顾嫣跟小齐说的收废钢的事情，没有了下文，顾嫣也没有再提。
顾嫣给派遣中心招了个小姑娘，是经常来找活干一个名叫老张的妹妹，大名张玉雯，小名雯雯。
老张跟雯雯差了足足二十岁，小姑娘是老张父母的老来女，打小疼的跟眼珠子似的，饭来张口、衣来伸手，一直到十三四岁上还什么都不会。巧的是，这姑娘十四岁那年，家里冬天烧炉子，闷的严实了点，她父母一氧化碳中毒没有活过来。
自打之后小姑娘的日子就难熬了，亲娘跟惯着她，嫂子能惯着吗？一下子就长大了似的，开始什么都学着干，没两年的功夫，磨的性子也好了，也会做事了。
听说他们派遣中心招人，老张第一时间就把雯雯领来了，姑娘初中没毕业，但是字都认识。
顾嫣瞧了，张玉雯到年下就二十岁了，姑娘长得清秀可爱，说话很绵软，试了两天，她看姑娘也挺有耐心，接人待物也是可以的，便把人留下了。
小松他们都称呼顾嫣“胖姐”，唯有张玉雯，嘴甜的喊她“顾姐”有什么不会的，就很谦虚请教顾嫣，她嘴巴虽甜，做事却一般，顾嫣也是着急，只能凑合用。
男孩们都喜欢年轻漂亮的小女生，他们派遣中心就一个女的还是大胖子，见来了个年轻漂亮的小女孩，都高兴的不得了，连腿儿都勤快了。
这倒是个意外收获。
顾嫣也不敢都放给张玉雯，一早一晚的都来，只在不忙的时候才敢往饺子馆的里跑。
唯有小齐，自打顾嫣跟他说过收废钢的事情之后，他一连几天都沉着个脸，见了谁都跟欠了他二百五似的。
顾嫣暂时不理他，她也腾不出心思来理他，收废钢的事情要耗费不少心思，不是一朝一夕就能完成的，饺子馆的事情就在眼前，还是要捡要紧的做。
值得一提的是，王有礼得知了这个饺子馆，有顾江河投的钱顾嫣还分给他一股之后，自己也主动提出来要再分一股给顾江河。
顾江河说什么都不要，顾嫣也说不用分，但是王有礼直接说若是顾江河不要，他就不干了。
顾江河最终还是接受了，他觉得他姐说的那些很有道理，他跟白晴的家境是没得比了，只能从别处填补了，大概他自己都没有觉察，他脸上的笑容已经越来越多了。
顾嫣对饺子馆的选址定位很准确，就在医院周边的这几条街上，她掂量着手里的钱，准备租个七八十平的房子就好了，但是一直都没有合适的。
跑了好几天，顾嫣才定下来一个，这房子原来是某国有单位开的食堂，因为经营不善倒闭了。
屋子有一百二三十平米，因为房子大，房租高，空了有一段时间了，顾嫣他们刚进去的时候，屋里一股浓重的霉味，每个月房租两百块钱。
自打经济市场管理松动之后，小商铺、小摊位如雨后春笋般的冒了出来，各种店铺的房租也是节节攀升。
屋里的桌椅板凳原来的食堂也不要了，有圆桌也有长条桌，一股脑的都堆在角落里，凳子也是圆的、方的、带靠背的、缺腿的什么的参差不齐。
其实这房子一早顾嫣就打听了，一个月要两百块钱的房租，太贵了，她就没考虑，毕竟她手里加起来也就才几百块钱，要不是实在找不到，她也不会定这个。
房东让她交半年房租，顾嫣哪里有这么多钱，她想方设法的跟房东磨，最后商量定了，暂时交两个月的房租，下次交租，一次性交一年。
房东这才把房子租给她。
俗话说一铺养三代，这话真不差，无论何时何地，还是门头房挣钱啊。
房子租好了，下面就好说了。
近水楼台先得月，顾嫣直接从临工市场找了两个木工，把食堂留下来不要的桌椅板凳，按照统一尺寸进行整修、刷漆，凳子则一律改成方凳，方便搬来搬去，还不占地方。
五六天的时间，这些桌椅板凳才改好，然后就是刷墙，改造窗户，做操作间.....
操作间，顾嫣是不打算用传统灶的，她全都做成了了煤气灶的灶台，灶台是用砖块、水泥垒的，上面贴了白色的瓷砖、干净卫生，下面放煤气灶，上面是灶孔，十分的方面。
操作间两面靠墙，剩余两面，她让人用砖垒了一米二的女儿墙，上面用木架玻璃往上延伸，这样一看就能看得到里面的操作情况，客人用餐也放心。
广告牌，顾嫣是找小齐免费给写的，她本想做个大的，毕竟大的醒目，但实际情况是，现在可没有广告部喷绘技术，她只能做个小的，板子还是尽可能的薄，这样吊在门口上方，才不会担心它掉下来。
名字是顾嫣想的叫做“百味饺子馆”，简单又有内涵。
只是，实际去操作，远远要比想象要来的困难多的多。