羊羹起源于华夏唐朝，是茶点的一种。在霓虹国，羊羹作为生果子，普遍都是搭配绿茶一起享用。绿茶茶汤清凉，微微泛着苦涩，搭配甜腻的羊羹最合适不过了。
武田大郎搅动着小锅子中的豆沙馅料，加入点点植物油，再调和好糖分，在细纱布上过筛。
他做的豆沙馅好吃的关键便是在于细腻。第一遍过筛，筛掉的是大颗粒的豆渣豆皮，留下粗犷的豆泥。豆泥经过再次熬煮，加入琼脂融化后，进行第二遍过筛，这样出来的豆沙才是质地细腻又均匀光亮。
李易看着面前老人一丝不苟地往锅内加入材料，到底还是生出了一丝钦佩。锅内已经泛出甜香，这种香味不算特别浓烈，却又分外勾人心弦。就好像是腊月严冬中，忽然冒出的那种腊梅香气，一点一滴就渗透进了你的心里。
他摇了摇头，又看见武田大朗拿出已经凝固后的羊羹，起着水润光泽，边缘透亮，明明是最普通的款式，又好像一颗被磨砺后的宝石，通体圆润，色泽光亮。
「小易，想不想尝一尝？」武田大朗扫到他渴望的眼神，脸色柔和了一些，用塑料刀片切出一小块，示意他试试看。
软糯q弹的褐红色羊羹在指尖颤动，李易迫不及待地放入口中，入口即化之感觉瞬间袭来，绵密的口感瞬间化为甜润的一股清泉，伴着豆子特有的冷涩滋味，在他口中徜徉。
又喝一口助手递上的澄净茶汤，苦味立刻与甜味交融，这是清新与淡雅的碰撞，滋味浓烈，刺激着他的味蕾，让他沉浸其中，无法自拔。
「如何？」武田大郎开口，微笑上前。
李易还在懊恼自己太快咽下口中的食物，面色有些古怪，总觉得这羊羹好吃是好吃，可等茶味过后，又有一丝丝奇异的特殊味道。刚想回味，这种味道又瞬间消散，他抬起脸：「武田老师，真的太美味了！」
「哈哈哈哈——」武田大郎被他略显夸张的表情逗笑，不过这种表情他以前在很多人的脸上都见到过，他们在吃到他做的茶点后无一例外地露出享受的神情，更是有人恨不得高价邀请他做私人糕点师。
武田的弟子也跟着一起阿谀奉承，他们跟随老人多年，自然知道这种时刻，多说好话最能讨人欢心了。
武田听着层出不穷的赞美词，笑得花枝乱颤，一挥手，又说道：「好了，大家都动起来。今日是糕点之战，大家拿出自己的绝活，好好打一打华夏的脸吧！华夏的白案师傅是张华，这人是满汉全席的传人，会做非常多的糕点款式。我们不仅要从在口味上压过他们，还要从花色、外观上获胜，明白吗？」
「嗨！」众人得令，撸起袖子开始干活。
……
武田料想得不错，张华的确要做满汉全席中的糕点。可他却也料错了。
华夏地域广袤，何止一个京城，也何止一个满汉全席。此刻，张华要跟几位大师傅共同作战，重新展现一个华夏最盛大的糕点集市。
没看错。
他们这帮加起来都快要几百岁的人了，上回搞了一个夜市觉得不过瘾，竟然想在万里之外的花城弄出一个赶集之地。
余简初初听到这个想法的时候，瞳孔都震惊了。
方子律作为小老板的嘴替，说出了大家的心声：「可是主办方给的店面就那么大啊。」集市是不是得大？没有那么大的金刚钻，怎么揽瓷器活？
褚良伟嘿嘿一笑：「别担心，我已经去跟主办方提过了，他们同意把门口的栅栏全部拆除。」
「那也没有一条街啊——」
余简沉静下来，脑海中浮现出店铺周围的地貌特征，忽然，脑中一动。立马拉出一张纸，摸出笔，勾勒出了线条：「我们的隔壁是霓虹，
为了保证比赛的公平性，我们不动用他们那半边的地方。以华夏店铺为顶点，我们往后延伸，到这个位置结束。」她笔尖画出一个小点，又紧接着圈出一整个大圈。
「咱们在两边放上桌椅和凳子，中间放上可流动的烹饪桌子，可以卖成品，也可以现烤。至于店铺内，改造成一间高端体验馆。张华师傅做的糕点，宫里头出来，自然是要用宫里的食用方法……」
大师傅们被她这么一说，纷纷被吸引过来，几人凑成一团，这里改一点，那里改一点，竟然还真的让他们弄出了一个雏形。
「啧啧——小老板真是杀疯了……这种点子都能想出来。她不会是想要……」方子律脑瓜子一转，有了一个疯狂的念头。
余简正巧看向他：「没错，就是你想的那样。」
白案的这一步棋是要打霓虹国措手不及，也是为第三的战斗做最后的准备。这种集市的创意不违规，但极容易被模仿。可余简要的就是霓虹国模仿她。
如果按照美食大赛那种传统的思路，做出来的食物不过就是一道两道，能吃的人也就是评审那么几个人。
可余简不愿。这是华夏第一次站到决赛的舞台上，她要向世人展示，华夏的菜系到底有多丰富，美食到底有多么令人荡漾。
而她，将会在第三天，让世人都看看，华夏的底蕴到底在哪里！
战，便要战得辉煌！
而这一切，经过最后地润色，直接放在了andy等众位评审的面前。如今的评审团，剔除了糟粕，都是一些看热闹不嫌事大的，立马拍案同意，还联合了主办方的工作人员，悄悄地连夜布置起了场地。
这些，被渡边村一的眼线看在眼里，可等到想跟渡边通风暴行的时候，死活都打不通电话，这人又想起每次跟霓虹国接触，对方那种爱理不理的态度，得，索性也不管了。
现在正在华夏店铺准备的大师傅们，那可真是精神抖擞，摩拳擦掌，拿出了自己十八般武艺，恨不得要把毕生所有的绝学都展现出来。
「小老板，」方子律默默地站到她身后，轻轻地点了点她的肩膀，余简疑惑回头。
只见他伸出两根大拇指，晃了又晃，嘴巴快咧到牙后根去了：「真有你的。」
他已经可以预想到武田大郎脸上那种吃了粑粑又吐不出来的表情了。
真是……
想想都兴奋得颤抖呐！