君不见外州客，长安道，一回来，一回老。
——《长安道》白居易
西市到底跟长安是两幅模样，一则华美，一则现代。站在中心地段的高楼里，俯瞰着底下的车水马龙，长安城也终究只是记忆中的盛世繁华，醉生梦死。
“呼——”耳边还有煞风景的吃菜吸汤声，余简心底觉得好笑，转身看向吃得津津有味的黄暖。
“你就不能矜持一点？”看人家陈心怡，细嚼慢咽，每回见她吃饭都觉得赏心悦目，反观黄暖，倒是跟林风徐胜似兄妹。
黄暖咧嘴一笑，牙齿上还粘着没来及的咽下的香菜叶，“我跟你们从小一起长大，光着屁股的时候就是朋友了，在你们面前我还装什么？”
陈心怡冷静地笑了笑，筷子敲了敲她的打包盒，眼底闪烁着寒光：“解释一下，‘装’这个字是什么意思。”
“不不不——我不是说你，哎呀，我就是这个样子嘛，碰到好吃的就忍不住嘛！”黄暖立刻缴械投降，生病的时候还觉得小辫子挺柔弱的，怎么这刚好，就又恢复了本性，真讨厌！她撅着嘴，讨好地靠在陈心怡肩膀上，扑闪着眼睫毛，装可爱。
陈心怡推了推她的脑袋，没推动，也就随她作妖了。见余简抱胸站在窗前，眉宇间又是化不开的哀愁，问：“阿简，怎么了？”
“没什么。”余简甩了甩脑袋，撇头又看了一眼窗外的风景，笑了笑，“就是觉得西市也挺冷的。”
陈心怡赞同：“我来的那天，还飘雪了。这里比着京城暖不了多少，也不知道……”意识到什么，话吞进喉咙里，又低头不语了。
余简眸色一沉，心里叹了口气，坐到她身旁，“你怎么打算的？”
“能有什么打算？回京城，准备补考呗！”陈心怡自嘲地咧嘴，弹了弹指甲。
余简反握住她的手：“你知道我说的不是这个。”
陈心怡敛了笑意，面色冷了下来，心底不屑，连着神情都是满满的戏虐，她一字一句说道：“以后我就只有一位母亲了。”
谁说亲缘不能割舍，这从来不是能与不能之事，而是愿与不愿之心。
只有黄暖迷茫地看着两人，好像明白，又好像不明白，不管了，这两人从来都是神秘兮兮的样子，还不如这碗里的泡馍来得实在。
……
林风徐来得准时，开了一辆半旧的吉普车，见余简从酒店走出来，连忙开了车门锁。
“啧啧——小老板，你说你们开餐馆的是不是赚钱特别多？”这五星级酒店一住就是好几天，那可都是白花花的人民币啊！
关山月坐在后头踢了他一脚：“快开车！那帮老家伙们还都在等着呢！”
明显给她解围了。
倒是余简先朝着关山月浅笑，又对着林风徐解释：“是我闺蜜的父亲安排的，换了我，可是不舍得住这么好的酒店。”
林风徐讪讪一笑，踩了油门绝尘而去。
西市这几年自己复刻了一条长安大街，一些老牌餐馆纷纷响应政府号召入驻，其中以西市饭庄、同盛楼、长德发和春发升四家老字号最为出名。
余简怎么也想不到，林风徐口中的一帮老学者争吵的源头，竟然是一道菜。严格意义上来说，是一道大唐古菜——葫芦鸡。
三人走进会场的时候，矛盾已经进入了白热化的阶段，分为了四派，各自代表着不同的酒楼食客，纷纷为自己支持的餐馆代言。
余简在门口停住脚步，听着里头声嘶力竭的吵闹声，不觉莞尔。
“我是地道的西市人，吃了这么多年葫芦鸡，还不知道哪家最好吃吗？肯定是同盛楼的！”
“你放屁！地道还要属西市饭店，到现在都是国营饭店，师傅都是老手艺。”
“长德发！就是长德发！那一口简直让我欲仙欲死……”
“你个老不羞，还欲仙欲死呢！要我说春发升的厨子手艺才是真的好，听说祖上就是御厨呢……”
你一言我一语，恨不得当场就比个高下，连着主办方都敲话筒让安静了，都丝毫不受影响。
关山月背着手在门口绕了一大圈，实在是听不下去了，大步上前，推开主办方的人自己拿了话筒，大吼一声：“住嘴！”
被他这么一吓，老学究们停了动作，也住了嘴，眼巴巴地把视线投向了他。
关山月指着一帮人，生气啊！好不容易带看中的学生来，结果就给她看了这么一出，这一个个都是当爷爷奶奶的人了，怎么关键时刻这么不知轻重？
“咦！老关在这呢！”有人一拍脑袋，回过神来，“他可是有名的挑剔嘴，让他来选，到底哪家强！”
这一下，人人都反应过来，相互拥挤着朝着关山月涌了过来。
老关头一个踉跄没站稳，被喷了一头一脸的口水……
“你瞧，老头子肯定不容易脱身了。”林风徐缩在一旁看好戏，丝毫没有去解救关山月的意思。
余简睨了他一眼，托着下巴陷入了沉思。葫芦鸡啊……这大唐食谱中还真有这么一道菜。
礼部韦侍郎出身官僚家庭，父兄荫庇，平步官场。为人好吃，锦衣玉食，穷奢极欲。
葫芦鸡便是他家中厨子所创。这鸡的制作分清煮、笼蒸、油炸三道工序，历时整整十二个时辰，等上桌的时候，鸡皮金脆，筷戳即烂，吃的时候更是觉得皮酥肉嫩，香烂味醇。
而此刻的关山月牛脾气也被激起来了，他大脚一跺，整个人爬到了桌子上，避开众人向他伸出的手，又看到林风徐带着的余简，眼睛一亮。
真是山重水复疑无路，柳暗花明又一村啊！他抄起话筒，指着余简喊道：“丫头，过来！”
余简四下看了半天，确认他叫的就是自己，无奈地耸着肩膀，往人群里走去……
就听得关老头雄赳赳气昂昂得意洋洋地炫耀：“我这有个现成的评审可以借给大家，这可是我看中的关门弟子，本事大的很……”