农家果儿香

雨淡风清

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第二百五十九章 搭暖棚

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到了长陵,果儿第二日便跟着大林到庄子上去看看,庄子上的冬小麦已经种了下去,总要亲眼看一看心里才踏实。

包氏听果儿说打算在庄子上住两天,便叫大妞,不,晓兰陪着她一起去。

长陵的天气比莱阳那边似乎更冷,果儿披上一件姜黄色镶狐狸皮的厚斗篷,拿上手炉由晓兰陪着上了马车,大林也穿着厚厚的毛皮袄子,跟车夫一起坐在外面的车辕上,小半天功夫就到了郊外庄子上。

这个庄子有三百多亩地,秋收后按果儿的吩咐,庄子里的地大部分都及时种上了冬小麦。长陵也好长时间没有降水了,前些日子好不容易飘下一点雪花,可惜雪量太小,来不及打湿地面就停了,根本起不到灌溉的作用。

兄妹俩在庄子里转了一圈,头一件事就是盯着长工们按她教的办法给地重新浇了一次水,看着他们把事情做完,这才把工头叫到跟前吩咐弄暖棚的事。

果儿这次来就是打算把暖棚搭起来好种大棚菜,既然要开酒楼,新鲜的菜蔬是离不开的,得早早做起准备。

那庄头是个四十多岁的中年人,常年管着这片庄子,原先的主人家里就曾弄过暖棚,所以一听果儿吩咐就知道该去准备哪些材料。

只是听果儿说出的材料跟他印象里的有些出入,不免诧异,暗想小姑娘对这东西不懂,便好心提醒果儿,果儿只笑着说道:

你按我说的去采买就是。

庄头是个老实的,见主家都这么说了,只好不再说什么转身去准备。等庄头一走,大林在一旁好奇地问道:

果儿,你打算在庄子里弄个暖棚?

果儿点头:是,但不是弄一个,需要多弄几个才行,咱们这趟来是打算开酒楼的,有了暖棚,冬季用的蔬菜就能解决了。

大林憨厚地笑笑:这样啊,你想的真周到。

对于这个堂妹,大林只有越来越佩服,他对暖棚一窍不通,这回就好好学学,等学会了回到莱阳也可以照着弄一个。

做酒楼食材的供应很重要,既然自家有现成的庄子,那么只要自己能弄出来的食材,尽量都自己准备,这样运作起来才能安心。

对于古代的暖棚果儿早就做过功课。

一般弄得起暖棚的都是富贵人家,在庄子上开辟出不大的一块地,先打出浅浅的地基,搭好木头框架,然后用厚绵纸刷上桐油弄成油纸,这样做出来的油纸,防雨防潮还防腐,街面上买卖的油纸伞就是用这样的纸做成的。

这种油纸用到暖棚上,油纸加厚几层糊上去,上面再盖上保暖的稻草或者秋收后刚收下来的麦秆,搭在油纸框架上来保温,有些人家为了保暖干脆用的是棉被。

白天外面天气好的时候,要把暖棚上盖着的麦秆或棉被揭掉,让阳光照进去,到了晚上再把麦秆铺上去保暖。这样的暖棚维护起来费钱费力,所以也只有富贵人家才弄得起。

这样的暖棚一般都搭得比较小,果儿想办法做了一些改动,这样面积可以更大一些。

先把油纸换成油布,选了纤维较粗的厚棉布,当地人叫土布,用桐油津了,晒干做棚布,阳光充足时这种油布是半透明的,暖棚里光照更好,而且里面也更加保暖。

再给暖棚外面盘个炉子,把烟囱从暖棚一头修进去,另一头出来,靠着暖棚里长长的烟囱道散发出的热度,暖棚里面的温度会更高一些。

里面的长烟囱上铺上厚厚一层木炭渣子,隔段时间给上面淋上一层水,在水汽的蒸腾下暖棚里面的温度到了夜里也不能下降太快。

两天的时间,果儿熟练地指挥庄头带着人弄起了四个暖棚,大林在一旁看得挪不开眼睛,索性跟着众人一起上手。

暖棚弄好以后,大林信心满满地说道:

果儿,等回去后咱们在莱阳的庄子上也弄两个这样的暖棚出来,等莱阳酒楼开起来,也不愁冬季的菜了,到时候那边的暖棚搭建你不用插手,我都记住怎么弄了,回去后我看着他们弄出来,保管跟这个一模一样。

大林越说越兴奋,恨不得赶紧回去弄一个暖棚出来才好。

果儿看着兴奋的大林,给他鼓劲道:好呀,我就知道大哥是最棒的。

大林被夸得有些不好意思:得了吧,都是跟你学的,你才是咱家最棒的。

果儿呵呵一笑,话说大林哥成亲以后性子更加稳重了呢。

大哥,你跟着二伯出来跑了这么多趟了,这做生意和种地,你更喜欢哪一样?

果儿这么问是有原因的,她看得出来这个大哥似乎更热忱于跟着大伯学种地,一听说来庄子上,他便主动要求二伯派他过来。

家里种玉米那段日子,大林哥跟大伯一样操心,没事就往地里头跑。相反,对于跟着二伯出来学做生意,看起来也挺认真,可远没有二林哥那么投入。

所以在果儿的印象里,大林哥和二林哥骨子里都随了自己的父亲,大林哥更倾向于跟土地打交道。

大林目光看向远处的庄稼地,过了会儿才说道:

做生意来钱更快,可是其中的弯弯绕绕太多,需要跟很多人打交道,脑子也要很灵活才能不被人骗。相比做生意,其实,我觉得我更合适跟着爹学种地。

说到这里大林又有些不好意思:果儿,你会不会觉得大哥没出息?

果儿赶紧摇头:怎么会呢?这叫人各有志嘛,大哥喜欢种地,那就跟着大伯好好学呗,咱家那么多地还有庄子,大伯一个人管着也挺辛苦的,大哥要是肯帮忙,也是好事一件呀。

大林欣喜地道:真的?你真是这么想的?

果儿:当然。

大林松了一口气的样子:有果儿支持我就放心了,等这趟回去我就跟我爹和二叔说说,以后还是多跟着我爹在家种地,有我在,我爹也能轻省一些。但是我不是说以后再不出来,我还想每年跟着二叔出来跑上两趟,长长见识。

大林说这话的时候双眼亮晶晶的,显然他已经想过这些问题了。

果儿一点都不觉得种地就没有出息没有远见,家里现在有那么多土地,还有庄子,以后肯定还会增加,所谓人各有志,如果大林哥愿意接手管理起来,也是个不错的选择。

瞧瞧这两天,大林哥在庄子里表现就很积极,她只需要动动嘴,大林哥便替她做完一切跑腿的事,这次搭暖棚,他从头到尾亲自跟着动手,想必回去以后,家里庄子上的暖棚就不用她再辛苦了。

果儿:书上有一句话说的好,读万卷书,不如行万里路。这句话用到普通人身上也是合适的。大林哥,我觉得你的想法真的很好,偶尔出来跟着二伯一起闯荡闯荡,会让你未来的路走得更远。..

那是。

大林并未听明白果儿话里的含义,还是很配合地点头。

暖棚弄好以后,就没有果儿什么事了,大林跟庄头两个人有商有量,开始在暖棚里面忙活要种的菜蔬。

果儿再一次庆幸自己当初执意要买庄子,现在要开酒楼,自家庄子上就能解决粮食还有蔬菜瓜果许多食材问题,再加上冬季的大棚菜,等酒楼开起来一年四季都不用为食材发愁。

庄子上的事处理完后,两人坐上马车回了城里。

姚二柱那边派纪青过来传话,已经联系好了一家长期跑北边的商队,签了契约,等酒楼开张以后,所需要的肥羊就由这家商

队从横山那边弄过来。

横山的养羊场当初还是某人帮她寻到的,长陵离横山路途不算太远,十多天就能打个来回,货源问题完全能够解决。

姚二柱这两天也没闲着,找牙行看铺子,已经看得差不多了,就等果儿从庄子上回来最后拍板。

叔侄俩又马不停蹄在城里跑了几圈,最后相中了一家二层的大铺面,美中不足的是这家铺面位置比较偏僻,并不在城中繁华地带。

可是买铺子并不是容易的事,既要考虑地段又要考虑面积很难碰到合适的,果儿不想再拖下去,一咬牙拍板买下了。

到深秋季节,正是吃羊肉的好时候,她对自己的方子很有信心,有句话怎么说来着?酒香不怕巷子深,只要客人吃过她们家的羊肉,就不怕没有回头客。

再说还可以施展一些营销手段,想办法吸引客流。

还有酒楼的名字,也得想个别出心裁的,果儿想了好几个古韵典雅的名字,可是一想到主打菜羊肉锅子,总觉得两下不沾边。

最后干脆小手一挥:喜羊羊!好听、喜庆,还容易记住,果儿对这个名字甚是满意。

大半个月后,喜羊羊酒楼正式开业了,还搞了个开业大酬宾,可惜因为这条街上客流量太少,几天下来生意算是勉强过得去。随着日子一天天过去,慢慢的人流量才多起来。

还真应了那句话:酒香不怕巷子深。

冬天的第一场雪到来时,酒楼的涮羊肉和烤羊肉已经在长陵城打出了名气,实在是她家做出来的羊肉味道浓郁香醇,远远的就能闻见那股子香味直往人鼻子里钻,大冷的天坐在放了红泥小炉的室内,围着火锅边下菜边吃,不一会儿便吃得浑身暖烘烘直冒汗。

庄子上的大棚菜也开始下来了,吃完羊肉再往锅子里涮些蔬菜进去,那滋味更叫人满足。

还有大块的烤羊肉,也是酒楼一绝,凡是来吃涮锅的人基本上都会再点一些烤羊肉,后面还推出了烤茄子、烤韭菜、烤鱼等东西,生意更是蒸蒸日上。

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