古代美食生存手札

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第23章 卤水鹅

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半个时辰之后,成功解放双手的红豆神色还有些恍惚,木板车吱嘎作响,虽然噪声大了些,走得却十分平稳,这还得归功于前面那头被套了缰绳的健壮大青骡。

红豆怎么都想不到,她就是想要个木推车,结果她家小姐干脆来了个升级版的骡拉板车。

容妤喂了一根黄瓜给新得的伙计,顺了顺青骡油光水滑的毛,转头冲红豆笑道:“现在是不是轻松多了?”

红豆盘腿坐在板车上,点头,可不是轻松了么,看看车上堆着的锅碗瓢盆,红豆开始庆幸小姐买了一头骡子,不然她就得被当骡子使了。

眼下骡子也是劳动力,一头青骡开口就要十两纹银,带着板车缰绳,足足花了十五两银子,刚开始可把红豆给心疼坏了,容妤也有些舍不得,加上今天买的这些东西,手里好不容易攒下来的银子转眼就去了大半,可有些东西是省不得的,比如锅碗器具,以及,这头骡子。

大庆可不像现代什么交通工具都有,要不靠两条腿,要不就是靠牲畜拉车做脚力,如果可以,她倒是想买匹马,毕竟马车比骡车要拉风多了,奈何贫穷遏制了她的行动力,眼下一匹马少说也得百两银子,稍好一点的就是上千两也要的,因此大街上最常见的还是用驴子或者青骡拉的车。

“小姐,咱们今儿是要吃鹅肉吗?”红豆看着笼子里关着的两只嘎嘎叫的大白鹅,嘟囔道:“骡子贵就算了,怎么这鹅也这么贵?一只鹅竟然要一两银子,这不是摆明了坑人吗?”

容妤回头看了一眼,大白鹅虽然被关在笼子里,却伸长了脖子铆足了劲儿要往外钻,扑扇着一对大白翅嘎嘎叫,从那双黑珠子眼睛里还能看出一股凶意,容妤毫不怀疑它们要是能出来绝对会扑上来拧她一口。

“没听老板说吗?这可不是普通的鹅,是斗鹅。”容妤笑。

“我只听说过斗鸡,哪有斗鹅的?”红豆好奇。

“白鹅凶悍好斗,扑咬起人来就是成年男子也未必打得过,算是看家护院的一把好手,我预备将这两只鹅留在店里帮着看店。”容妤笑吟吟道。

“白鹅看家?”红豆差点被自己的口水给呛到,看着那对嘎嘎直叫显得十分威武的白鹅大眼瞪小眼,还是有些不能接受,“那怎么不干脆买只狗呢。”

“白鹅多稀罕。”容妤哈哈一笑,“要是有真本事就好好养着留下看家护院,没有就炖了吃,一举两得多好。”说完还砸吧了一下嘴,回味道:“你别说,鹅肉炖的汤比鸡肉的好喝。”

鹅肉号称世界绿色食品之王,各种微量元素的含量都远超其他肉类,可以说是补身首选。

她记得有一道粤菜名品潮汕卤水鹅,选养了一百日左右的嫩鹅,用特制的卤水卤制,卤的时候不断的把鹅吊高再浸泡,不断重复,让滚烫的卤水灌入鹅腔,直到鹅的内外刚好熟透。

浸透好的鹅肉每一啖肉鲜、甜、甘、嫩、滑,骨头咯吱~咯吱~咬完之后更有食髓知味的余韵。

再将鲜美紧实的鹅肉、粉嫩的鹅肝、清香的鹅蛋铺到热腾腾的米饭上,淋上秘制的卤水汁,汁水浸入晶莹透亮的米饭中,香味扑鼻,就是一碗可口无比的鹅肉饭。

那卤好的鹅头、脖子、爪子翅膀更是舍不得丢,就着一杯酒,闲暇时啃上一啃,倒十分有滋味。

听容妤缓缓说来,红豆脑中已经自动浮现出了一桌鹅肉大餐,擦了擦嘴边的哈喇子,红豆盯着两只鹅眼睛都不眨,有些兴奋地道:“小姐,咱们今儿中午就吃鹅肉吧,两只鹅,正好吃一只留一只。”

大白鹅:......

从容妤说到鹅肉的吃法的时候,两只雄赳赳气昂昂的大白鹅就已经收拢了翅膀缩成了一团,仔细看去似那肥硕的身子似乎还有些发抖,一听红豆要二选一,两只大白鹅黄豆大小的眼睛里顿时冒出凶光,要不是有笼子关着,只怕会立马扑上去拧她一口。

“这么有灵性的鹅吃了倒可惜了。”容妤见两只鹅似乎能听得懂话,被它们十分人性化的反应逗笑了,“不过下次倒是可以买两只鸭子来吃,正好得了罐蜂蜜,用来做蜜汁烤鸭最好。”

否管是卤水鹅还是蜜汁烤鸭,红豆统统没有吃过,一边大咽口水一边忙不迭点头。

两人正说着话,突然红豆惊呼了一声,只见前面路上不知道什么时候蹿出来一个粉红小身影,骡车的速度虽然不算快,但也谈不上慢,眼看就要撞到,容妤情急之下狠狠扯了一把缰绳,硬生生将骡子扯得转了个圈。

“这家大人怎么看的孩子?怎么能让人到处跑呢?”红豆捂着因为紧急刹车而撞到车板的胳膊,一脸惊魂未定,不由得怒道。

容妤没吭声,在路人的唏嘘声中,一把甩开缰绳跳了下去,疾步走到仿佛呆住还没有回神的小姑娘跟前,仔细打量了一下,温声道:“小朋友,你没事吧?”

小姑娘不过五六岁的样子,生的玉雪可爱,只是此时头上绑着的羊角辫却歪歪斜斜的扭着,一身粉红衣裙也有些凌乱,脸上还有着脏污,瞧着像是在泥地里打滚了一样。

见她不说话,容妤担心她是吓坏了,赶紧越发放柔了声音:“小朋友,你爹娘呢?”这么小的孩子按理说是不大可能一个人上街的,左右看看,虽然偶尔有路人投来诧异的一瞥,但并没有看见有人过来。

叶溱溱眨了眨眼,看着蹲在自己面前的容妤,眼珠一转,小手扭着衣角,眼泪说来就来,抽抽搭搭道:“阿爹要娶坏女人,阿爹不要我了......”

小姑娘哭得实在是可怜,眼泪簌簌往下掉,鼻尖都红了。

容妤皱眉,虽然小孩子边哭边说有些断断续续的,但还是能听懂个大概,所以,这孩子是被她爹娘丢在大街上的?还是说一个人偷跑出来的?

正想着,就听小姑娘打了个哭嗝,也不在乎小手还脏乎乎的,随意抹了把脸,原本精致白嫩的小姑娘顿时成了个小脏猫,扯着容妤的衣角,仰头问:“漂亮姐姐,你有儿子吗?”

儿子?

容妤下意识点了点头,笑道:“他要比你小一些。”

“那你想要女儿吗?”小姑娘继续发问。

容妤被她问得有些摸不清头脑,但见她双眸含泪一脸希冀的样子,有些心软,刚准备说话就见原本还哭得惨兮兮的小姑娘突然笑得一脸阳光,伸手拽住了她的衣袖,“漂亮姐姐,我跟你走吧!”

“啊?”容妤一懵。

“漂亮姐姐,你看我这么可爱,我给你当女儿吧!”小姑娘脸上还带着泪痕,眼睛却亮晶晶的透着一股子兴奋,冲她甜甜一笑,“不当女儿,当儿媳妇也成,姐姐你长得这么好看,你儿子也一定很好看。”

容妤:“......”她是不是该谢谢夸奖?

深吸了一口气,容妤问:“小朋友你家在哪?姐姐送你回去。”

话落,就见小姑娘吸了下鼻子,偏头看着她,理所当然道:“漂亮姐姐家在哪儿,我家就在哪儿。”说完,犹豫了一下,“需要我现在就改口叫阿娘吗?我还没叫过人阿娘哩!”

容妤:“......”所以她是继得了一个便宜儿子之后又要白捡一个闺女?

眼瞧着这小姑娘是要赖上她的节奏,容妤有些头痛,正要说话,小姑娘突然扑到了她的怀里,趴在耳边悄声说:“漂亮姐姐救我,后面有坏大叔跟着我。”

人贩子?容妤脸色一凛,下意识环顾四周,街上人来人往,并看不出什么不对,可怀里小身子微微发颤,听着也不像是说假。

容妤什么想法都没了,摸了摸她的脑袋,“别怕,姐姐在。”眼下这孩子爹娘没在身边,一个人在街上没准会被有心人拐走,与其放她一个人,倒不如暂时先带着她。容妤打定了主意,直接将她抱了起来往回走。

“小姐,你这是做什么?”红豆守着骡车,见容妤与那小姑娘嘀咕了半天,最后居然干脆把人给抱回来了,不由得吃惊。

“别说话。”容妤抱着小姑娘上了车,吩咐红豆,“赶紧走。”

人贩子一般都是团伙作案,要真是盯上了这小姑娘只怕不大好脱身。

红豆见容妤一脸严肃,也不敢多问,赶紧一扯缰绳驱车往家走。

“好了,别怕,坏人都走了。”容妤拍了拍趴在怀里不肯起来的小姑娘,“现在告诉姐姐你家在哪儿,姐姐带你去找爹娘。”

小姑娘在她怀里蹭了蹭,抬起头,眼中闪过一丝狡黠,在容妤愕然的目光中摇头晃脑,一脸嫌弃:“漂亮姐姐你记性可真不怎么样,不是说好了跟你回家给你当闺女的吗?哦,童养媳也成!”

闺女?童养媳?

红豆身体一抖,僵硬转头,脸上满是不可置信,声音里都带了哭腔,“小姐,拐卖人口犯法的啊!”

容妤也是一脸茫然,看着笑嘻嘻的小姑娘,后知后觉的反应过来,所以,她这是被一个小丫头片子给耍了?

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放个预收文——《穿书后我崩了反派人设》

姬蘅穿书了

穿进了一篇玛丽苏团宠文,成了臭名昭着的大昭皇朝三公主

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经年之后,已经成为一方霸主的女皇陛下每每想起那个月高风黑的夜晚都忍不住泪流满面,只恨自己一时手贱,森林,没了......

轻松沙雕向权谋文

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