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第两百一十四章 烧刀酒楼烧刀酒

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在历阳,军务有张多和许褚管着,政务有郭嘉和荀彧处理,郑宝回到这里就挺悠闲,刚好有时间去酿酒。

郑宝考虑到目前市面上卖的酒都是发酵酒,度数很低,他要把蒸馏酒弄出来,搞一批高度酒,用来打响扬州酒水的名号。

蒸馏酒的制作工艺不是那么难,说白了就是发酵酒的二次加工,将酒水提纯而已。具体怎么做,郑宝还需要先实验,毕竟他是第一次搞蒸馏酒,已经做好多试几次的准备。

后院一间房间里,郑宝在里面架起一口大锅,锅盖四周用布条密封,中间钻开一个口子,连接着一根竹管子,竹管接口处用布包裹密封,一直延伸到一个陶罐中,同样的,陶罐也被钻了孔,有竹管连接。不同的是陶罐这边,竹管下方放着一只酒斛。

做完这一切,郑宝开始烧火,蒸锅里的发酵酒,半晌儿之后,竹管中有液体滴出,同时房间里有一股酒香弥漫开来。

这就成了!

这么顺利,郑宝是没有想到的。

大概一刻钟时间,酒斛里积累了一点点酒水,还不够一口闷的,实在等不及的郑宝端起酒斛,将里面的酒水一饮而尽。

辣!

呛!

有点上头!

是熟悉的那种味道!

“仲康,快把许乾给我喊来!”郑宝冲着外面喊道。

很快,许褚就把许乾带来,两人一进屋就闻道了浓浓的酒香。

“主公,这是您酿造的酒?”

许褚指着放在主管下当的酒斛,鼻子张得老大。

“没错,喝一口试试!”

郑宝笑道。

得到应允,许褚三步并作两步,一把端起酒斛,仰头一饮而尽。

“啊!”

“好酒!好酒啊!”

武将,都是好酒之人,许褚第一次喝到这么辛辣的酒,入口之后,只觉酒气直冲脑门,那种感觉,实在太爽!

“主公,还有吗?”

许褚眼巴巴的看着郑宝,希望还能喝到这种美酒。

“快把酒斛放回去,这都浪费了多少了!”

郑宝没有回答许褚的问题,而是一把将酒斛抢回来,重新放在竹管底下,重新接那一滴一滴的酒液。

“这也太慢了……”

许褚看着竹管子久久才有一滴酒水滴落下来,急得不行。

许乾看到许褚的反应,不禁好奇道:“仲康,这酒真那么好喝?”

听到许乾问自己话,许褚直言道:“此酒极烈,入喉如同火烧,其后回味无穷!”

回答完许乾的问题,许褚就没再理他,而是聚精会神的盯着竹管子里慢慢汇集的酒水,希望它们滴得快一些。

三人静静的在房间里面等着,直到郑宝再一次拿起酒斛:“阿乾,你喝一口,尝尝这酒的味道。”

许乾接过酒斛,先闻了闻,吸入鼻孔尽是酒香,他慢慢喝了一小口,含在嘴里,尽情感受着这烈酒的香醇,最后他将酒水吞入腹中,一股火辣辣的感觉从腹中升起,好似腹中燃起一团火焰,说着喉咙一直往上冲,整个身子烤都暖了。

“宝哥,此酒可有名字?”

许乾闭着眼睛,还在回味酒的味道。

“刚弄出来,还没有想到名字,你可有什么好名字?”郑宝问道。

得知这酒还没有名字,许乾的脑筋就开动了。天骄想了想,觉得应该以酒的特点来命名,于是说道:“此酒入腹如同火烧,不如叫扬州火烧酒?”

“仲康呢?想到什么了?”

郑宝没有着急定下酒的名字,许褚也喝了这种蒸馏酒,同样有命名的资格。

“主公,此烈酒入喉辛辣,如同刀刃,可以叫扬州烧刀酒!”许褚说道。

“烧刀酒?阿乾你觉得如何?”郑宝看向许乾,这酒以后得靠许乾去酿造和贩卖,名字得他也喜欢才好。

“这名字极好!”许乾笑道:“仲康倒是取了个好名字。”

“既然如此,这酒便叫扬州烧刀酒,以后由阿乾你负责生产贩卖,生产方法和贩卖手段,稍后我会详细与你说。”

名字定下来,剩下的自然是跟许乾说怎么扩大生产,怎么大批量销售的事情了。

品尝过烧刀酒,许乾对这种酒水充满信心,皇宫里面的御酒,郑宝曾经带回来给他喝过,御酒口感是不错,但是没有烧刀酒这种独特的味道。

许乾在府衙里待了半个月,出来就直接在九江买下一座大宅院,从巢县抽调诸多家仆,开始酿造烧刀酒。

宅院外面,一座酒楼正在装修,这是许乾准备打响烧刀酒招牌用的。这当然是听从了郑宝的建议,把酒弄出来后,先做试点,有点及面的去做宣传。

又是半个月过去,烧刀酒楼隆重开业!

作为酒楼大掌柜,郑宝给足了许乾面子,带了一大票扬州头脸人物捧场。平常难得出来一趟的荀彧,郭嘉,张多,许褚,车羡,葛家老爷子全都出来了。

烧刀酒楼开业,引出这么多大人物,理所当然引起轰动,人们纷纷猜测这烧刀酒楼到底有什么背景,连州牧郑宝都亲自出现捧场。

开业当天,酒楼生意火爆,作为明面上的掌柜,许乾乐得像个傻子。

酒楼开业不能没有优惠活动,烧刀酒楼的活动特别粗暴,只要进店,免费送一小壶烧刀酒,这酒只能在店内喝完,不准打包带走。

起初还有不少酒客抱怨,说许乾掌柜小气,这么大的酒楼开业就送这一壶小酒,没几口就喝完了,还不让人打包,也得能剩下啊。

这种抱怨的人喝了烧刀酒后,纷纷不动声色的把酒壶在身后,想带回去慢慢品尝。不过他们走到门口,却被小二拦住了。

烧刀酒楼的小二都是战场上负伤退下来的军士,那一身杀气释放,附近的温度都得降低几度。

没办法将酒带出去,酒客们只得返回酒楼里,一点一点的品尝,也不敢喝多,就一小口一小口的泯。

人家酒楼只送一小壶,喝完就得花钱买!偏偏人家许乾掌柜还不肯说价格,只说烧刀酒每天每人定量供应,想要继续喝酒,明天请早。

烧刀酒楼这种奇怪的规矩实在令人费解,不过只要喝过烧刀酒的人都会理解。

如此美酒,产量一定很少,酒楼能做到定量供应已经很不错了。有州牧罩着,谁也不敢说烧刀酒楼的不是。

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