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第136章 今儿真高兴

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所以她直接把炎柏葳叫回来,然后三人花了一下午,把帐对了对。

墨笔赚的是小钱,但是几乎没有成本,肉松卖的很不错,但其实赚的并不多,可是五香肉肠和百大碗都是大头。

这么一核算,几万两银子到手了。

郑家两口子也是忙的不可开交,对完帐没用饭就走了。

然后炎柏葳难得拿出算盘来,百大碗、肉松、墨笔都是她自己的钱,只算五香肉肠到手的那一万五千六百余两。

两人都盘膝坐在罗汉榻上,一人一个算盘,他一边说,两人就一起打算盘。

截止到腊月十五,成本支出一共有两千五百六十余两,减去成本,净赚一万三千一百二十六两。

贺家拿二成,是两千六百余两。

杨鹏霄拿半成,是六百五十六两。

炎柏葳自己,之前唐时锦说给他二的,但后续他投的很多,再说又长的好看,唐时锦大方的给了他三成,是三千九百余两。

因为郑家拿来的银票,就是有零有整的,唐时锦哼着“今儿真高兴”,一边摇头晃脑,一边直接把钱给分好了,精确到文,一文不差的都给了,包括炎柏葳的。

分好了,她再自己算了算自己的。

五香肉肠她只余了四成半的利,是五千九百余两。

但加上百大碗的一万一千余两、肉松的三百余两、墨笔的二百余两,她手里有了接近一万八千两银子。

而这只是一个多月!

古人对春节的热情是无与伦比的,从年前一直到十五都是大旺季,还有一个月的大赚!而之后就算销量下滑,一个月三五千银子也是稳的,真是棒棒哒!

她双眼放光的数了好几遍银票。

炎柏葳就这么看着她。

看了好半天,她才忽然发现不对,奇怪的抬头看了他一眼:“怎么了?”

炎柏葳道:“你说呢?”

唐时锦看了看:“钱数不对?不会吧?”

她伸手搓开他眼前的银票:“我不可能算错的啊?”

他忽然抬手,在她手上,轻轻的敲了敲。

唐时锦动作一僵。

她猛然发现,光顾着数钱了,忘了假装“伤势未愈”!!!

她顿时大叫一声:“啊!!我的胳膊好疼!”

炎柏葳道:“装!继续装!”

唐时锦憋了会儿,然后就道:“柏葳哥~~我今天赚了这么多钱,正是高兴的时候,你为什么非要这时候泼我冷水??难得糊涂都不懂的吗?假装没看到都不行吗?”

她这么一说,他就算了,叹了口气,收回了视线。

唐时锦笑嘻嘻的撕了张纸,写了一个帐目明细。

正写着呢,炎柏葳忽然站起来,去磊哥儿那儿拿了笔墨纸砚,然后研了磨,道:“你用这个写。”

“不用吧?”她道:“我就随便记一下。”

“你随便记一下,旁人可是要一直收着的,”炎柏葳道:“你好好写。”

她道:“用毛笔,我再好好写也写不好的。”

炎柏葳叹了口气,站起来坐到她身后,伸手握住她手。

唐时锦一愣,侧头看了他一眼。

她现在正盘膝坐着,面对炕桌,而他是斜坐在她身后,一只手臂半揽着她。

虽然神情严肃,一板一眼的,可是长睫毛离她也忒近了吧?

她手痒的想摸摸,他迅速察觉到了,从睫毛下头瞥了她一眼,淡淡的威胁,就是一句话“你敢!”

唐老大还真敢。

可是也不知道为什么,她就没有动手,反而由着他,握着她的手,一板一眼的写了下来。

炎柏葳一边写一边斥责:“是教你写!不是我自己写!你倒是也用用劲儿!”

她不满的反驳:“还没会走就学跑,我这还是头一回……头二回写字呢,我哪知道要怎么用力啊?只能先找找感觉再说喽!”

就听这口吻,就能想见这小姑娘娇蛮的表情。

桃成蹊架着腿儿躺在床上,听着外头的声音,嘴角带笑,若有所思。

晚上,唐时锦就把银子送到了贺家和杨鹏霄手里。

数字太惊人,杨鹏霄如此老成的人,脸上都带了喜色,连连道:“东家!我受之有愧!”

第二天是小年儿,唐时锦交待阮刺,每一处的鸡鸭兔都送双份儿,又叫贺十五给三处都送二十斤肉,算是过个小年儿。

她自己也是很久没做菜了,从早上就在灶房里忙活,光大菜就做了好几道:冬菇焖鸡、萝卜炖鸭、红烧兔肉、卤汁羊肉、还做了酥锅。

但端上来之后,反倒是豆腐箱子得到了炎柏葳和桃花仙儿的一致赞扬。

豆腐箱子是鲁菜,唐时锦自己更偏爱鲁菜,但是这边并不时兴。

这道菜主要是有意趣,做起来并不难,就是先把豆腐切成长方块,也就是“箱子”,然后再入油锅炸,炸的外皮金黄微硬,然后切出“箱盖”,注意不要切断了。

各种配料,例如韭菜,海米,木耳,猪肉……等等,切成小粒,然后起锅热油,下葱姜粒爆香,然后倒进去,炒到八成熟,加调料,例如酱油、盐、料酒之类的,因为大家都喜欢吃,唐时锦还加了韭菜,只放一点点提味。

炒好馅料装进豆腐箱子,上锅蒸一刻钟。

然后用高汤、盐、料酒、胡椒粉、酱油、淀粉之类,制成卤汁,浇在豆腐箱子上头就成了。

挟起来虽然要小心翼翼,但是豆腐软韧,馅料鲜美,咬下来滋味多变,又有趣,又好吃。

因为是过小年儿,唐时锦把杨鹏霄也叫了过来,几个人边吃边聊。

搬过来之后,也没请灶王爷,也不用烧香,但唐时锦还是买了几个糖瓜儿,一边吃一边问他:“鹏宵哥,你过年回杨家还是郑家?”

杨鹏霄道:“都不回,但我也不过来了,我习惯了在外头过年,到时与阮刺小兄妹一起热闹热闹就好。”

唐时锦想了想,也没狠让:“那行,到时候我做了菜,包了水饺,都给你送一些过去。”

杨鹏霄谢了。

唐时锦又跟他道:“食坊,咱们干到年二十八,然后到初八开工,你跟他们说,在二十九那一天、及初一到初七肯来做工的,每日工钱多加一倍,另外,到二十八,第一批工人,年前发六两六钱的红包,第二批来的,发五两六钱,不拘男女都是。竹场的大工,发三两六钱,小工,发一两六钱,但是中间不用来,竹料是够的。小酒坊的人我自己发,不用走帐也不算成本,你只把那两处做个帐出来,到时我单独给你银子。”

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